炒文蛤

薑絲蛤蜊湯

好喝，暖心也暖胃~ 😊

食材：全聯文蛤 300g、老薑 or 乾薑、鹽、米酒、白胡椒粉、鮮味炒手、蔥花

♡粗蘆筍炒蛤蜊♡

粗蘆筍較嫩、切2.5cm公分的長度，薑絲爆香+下蛤蜊都開後先將蛤蜊撈起 , 下蘆筍炒軟後用蛤蜊湯將蘆筍1起拌勻即可

食材：粗蘆筍、薑絲、大蛤蜊

蛤蠣絲瓜

炎炎夏日，清涼消暑爽口。

食材：蛤蠣、絲瓜、草菇、美白菇、蒜粒、鮮味炒手、水、食用油、辣椒切菱形片

♡ 絲瓜炒蛤蜊 ♡

絲瓜先削皮 ， 在依自己喜歡的大小切1段1段 ， 切薑絲 . 蔥段 蛤蜊先炒 ，開之後撈起 湯可炒絲瓜 .放點鹽巴.水 炒熟 在...

食材：絲瓜、蛤蜊、蔥、薑

懶人九層塔炒蛤蜊

食材：吐完沙的蛤蜊、九層塔、蔥段、醬油膏、香油、冰糖、蒜

辣炒塔香文蛤肉

5分鐘上一道下酒菜很簡單，完美的辛香食材搭配文蛤肉來炒拌，淋上淬釀醬油露和麻油提香，上菜前就能聞到撲鼻的香氣，彈牙的口感搭配完美的...

食材：文蛤肉、淬釀醬油露、九層塔葉、蒜頭、紅辣椒、青葱、麻油、橄欖油

58度金門高粱《蒜香高梁炒蛤蠣》

使用58度C金門高粱酒當水來烹煮蛤蠣，高粱酒香氣與海鮮甜味合二為一，碰上九層塔香氣更上一層樓

食材：蛤蠣、蒜頭、九層塔、鹽巴

菜頭蛤仔烏骨雞湯【好菇道營養料理】

小姪女點菜，加上她最愛的蛤仔跟鴻喜菇，小朋友們乖乖坐好吃飯飯😋 好菇道的菇菇們真的好方便，是我們家中的常備菜，不管煮麵、煮湯、煮菜...

食材：烏骨雞切塊、白蘿蔔、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、好菇道鴻喜菇、蛤仔、水

鹹香下飯之【炒蛤蜊】

鹹香下飯的炒蛤蜊，光是湯汁就可以多吃好幾碗飯。

食材：蛤蜊、豆豉、青蒜、醬油膏、米酒

蒜香炒蛤蠣

零廚藝人妻的快速料理 簡單的作法 可是吃起來好厲害唷！ 而且好下飯 如果有九層塔更好

食材：新鮮蛤蠣（先吐沙）、蒜、辣椒、醬油、米酒、水、烏醋

九層塔炒蛤蜊

香味撲鼻的米酒料理總是讓我食指大動!!

食材：蛤蜊、九層塔、米酒、蒜頭、醬油膏、青蔥、烏醋、薑、糖、辣椒、麻油

蘑菇奶油白醬蛤蜊義大利麵

在家也能做出好吃白醬義大利麵！ 只有一人可以只煮100-120g的麵， 醬煮好盛裝起來冷藏， 冷凍的話要記得分一份一份再凍。

食材：義大利麵、水、洋蔥、鹽巴、油（炒洋蔥丁）、蛤蜊、牛奶/水、金寶奶油蘑菇湯罐頭

蛤蜊炒時蔬義大利麵

吃起來爽口不膩，一口接著一口。 蛤蜊帶出本身的鹹，蔬菜帶出本身的甜，吃得健康安心。

食材：義大利麵、高麗菜、鹽、胡椒、蛤蜊「去殼」、黑胡椒粒、蒜頭、辣椒、九層塔

蛤蜊蒸蛋

清爽好吃 ~ ♡

食材：全聯蛤蜊、雞蛋、水、鮮味炒手、鹽巴

蒜頭香菇蛤蜊雞湯

冬天來碗暖胃的雞湯。香菇+蒜頭的熬煮，一點也不衝突喔，蹦出美味湯頭 😋

食材：雞腿肉、蛤蜊、香菇、香菇水、蒜頭、鮮味炒手

炒蛤蜊

只要食材新鮮，怎麼烹煮都好吃哦!!

食材：蛤蜊、薑絲、蒜頭、辣椒、蔥、油、鹽、米酒、清醬油

炒蛤蜊

蛤蜊為斧足綱動物,含有牛磺酸,可以抗疲勞,做法簡單,若沒做過,可以參考做菜順序.

食材：蛤蜊、九層塔、薑、蠔油、麻油、米酒