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芹菜白米粥
珮玲啊~今天忘記先量血糖了 兩人份的 #早餐，女兒跟爸爸的 (早上胃口不好，習慣吃素喝熱飲） 星期四，2021/02/18 *#...
食材：白米、黑糖桂圓饅頭、賀眾牌淨水器、芹菜、炒菜鍋子、波菜、半鍋子水、高麗菜、飯鍋、雞蛋、大同小電鍋、菜脯、素肉鬆、可培力與補體素、柳丁
炒菜料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炒菜料理」的零失敗食譜
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乾炒香料馬鈴薯⋯印度風
陳小妹の輕鬆廚房只是幾樣簡單的配料＋香料，居然能炒出一道香氣四溢，視覺效果佳，並且非常好吃的馬鈴薯，譲人忍不住一塊接一塊地入口～ ps：不用擔心材...
食材：馬鈴薯、蒜頭、乾辣椒、孜然、芥末子（黑）、木豆、薑黃、孜然粉、香菜粉、鹽、炒菜油
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古早味肉燥-手繪食譜
Rea手繪食譜25分鐘滷一鍋萬用的肉燥，拌麵、拌飯、燙青菜淋醬，是家中不可或缺的常備菜，媽媽的好幫手。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是...
食材：紅葱頭末、中大型乾香菇、醬油、絞肉、糖、炒菜油、麻油、泡香菇水
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紅燒紅甘魚～
陳小妹の輕鬆廚房野釣紅甘魚，也放了血，所以降低了腥味，因為這回比較大隻，所以把魚肉片下來、分成三道不同料理，一片魚肉紅燒，一片魚肉切片川燙後沾芥末...
食材：紅甘魚片、葱、薑、大辣椒、蒜頭、醬油、細白砂糖、米酒、炒菜油
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古早味乀南瓜炒炊粉～
陳小妹の輕鬆廚房小時候跟著阿嬤回娘家做客，桌上免不了都會有一道炒米粉，那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一，也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...
食材：虎牌炊粉、豬肉絲（或五花肉）、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油
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塔香牛小排丁～一道料理搞定一餐
陳小妹の輕鬆廚房連續的大雨天，讓人覺得發悶且懶散，一點都不想做料理，突然想到一道很快速又好吃的料理，而且只要一道菜＋白飯就可以搞定一餐了⋯⋯ 如果...
食材：無骨牛小排、九層塔、蒜頭、小蕃茄、大辣椒、炒菜油、鹽、黑胡椒粉（粗）
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快炒鮮小卷～
陳小妹の輕鬆廚房趁著新鮮小卷上市，當然要來道快炒鮮小卷了，嫩Q的口感搭配香氣十足的配料，讓人在不知不覺中整盤連配料都一掃而空了～
食材：新鮮小卷、蒜苗、薑、蒜頭、大辣椒、九層塔、炒菜油、黑胡椒粉（粗）、鹽、米酒頭
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高麗菜燉火鍋肉片
珮玲2/19，星期五 #晚餐 發現冰箱有辣椒，想想還是煮來配色兼提味，我不能吃辣椒 #高麗菜燉豬肉片 原本要練習炒高麗菜結果變成...
食材：乾麵、香菜、賀眾牌淨水器、芹菜、炒菜鍋子、高麗菜、辣椒丁、半鍋子水、火鍋肉片、麵線、香油、雞翅、味精、米酒、紅棗、食用水、枸杞、百頁豆腐、玉米、麻油、老薑片
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天然雞湯塊-炒菜加一顆,味道滿分!
璇の媽炒菜總是少個味？簡單食材自製天然雞湯「冰」塊，放進冷凍庫隨時拿來用，炒菜時加一顆，味道瞬間變滿分！
食材：有骨雞腿肉（或雞腿）、鹽、米酒、青蔥、蒜頭、薑片
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清炒菜豆
貳樓PT✮三步驟料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 紅蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素~ 菜豆有多種維生素~ 快來把它全部吃到肚子裡面吧ヽ(...
食材：紅蘿蔔、菜豆、蒜
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晶瑩剔透的波霸粉圓
Jcc料理筆記如何煮出晶瑩剔透的波霸粉圓?喜歡粉圓的人一定要試試看，不管是賣場買的乾燥粉圓，或是在市場買的濕粉圓，只要學會如何煮，在家就可以肆無...
食材：市售波霸粉圓、水、手持濾網、砂糖、炒菜鍋、紅茶或冬瓜茶(可不加)、鍋鏟(或大湯匙)、鮮奶(可不加)、打蛋盆(或大鍋子，洗粉圓用)、大鍋子
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蛋素炒飯（有洋蔥）
黑白煮材料 隔夜飯一碗（滿） 洋蔥1/4（ 切丁切絲任君歡喜） 杏包菇 小1 隻 （多寡可調整） 一顆雞蛋 食用油（炒菜使用量） 醬油...
食材：隔夜飯、洋蔥、杏包菇、雞蛋、醬油、低鈉鹽、炒菜油
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熱炒青椒肉絲
陳小妹の輕鬆廚房肉絲調味醃過後，先過油起鍋，再用熱鍋大火熱炒，炒出來的菜真的很不一樣⋯好吃極了～
食材：青椒、豬肉絲、蠔油、蛋白、太白粉、炒菜油、鹽
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義式燉飯（risotto)
代里子媽咪的烹飪廚房在蠶豆豌豆收成時期非常推薦此料理。敬請趁熱食用。
食材：豌豆蠶豆 （帶莢）、洋葱、培根、米、butter（炒菜用）、白葡萄酒、蔬菜高湯、Parmesan cheese、荷蘭芹（parsley）、butter（最後添加用）
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熱炒糯米椒五香豆干～
陳小妹の輕鬆廚房新鮮大支的糯米椒非常嫩的，且不會辣，快炒蒜頭，豆干加一點豆鼓是非常搭的，可以隨自己喜好加入少許小魚乾提鮮味。這一回作者用了目前正是...
食材：糯米椒（大支）、五香豆干、火燒蝦乾、蒜頭、川伯豆鼓、鹽、黑胡椒粉、炒菜油
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熱炒蝦皮娃娃菜～家常菜
陳小妹の輕鬆廚房簡簡單單幾樣配料就可以做出一道美味的家常料理～
食材：娃娃菜、鍛木香菇（或一般香菇）、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、蝦皮、鹽、味素（亦可不加）、太白粉水（或玉米粉水）、炒菜油、白胡椒粉
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炒米粉～
陳小妹の輕鬆廚房記得小時候常常跟奶奶回娘家呷ㄘㄟ 操，每每桌上一定會有炒米粉，那年代的人覺得要有炒米粉才像是請客⋯這就是我童年時期的簡單幸福。 話...
食材：虎牌米粉、乾香菇、豬肉絲（或五花肉）、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、滷汁（或醬油）、紅蔥頭酥、白胡椒粉、鹽、炒菜油
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電鍋版-豆豉燜苦瓜
迷糊兔豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...
食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水
