炒文蛤

塔香炒蛤蜊

家中孩子非常喜愛熱炒蛤蜊~在家製作其實很簡單!短時間之內就可以熱熱上桌~要趁熱享用歐

食材：蛤蜊、薑絲、醬油、蒜頭、烏醋、九層塔、黃砂糖、辣椒、麻油、酒

蠔油炒蛤仔

炒蛤仔是小童的最愛，炒再多還是秒殺⋯秒殺⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.faceb...

食材：蛤仔、蒜末、蠔油、薑片、糖、九層塔、烏醋、味醂、米酒

快炒蠔香蛤蠣

蠔香蛤蠣就是好香蛤蠣,又香又好吃! 快炒風味帶有醬香氣,料理時間短可以很快出菜~適合容易手忙腳亂的過年期間,是道很簡單的料理~新手OK

食材：蛤蠣、鮮香菇、蔥、薑、李錦記舊庄特級蠔油、米酒

蛤蠣絲瓜

這道蛤蠣絲瓜是艾比的得意之作，精隨就在於煮出鮮甜的又飽滿的蛤蜊！ 挑選新鮮的食材是最關鍵的工作之一，再者是烹煮的時間一定要抓準，太...

食材：蛤蠣、絲瓜、米酒、老薑、葵花油、刀、純水(RO水)、砧板、刨刀、炒鍋和鍋蓋、夾子

手殘都會成功❤️炒蛤仔！

最近常被秒殺的料理 超簡單❤️又超好吃！

食材：蛤仔、蔥、米酒、薑、蠔油、蒜頭、辣椒、九層塔

塔香蠔油炒蛤蜊

這盤塔香蠔油炒蛤蜊，是我家這對父女檔的最愛菜色之一，往往還沒端上餐桌，就幾乎會被掃掉一半。多加些辣椒下去拌炒，就是一道超棒的下酒菜...

食材：蛤蜊、蔥、辣椒、蠔油、蒜末、米酒、薑末、九層塔

簡單零失敗 鮮甜蘿蔔海陸湯

最近肉類吃太多會怕，加上天氣變冷，想煮點東西喝，誤打誤撞煮出一鍋我跟婆婆都覺得好鮮甜的湯 誤打誤撞，所以沒有步驟照片⋯

食材：白蘿蔔、排骨（50元）、玉米、洋蔥、薑、鮮味炒手、蛤蜊

蛤蜊韭菜花炒冬粉

這道算是個人的創意料理。 很單純的只是想把冰箱的韭菜花消化掉，於是開始思考怎麼料理它。 腦中開始整理幾種搭配組合，其實最先想的是...

食材：冬粉、蛤蜊、米酒、韭菜花、雞粉、蒜頭、醬油、醋、糖、油蔥酥、白胡椒粉

黑檸檬海鮮燉飯

利用瓜地馬拉黑檸檬的酸味來抑制海鮮的腥味，黑檸檬的酸味不會因為燉煮時間而降低，更使得海鮮燉飯得以去油解膩。

食材：瓜地馬拉黑檸檬、泰國米、薑黃粉、白蝦、鮮味炒手、透抽、研磨黑胡椒粒、蛤蜊、干貝亁、洋蔥、青椒、蒜頭、大蕃茄、小蕃茄、帕瑪森起司、匈牙利臘腸、水、橄欖油、月桂葉

蛤蜊冬瓜湯

冬瓜清甜，加上蛤蜊鮮美，是炎夏消暑退火簡單湯品

食材：蛤蜊、冬瓜、排骨、薑片、鮮味炒手

九層塔炒蛤蜊

肥滋滋的新鮮赤嘴蛤悶炒一下就很好吃！

食材：赤嘴蛤、蒜頭、薑片、九層塔、辣椒、米酒、醬油、香菇素蠔油

清炒蛤蜊青椒

食材：蛤蜊、青椒、辣椒、大蒜、九層塔、橄欖油

蛤蜊炒絲瓜

是一道簡單的家常菜 口味色香味俱全

食材：蛤蜊、絲瓜、香菇、蒜頭

蛤蜊絲瓜

今日的大蛤蜊好搶戲😆 蛤蜊絲瓜整個就是鮮甜100分！👍不可錯過的家常菜

食材：蛤蜊、絲瓜、薑、鮮味炒手

油麻菜炒花枝+醬蒸蛤蠣

花枝清脆口感跟油麻菜香結合整個就是下飯滿分，除了味覺很讚之外，看著小火蒸盤上慢慢打開的蛤蠣，超級療癒的...料理就是一直在享受這時...

食材：花枝、蛤蠣、油麻菜、蒜末、蔥花、薑絲、辣椒片、蠔油、米酒、醬油、味霖、白胡椒粉、油

炒蛤蜊

味道鲜美，营养丰富的平价海鲜....:)

食材：蛤蜊、薑、蒜、蔥、香菜、小紅辣椒、糖、鹽、黑胡椒、檸檬汁、米酒、烏醋

泡菜豬炒烏龍

食材：豬五花肉片、高麗菜、鴻禧菇、蛤蜊、玉米筍、辣椒、洋蔥、蒜頭、烏龍麵、鹽、醬油、鮮味炒手雞粉、泡菜、蔥花