炒文蛤

辣炒九層塔蛤蜊

一點點去籽辣椒為這道菜帶來微辣的刺激感。老闆，來手台啤！

食材：蛤蜊、九層塔、大蒜、米酒、鹽、辣椒

XO干貝醬炒蛤蜊肉

食材：蛤蜊肉、洋蔥、紅蘿蔔絲、香菇、辣椒、青蔥、味霖、酒、xo干貝醬

簡易10分鐘上菜:清炒蛤蠣

食材：蛤蠣、蔥、薑、鹽、米酒、蒜

炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油、香菇素豪油、糖、鹽、香油

醬炒蛤仔

世界級無敵簡單，快速炒出飽滿不縮水的美味蛤仔！

食材：蛤仔、九層塔、老薑、米酒、醬油

絲瓜炒蛤蜊

婆家自種的絲瓜只要將表皮用菜刀背刮除即可烹調，吃得到表皮的清脆及蛤蜊的鮮甜，非常適合夏季食用的料理。

食材：絲瓜、蛤蜊、薑、水

竹筍排骨湯

食材：竹筍、排骨、蛤蜊、鮮味炒手

清炒白酒蛤蜊雞肉義大利麵

減脂的好朋友啊！健康的橄欖油與義大利麵，低脂的海鮮與雞胸肉，快炒一下就可以上桌。

食材：蛤蜊、雞胸肉、海鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、白酒、辣椒、蘑菇、紅椒、九層塔

絲瓜蛤蜊

絲瓜蛤蜊，很清爽的一道菜！簡單好料理！

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、鮮味炒手

辣炒蛤蜊【淬釀真心食堂】

蛤蜊人人都會炒, 為何有些人炒出來的蛤蜊肉都會過老呢? 其實是因為牠的熟成時間不同!! 如何炒到蛤蜊肉粒粒飽滿? 只要抓到一個重點...

食材：蛤蜊、蒜頭、淬釀醬油露、辣椒、純米料理米酒、九層塔、二砂糖、葵花油、黑醋

避風塘炒蝦+蛤蜊絲瓜〔夏普水波爐料理〕

避風塘炒蝦的味道香、辣、鮮，但蝦子必須先炸過，熱量頗高，這次用夏普水波爐(AX-XP4T)來製作，透過高科技智慧竟然讓蝦子也能有炸...

食材：大隻蝦子、辣椒末、絲瓜、蒜末、薑、薑末、蛤蜊、蔥末、香油、蒜酥、麵包粉、玄米油（或其它液態植物油）、黑胡椒粉、鹽

Mimi♥九層塔炒蛤蜊【補鍋達人】

將家中磨損的不沾鍋換成安全的奈米陶瓷鍋，讓鍋身完好的舊鍋變身全新好用的新鍋，環保又經濟！ 炒蛤蜊有幾種不同的作法，一鍋到底是味道...

食材：蛤蜊、老薑、醬油膏、九層塔、酒、紅辣椒、蒜末

清炒蘆筍蛤蜊

沒有負擔的料理，夏天吃很清爽

食材：蛤蜊、蘆筍、鹽巴、米酒、蔥段

下酒菜 (九層塔炒蛤蜊)

這是一道很適合小酌兩杯的好配菜

食材：蛤蜊、蒜頭、青蔥、薑、辣椒、九層塔、調料、米酒、醬油膏、烏醋、糖、香油

清炒米酒蛤蜊義大利麵

沒有白酒也沒關係～用米酒也能做出香氣四溢的清炒蛤蜊義大利麵，淡淡酒香襯托出蛤蜊的鮮甜，一口一口停不下來！ ※Mia 生活小廚房，分...

食材：兩人份蛤蜊(可酌量減少)、蒜頭、榨初橄欖油、洋蔥、辣椒、九層塔、米酒

蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭可以提升免疫力，秋天多吃養生喔！

食材：全聯去骨雞腿肉、全聯蛤蜊300g、蒜頭、蔭瓜、鮮味炒手

XO醬蛤蜊炒板條

食材：蛤蜊、XO醬、高麗菜、板條、鴻禧菇、蒜頭