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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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當季活跳跳的澎湖野生鯖魚搭配Q彈滑順的米粉及純天然的鮮甜湯頭真的是人間美味!
食材:鯖魚、米粉、芹菜、青花菜
絲瓜的甜, 加上蝦仁的鮮, 再用芙蓉蛋結合全部的食材, 這道美味又痛風的奢華料理就完成了~ 不管是大人小朋友都很愛喔!😄 歡迎來陳...
食材:澎湖絲瓜、帶殼白蝦、蝦殼及蝦頭、薑末、沙拉油、雞蛋、蒜片、米酒、鹽巴、蔥末、熱水、味霖、鹽、蒜末、水、蛋白(從上面的蛋拿出)、香油、太白粉
澎湖野生小管在澎湖附近海域,海水不受污染,小管捕撈後將其黑墨摘除,並以淡水立即汆燙,肉質保證特別鮮美甘甜。
食材:熟小管、芥末、醬油
使用新鮮純淨海域的紅新娘魚,香煎口感酥脆搭配胡椒鹽真是太美味啦~
食材:紅新娘魚
魚含豐富的Omega-3脂肪酸(脂肪酸EPA和DHA、鈣、維生素B群(消除疲勞)、維生素D(幫助鈣質吸收)、維生素E等營養素。 ...
食材:紅目鰱,蒜頭、青蔥,薑片,辣椒、頂級橄欖油、美茶釀醬油、塩,水,衛生紙
竹筴魚含有豐富的維他命 A、B、E、鈣、鉀等多種均衡的營養素,脂肪中也含豐富的不飽和脂肪酸EPA及活化大腦的DHA,對於正在成長的...
食材:竹筴魚、青蔥、辣椒、醬油
當澎湖純淨海域的小花枝遇上青脆香甜的小黃瓜蹦出美妙新滋味!
食材:小花枝、小黃瓜、蒜頭
回到寶島台灣有吃不完的豐富食材~當然要把握機會大吃啊!美味的家常菜絲瓜蛤蜊,作法超級簡單、新手必學😋😋😋
食材:薑絲、澎湖絲瓜、蛤蜊、鹽
冰花神戶牛【澎湖農作物】-神戶牛是馬牛中唯一有國家GI標示,為日本料理中的珍饈,美味肥嫩及大理石紋理,名揚海外,再搭上澎湖平民美食...
食材:日本神戶牛, 蒜片、澎湖野生冰花、蕃茄,蘋果、鹽巴,橄欖油
【誠心博一杯 望天替咱保庇「福爾摩沙,美麗之島」】,近年來,大陸觀光客來客緊縮,雖然我是北投人,但澎湖/金門在地好食材,我就想大聲...
食材:金門高梁酒,麻油,醬油、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔,辣椒、蒜頭,薑片
採用澎湖新鮮小管與石蚵輕鬆煮出鮮甜海味麵線湯~
食材:絲瓜、小管、石蚵、麵線、蔥
常見的魷魚螺肉蒜用的是魷魚乾,但冷凍庫裏的澎湖章魚乾之前拿來紅燒過五花肉,也弄過港式的章魚乾煲蜜棗蓮藕湯,這次想代替魷魚乾來做魷魚...
食材:排骨、章魚乾、螺肉罐、白胡椒粒(或白胡椒粉)、青蒜、金針菇
女人上好的食療佳品!!注重養生的日本人把小卷墨汁當做寶貝。含有豐富的鈣、鐵、維生素A、鉀、氨基酸等營養素,維生素A能防止視力減退,...
食材:橄欖油、澎湖野生小卷、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、香油
用現成炒好的小魚乾,方便做菜。 也可以先用蒜頭、辣椒爆香後,加入小魚乾熱炒後,加一些醬油增加鹹度和香氣,再加青椒下去炒。
食材:青椒、澎湖小魚乾醬
用了一些糯米粉取代麵粉,煎出來的餅口感QQ的,意外的好吃😋下午想吃點心的時候就煎一片又香又辣的餅來當下午茶吧! 喜歡我的分享嗎💖...
食材:澎湖花枝、韓式泡菜、蔥、起司片、糯米粉、麵粉、高湯或水、鹽、白胡椒粉、白芝麻粒、油
沒有食慾的時候,來點繽紛的料理,假裝自己在館子用餐如何? 今日menu是: 地中海風野生🐙炙燒野菜溫沙拉 佐葡萄酒醋醬 營養豐...
食材:杏鮑菇、甜椒、番茄、木耳、地瓜、堅果、葡萄乾、澎湖章魚、檸檬、葡萄酒醋醬、橄欖油
這是來自澎湖的美味,漁船在捕獲小卷時就立即川燙熟成,即時鎖住了鮮味與甜味。熟成的小卷帶有鹹味,用蔥薑蒜略炒,可增添了辛香料香氣,更...
食材:澎湖小卷、薑、蒜、辣椒、蔥
小攤子手工餛飩老闆都會說祝你健康,真的很用心。想起我曾用心幫研發主廚當小助理和店長看小店餛飩+井飯的問題而重新修正研發口味,更要懂...
食材:北投李老師高纖餛飩、澎湖野生紫菜,蛋皮絲、芹菜、塩巴、糖、香油