炒腐竹

豆鼓嫩豆腐鮮蚵

食材：鮮蚵、嫩豆腐/雞蛋豆腐、辣椒、豆鼓、蔥、樹薯粉、薑末、豆瓣醬、米酒

豆腐乳炒高麗菜

好清爽的ㄧ到菜！

食材：高麗菜、豆腐乳、醬油、蔥（切段）、橄欖油、蒜

麻婆豆腐~小磨坊料理包版

香辣的麻婆豆腐讓人不由自主的想再來碗白飯。

食材：豬絞肉、傳統板豆腐、小磨坊麻婆豆腐料理包、蒜瓣、辣椒、蔥、塩、醬油、水

香菇味噌蛋花湯

香味四溢

食材：豆腐、味噌、秀珍菇、鮮味炒手、蛋

扒飯料理《麻婆豆腐》熱炒店下飯菜

超級秒殺白飯的料理，也是熱炒店、飯館常現家常菜，其實一點也不難！按照步驟也能簡單做，味道也棒！

食材：嫩豆腐、豬絞肉（粗）、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、醬油、米酒、白胡椒、花椒粒、糖、水、勾芡水

麻婆豆腐（辣豆瓣炒豆腐）

最強的白飯殺手!! 我家的常備家常料理!! 帶便當也很適合喔!!

食材：豆腐(板豆腐或火鍋豆腐都可)、絞肉(全聯絞肉大約半盒)、辣豆瓣、蒜末、醬油膏、蔥花、糖、冷凍毛豆(可加可不加)、水、香油或花椒油、太白粉水

鮮蝦豆腐煲（偽雞蛋豆腐）

因為家裡只有板豆腐，但是這道料理用雞蛋豆腐比較適合，所以用個小撇步做出「偽」雞蛋豆腐，當然用雞蛋豆腐是最好的啦

食材：鮮蝦、板豆腐、蔥、蛋、蒜頭、醬油、雪白菇鴻禧菇、素蠔油、鮮味炒手、米酒、太白粉、味霖、胡椒粉、水、鹽巴

家傳炒豆腐皮

我最喜歡阿母炒的這道菜，最近請他教我，對於愛吃豆腐皮的我來說，帶點甜味的豆腐皮，真是人間美味啊！ :D

食材：生豆腐皮、蔥、鹽、糖、醬油

沙茶金菇炒油豆腐

食材：油豆腐、金針菇、紅蘿蔔絲、沙茶、醬油

蔭䜴蚵仔

食材：中華嫩豆腐、蚵仔、醬油、蔥、冰糖、太白粉、蒜丁、高湯、水、薑末、豆䜴

下飯的菜餚-麻婆豆腐

食材：雞蛋豆腐、絞肉、香油、岡山辣豆瓣醬、地瓜粉水、味精、糖、鹽

【火鍋湯底】冬日進補『羊肉爐』

最近天氣變冷，應該要來進補一下了!! 除了熱呼呼的火鍋、薑母鴨之外，羊肉爐也是一名重要角色!!絕對不可少的冬季必吃美食!! 清甜的...

食材：羊肉、滷包、玉米、薑片、豆皮、Dowai全營養萃取鍋、苦茶油(亦可用麻油)、米血、炒鍋、麻油、凍豆腐、高麗菜

❤ 塔香豆皮炒破布子 ❤

媽媽手工的破布子，很愛這種鹹甜又好下飯的滋味，不論清蒸或是熱炒都超優的！！

食材：破布子、豆皮(炒用的)、九層塔、雞蛋、嫩薑、鹽巴

韓國辣醬炒豆腐

甜甜辣辣的感覺 很下飯！

食材：韓國甜辣醬、板豆腐、洋蔥、蔥、糖、醬油、鹽巴