濃縮咖啡

仙草咖啡Grassjelly Latte

此盛夏酷暑難耐，仙草乃客家人消暑聖品，加上冰塊和咖啡，透心涼之餘又醒神！ The Hakka grass jelly mixed ...

食材：濃縮咖啡espresso、龍舌蘭糖漿syrup、牛奶milk、仙草凍grass jelly

生銅提拉米蘇（無糖無麵粉無生蛋黃）

跟一般的提拉米酥一樣，差別只在於用的是赤藻醣醇 鮮奶油我用安佳的 赤藻醣醇在iherb 買 一般的提拉米酥都是用萊姆酒 但糖分太...

食材：鮮奶油、赤藻醣醇、奶油起司、馬斯卡邦起司、雞蛋、義式濃縮咖啡、低醣手指餅乾、無糖可可粉

咖啡冰沙

讓濃厚的咖啡香氣 喚起你美好的一天

食材：萃取濃縮咖啡、低脂牛奶、冰塊、果糖、巧克力餅乾脆片

咖啡戚風蛋糕

淡淡咖啡香，香濃蛋香，真是一吃停不下來。

食材：濃縮咖啡粉8g加熱水至、植物 油、黑砂糖、玉米粉15、白糖、低粉、鹽、醋、蛋白、蛋黃、咖啡酒、夏威夷豆

杏仁咖啡蛋糕

蛋糕體是用海綿蛋糕的方式 低筋麵粉混杏仁粉 所以味道非常濃郁 裡面還加了濃縮咖啡 裡面夾著咖啡卡士達醬 分量不多 搭配無糖的茶或咖...

食材：雞蛋、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、奶油、烤過的杏仁片、杏仁粉、牛奶、糖粉、融化的奶油、濃縮咖啡

【鴛鴦奶茶】 Catamona咖啡

喝咖啡總是一成不變? 你也可以輕鬆做特調!

食材：濃縮咖啡、紅茶、牛奶、果糖

【香蕉船】Catamona特調咖啡吧

喝咖啡總是一成不變? 你也可以輕鬆做特調!

食材：香蕉、濃縮咖啡、餅乾、冰奶泡

提拉米蘇

食材：蛋黃、細紗糖(蛋黃)、馬斯卡邦起司、蛋白、鮮奶油、手指餅乾、細紗糖（蛋白)、細紗糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、咖啡酒、玉米粉、可可粉

提拉米蘇

此配方為少糖配方 我餅乾加多 保羅瓶弄到8人份

食材：Mascarpone、砂糖、指型餅乾、蛋黃、濃縮咖啡、防潮可可粉、鮮奶油、消化餅乾、砂糖（鮮奶油的

Tiramisu 提拉米蘇

Tiramisù~語意「帶我走吧⋯」 這次做了義大利傳統的提拉米蘇，沒有使用鮮奶油及吉利丁，我查過這樣的提拉米蘇才是真正的auth...

食材：Mascarpone、蛋、手指餅乾、濃縮咖啡、Marsala或Kahlúa酒、細砂糖、可可粉

提拉米蘇（免烤箱版本）

直接用湯匙挖來吃，超讚的哦！要用比較深一點的容器，餅乾至少兩層，口感會更讚喲！

食材：馬斯卡彭起司、細砂糖、蛋黃、蛋白、手指餅乾、濃縮咖啡、可可粉

焦糖香蕉布朗尼（鏡面琥珀光澤）

布朗尼是大家再熟悉不過的經典巧克力甜點，可融入水果、堅果，增加口感與風味。蜜蠟琥珀色的焦糖搭配新鮮切塊的香蕉，多了分甜香與色澤的點...

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、巧克力豆、水、可可粉、濃縮咖啡、奶油、香蕉、萊姆酒（可省）

焦糖胡桃咖啡蛋糕

這是參考網紅不老師的食譜，在此分享給大家～

食材：長方形烤模、低筋麵粉、泡打粉、吉利丁片、食用小蘇打粉、鮮奶油、塩、細砂糖、無塩奶油、蜂蜜、胡桃（或其他堅果）、香草醬、室溫雞蛋、原味優格、濃縮義式咖啡

冰咖啡拿鐵아이스카페라떼

咖啡飲品中，最喜歡喝的無糖冰拿鐵！ 只要有濃縮咖啡、牛奶跟冰塊就可以在家做看看。 剛開始喝咖啡時，不太喜歡喝單純的美式咖啡。 反...

食材：濃縮咖啡、牛奶、冰塊

提拉米蘇(6吋一個)

這款提拉米蘇蛋糕是不加咖啡酒的，改用加列葡萄酒Marsala wine製作，而原本的咖啡酒改為義式濃縮咖啡，味道上比加咖啡酒的提拉...

食材：蛋黃、細砂糖(蛋黃)、馬斯卡彭、蛋白、可可粉、細砂糖(蛋白)、細砂糖、防潮糖粉、低筋麵粉、水、6吋蛋糕裝飾篩板、香草莢、鮮奶油(35%)、義式濃縮咖啡、金級吉利丁片、糖粉、加烈葡萄酒

[無蛋]零失敗提拉米蘇

因為怕禽流感的蛋會不小心把我殺掉，所以我做了無蛋版本的（也可以說是偷工減料） 然後因為本人是窮學生，所以也沒有加酒 但！還是很好吃...

食材：鮮奶油、白砂糖、馬斯卡彭起司、手指餅乾、濃縮咖啡、開水、黑巧克力粉

冰美式咖啡아이스아메리카노

冰美式咖啡아이스아메리카노 冰美式咖啡作法簡單， 只要有濃縮咖啡液 、冰塊還有水就可以完成一杯冰涼的美式咖啡。

食材：濃縮咖啡液、冰塊、冷水