炒雞

香菇炒雞

【香菇炒雞】 鮮香菇搭配土雞肉，做成下飯料理 #全聯食材料理 👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約210 元， 影音食譜：h...

食材：土雞肉、鮮香菇、薑片、蔥段、辣椒、醬油、米酒、蠔油、胡椒粉、水

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

小黃瓜炒雞柳條

用雞胸肉切條狀,醃一下,再入鍋炒,配上小黃瓜下去炒,不需再增加過多調味,快炒好吃

食材：雞胸肉片(市售)、小黃瓜、蒜、醃料-盬、醃料-胡椒粉、醃料-酱油、醃料-食用油、素壕油

泰式辣炒雞

天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。

食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔

✽韓式起士辣炒雞

熱情紅料理，家裡沒有韓式辣醬沒關係，用台式味增加辣椒粉也跟韓式辣醬差不多呦。今天料理時冰箱的起士不夠，若夠更有味。

食材：好市多雞腿肉、節瓜、醬油、年糕、米酒、蒜頭、味增醬、韓式辣椒粉、糖

泡菜炒雞

今天來分享泡菜炒雞肉，真的有點好吃😋 影音食譜：https://youtube.com/shorts/M7YPiM3FL6Y

食材：仿土雞、洋蔥丁、薑片、蒜末、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、泡菜

[簡單做]春川辣炒雞

很少嘗試韓式料理，心血來潮試著做了一次

食材：去骨去皮雞腿肉、蔥花、高麗菜、蒜頭、起司絲、韓式辣醬、醬油

洋蔥末炒雞絞肉

食材：洋蔥、雞胸肉片、蒜頭、鹽、白胡椒粉、魔法鹽

春川辣炒雞

韓國傳統美食之一，也是韓劇中常見的經典料理！ 使用辣中帶甜的韓式年糕醬醃漬過的雞腿肉，軟嫩入味；搭配滿滿的蔬菜和香濃的乳酪絲，十分...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、韓式年糕條、紅蘿蔔、黃肉地瓜(小)、Mozzarella乳酪絲、洋蔥、青蔥、小磨坊韓式年糕醬、小磨坊金黃蒜油

椒鹽四季豆炒雞

加了蒜酥的炒雞丁吃起來特別的香，光是聞到香氣就食慾大開，很適合拿來相聚聊天時配的下酒菜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切丁、四季豆切段、蒜頭切末、蒜酥、鹽巴、乾辣椒切段、醬油、白胡椒粉、食用油、花椒粉

檸檬蒜香櫛瓜炒雞

雞腿肉經過拌炒產生的雞油與蒜頭融合後香氣超級濃郁，加上一點點檸檬汁提味讓整道菜更加清爽好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、櫛瓜切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、糖、檸檬汁

❤️ 青龍炒雞柳 ❤️

青龍 蒂根拔短 整條泡水洗淨，雞胸切塊改切條狀、黑豆鼓沖洗一下、蒜頭拍碎切小塊、朝天椒切小段 倒少許油 雞柳煎到2面金黃，蒜末、...

食材：雞胸、青龍、蒜頭、朝天椒、黑豆鼓、RO水

麻油炒雞佛

食材：雞佛、薑、米酒、鹽巴、枸杞

小黃瓜炒雞 / 家常菜

小農種的有機小黃瓜很脆甜，搭配討喜的無骨雞腿排蒜炒，好吃又下飯。

食材：無骨雞腿排、有機小黃瓜、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、米酒、五香粉、辣椒（去籽）、素蠔油或醬油、油

秋葵木耳炒雞

食材：秋葵、木耳、鹽巴、雞里肌肉、醬油、秋葵去頭斜片、蒜頭、木耳切寬條、地瓜粉、雞里肌切薄片、水、雞里肌用地瓜粉水及醬油抓醃

絲瓜豆皮炒雞

想吃的清淡又懶懶的話，就來這道營養滿滿又可以一鍋到底的絲瓜豆皮炒雞吧，各位快來嘗試看看😆

食材：絲瓜(削皮切塊)、去骨雞腿肉切丁、薑切絲、豆皮切條、紅蘿蔔切絲、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、糖、太白粉、清水

熔岩起司碎雞皮春川辣炒雞

平常吃雞腿我都會把雞皮扒掉的 覺得軟軟的雞皮很噁心 那天靈機一動把它煎脆再灑在上面 再加上融化起司 好香好好吃! 不浪費任何食...

食材：雞腿肉、米酒/料理酒、鹽、韓式辣椒醬、洋蔥、青蔥、韓式泡菜、高麗菜、起司、牛奶

青椒辣炒雞雜

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：青椒、雞胗、雞心、辣椒、辣椒醬、蒜末、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉、水