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來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...
食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]
【女人最天然的保養品，莫過於澎湖石斑魚的膠質】，肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議，成年人需每天攝取1.2-1.6g的O...
食材：澎湖石斑魚，青蔥、薑絲，醬油，水、蒜頭，辣椒
廣東人有句俗語：「寧可食無肉，不可食無湯」，品嚐多道大魚大肉的經典濃濃的家鄉味年菜後，來碗清爽不膩的冬瓜排骨湯，滿是香甜。
食材：軟骨豬肉【澎湖豬肉】、冬瓜、薑、塩、水
在日本，醱酵黑蒜是廣為風行的保健聖品；台灣黑蒜是嚴選雲林地區。黑蒜在特定溫度和濕度下自然發酵熟成乾燥而成。富含多酚與類黃酮類的成份...
食材：橄欖油，塩、韭菜，辣椒、黑蒜頭，澎湖野生小管
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：澎湖酸高麗菜、松阪肉（切片）、老抽、蔥（切分蔥白及蔥綠）、蔭油、蒜（切片）、料酒（黃酒或米酒）、青龍（切斜片）、糖、紅辣椒（切斜片）
澎湖人比較偏愛清淡、爽口、開胃的客家人和四川菜的酸菜豬肚湯，作為必備的圍爐年菜湯，人人喝上一碗，時機一到，自能「諸事大吉」，「福氣...
食材：豬肚【澎湖豬肉】、薑、酸菜、水、外鍋水
台灣傳統俗諺美味魚類排名「一午、二紅沙（金鯧）、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」。由於，逄年過節時，白...
食材：澎湖水產黃金鯧、黑蒜粉，檸檬、橄欖油，青蔥、餐巾紙，塩巴
平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母親綁肉粽，喜歡"餡多"肉...
食材：長糯米、竹葉、醬油、冷筍、蘋果西打、鯆拉魚舖、辣椒、乾干貝、薑絲、乾香菇、蔥段、杏鮑菇、去殼乾蝦仁(澎湖)、發泡魷魚切絲、紅豆、中肉(五花肉)、熟花生、紅蔥頭、鹽巴、味精
【福壽喜瑞爾果麥】－ 【有夢有朋友........是我們溫暖的回憶】 蕃茄是美白、減肥大聖品；更是美國時代雜誌所選出的「世界10...
食材：澎湖鰹魚鬆，小蕃茄、蔓越莓果麥，蛋豆腐、青蔥，醬油，水
【我期待 有一天我會回來 回到我最初的愛.....】根據去年來看，澎湖的觀光產業（即是台灣觀光掉了３－４成）。2016/1/1的那...
食材：飛魚卵香腸、墨魚香腸、青蔥，橄欖油
過年日，總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理，讓你吃了，一整年都喜上眉梢，鴻運當頭，好預兆！
食材：大明蝦【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、青蔥、水
感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...
食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片
第一次在全聯看到"美姬菇"覺得太新奇，忍不住買回家試做一下，搭配剛入手的小農自製"蕗蕎粉"，簡單健康，很適合緩解夏天食慾不振，補充...
食材：排骨、地瓜葉(波菜也適合)、蕗蕎粉、美姬菇、烹大師、澎湖海菜、鹽巴、秋葵、金針菇(可加可不加)
歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...
食材：澎湖尖管、破布子、薑絲、蒜末、青蔥段、烹大師、或是鹽巴、米酒、冰糖、鰹魚醬油、青蔥末
【福壽喜瑞爾果麥】－ 【與你分享的快樂 好友如同一扇窗 能讓視野不同】炎熱的夏天，來點無負擔的輕食料理吧！有著獨家萃取33%研製如...
食材：澎湖野生丁香魚，蔓美心、蔓越莓果麥、紫高麗絲、黑蒜頭、小蕃茄、小黃瓜，柚香醬
眾人皆知：澎湖以夜釣小管遠近馳名。家，是溫暖的港口。生命的感動，來自唯心中最重要的人留下永恆經典。【給你我的全部 你是我一生不停的...
食材：澎湖野生小管，青蔥，醬油、蘋果，茶梅，水
（台灣與印尼、秘魯是飛魚卵全球三大產區。台灣因保存及加工技術佳，飛魚卵品質世界第一喔！） 【你問我愛你有多深，我愛你有幾分。.....
食材：澎湖飛魚卵，澎湖野生海菜、蛋，塩，糖、醬油，水
食材：澎湖絲瓜、蝦米、鹽、油
