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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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給生酮低醣的您更多聚餐食譜發想~ 這個口感好綿,濃濃奶味,跟外面餐廳根本是一摸一樣!加上手紙餅乾改用帶皮杏仁粉做成的蛋糕體,口感更...
食材:帶皮杏仁粉、蛋黃、蛋白、黑巧克力粉、赤藻醣醇、藍莓、櫻桃、香草精(可略)、咖啡濃縮、馬斯卡朋Mascarpone、鮮奶油
食材:鐵塔牌-馬斯卡彭起士、糖粉、蛋黃、蛋白、手指餅乾、濃縮咖啡、可可粉
之前有介紹過韓國星巴克的人氣飲料之一:돌체라떼 (煉乳拿鐵) 煉乳拿鐵有別於越南咖啡的味道, 越南咖啡是用越南咖啡豆所萃取出來的...
食材:濃縮咖啡、煉乳、牛奶、冰塊
香港的小熊餅乾酥化鬆脆,如何在家自製曲奇?這個配方相對來說比較難擠花,低溫慢烤可以保留奶油味,不妨試試看。
食材:軟式奶油、糖粉、濃縮牛奶、咖啡粉(可不加)、即溶咖啡粉、低筋麵粉、玉米粉
味道香濃,淡淡咖啡香不搶味不苦澀~
食材:牛肋條、佛蒙特咖哩中辣口味、咖啡濃縮液、鹽與胡椒、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、奶油、黑糖、肉桂粉、熱水
從不喜歡市售超甜的手指餅,於是改用低糖海綿蛋糕,也不使用生蛋黃。吃過的人都幸福得猶如登上了仙境! One of my son's ...
食材:濃縮咖啡espresso、萊姆酒rum、海綿蛋糕spongy cake、魚膠粉gelatine pwd、軟芝士mascarpone、鮮奶油cream、白砂糖sugar、可可粉cocoa powder
這道檸檬生乳酪蛋糕,免進烤箱,因此製作非常快速又簡單!很適合當派對小點!滋味爽口又不膩,很好吃又簡單製作!
食材:奶油乳酪、細砂糖、牛奶、檸檬汁、鮮奶油、手指餅乾、濃縮咖啡、卡魯哇酒
提拉米蘇是先生指定的甜點!每每去餐廳一定會來一份!但礙於最近沒辦法接受生蛋,上網比照了幾份食譜做修改,雖然不是正統,但改良式以鮮奶...
食材:手指餅乾、濃縮咖啡液、瑪斯卡彭起司、貝禮詩香甜酒(可省略)、全脂鮮奶、無糖可可粉、細糖
不小心多煮了杯濃縮咖啡,就來烤個大人味的咖啡戚風蛋糕吧
食材:濃縮咖啡、牛奶、雞蛋、橄欖油、麵粉、砂糖1、砂糖2
千層蛋糕是一道很討喜的甜點,把最普通的法式可麗餅跟奶油和內餡一層一層推疊起來,就變成華麗的蛋糕了,不需要烤箱,不用打發雞蛋,零經驗...
食材:牛奶、低筋麵粉、馬士卡彭起司、細砂糖、動物性鮮奶油、市售手指餅乾、鹽、濃縮咖啡、防潮可可粉、全蛋、咖啡酒、無糖可可粉(可省略)、無鹽奶油(融化)、即溶咖啡粉
三色漸層的夢幻飲品,抹茶拿鐵與濃縮咖啡的特別組合,不想出門的悠閒午後,輕鬆在家自製一杯,將心情妝點得更美麗吧!🍵 + ☕️ =❤️...
食材:無糖靜岡抹茶粉、細砂糖、熱開水、冰牛奶(A)、冰牛奶(B)、冰塊、濃縮咖啡
從國外吃過道地的Tiramisu後,遲遲無法忘懷! 與坊間店家因為節省成本所製作的Tiramisu口感上大大不同!一步步跟著我,在...
食材:蛋黃 eggyolks、砂糖 white sugar、鮮奶 milk、鮮奶油 heavy cream、馬斯卡彭 mascarpone、卡魯哇咖啡酒 KAHLUA、濃縮咖啡 espresso、無糖可可粉、手指餅乾
免烤,不使用生蛋,簡單的義式甜點~
食材:手指餅乾、動物性鮮奶油、吉利丁、無糖可可粉、馬斯卡彭乳酪、細砂糖、濃縮黑咖啡
參考蛋糕天王Buddy的配方做的提拉米蘇,起司糊香濃滑稠,酒味厚重但不過於強烈。雖然已經減糖製作還是稍微偏甜,不過搭配上無糖可可粉...
食材:馬斯卡澎乳酪、蛋黃、濃縮咖啡、砂糖A、咖啡酒、開水、蘭姆酒、鮮奶油、砂糖B、手指餅乾、無糖可可粉
在韓國的咖啡店,菜單上很少有維也納咖啡。 通常都是濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵系列等等的飲料比較多。 喜歡鮮奶油又喜歡喝咖啡的朋友們...
食材:濃縮咖啡、白砂糖、鮮奶油、熱水
正統的提拉米蘇 主要是由馬茲卡邦起士Mascarpone 雞蛋 手指餅乾Ladyfinger 濃縮咖啡 可可粉 組合而成 內餡中會...
食材:手指餅乾、濃縮咖啡、[1]馬斯卡邦起士、咖啡酒(或萊姆酒)、[1]奶油乳酪、[1] 糖、鮮奶油
第一次喝到冰搖咖啡샤케라또 (Shakerato), 是上週末和韓國朋友們一起去咖啡廳時, 韓國朋友點了這道飲料才初次嘗到這個特別...
食材:濃縮咖啡、砂糖、冰塊
這次種了好幾個小盆栽啊!! 光是看到這些可愛的迷你仙人掌,也太萌太療癒人心了吧!(ノ∀`♥) 簡易版的提拉米蘇,雖然非正統的提拉米...
食材:細砂糖、鐵塔牌馬斯卡彭、糖粉、鐵塔牌動物性鮮奶油、鐵塔牌發酵無鹽奶油、孔雀餅乾、鮮奶、濃縮咖啡、天然食用色膏-綠、Oreo餅乾碎屑