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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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滷牛腱需要時間,包括滷製和冰一晚入味,既然都要等那麼久了~就順便加料! 把耐煮的蓮藕一起去滷!有電鍋不需顧火慢燉真好 !一次完成雙...
食材:牛腱(小)、蓮藕、豆瓣醬、薑片、冰糖、大蒜、紹興酒、蒜段、醬油、八角、芝麻、月桂葉、辣椒
湯汁可以留下來滷各種滷味喔!
食材:牛腱子、滷包、辣豆瓣醬、蔥薑蒜(3支六片四瓣)、蠔油、醬油、冰糖、米酒、水
備料很簡單,這些食材家中應該都會有吧!我們的滷肉做法,不需要滷包來調味,就能好吃到併軌。全文連結 http://misslee05...
食材:五花肉、八角、醬油酌量、蒜頭、細砂糖、胡椒粉、白開水
油而不膩的五花肉片,與紅、白蘿蔔一同與「這一鍋-御用香辣醬」悶煮到軟爛入味,與米飯一同食用,讓飯變的更好吃。
食材:五花肉片、紅蘿蔔、這一鍋-御用香辣醬、白蘿蔔、薄鹽醬油、辣椒、黑糖、蔥花A、白糖、蒜頭、水、蔥花B、滷包
之前偶然看到節目介紹滷豬腸,店家將豬腸套了4層,說口感極佳。剛好肉販送了一包豬腸給我,便來試看看。 不過畢竟不是專業的,我分別只套...
食材:洗淨的豬腸、薑片、醬油、料理酒(米酒)、糖、油豆腐、乾辣椒、五香豆干、八角、水煮蛋、甘草、花椒、米酒、蔥、薑、水、蒜頭
油油亮亮的腿庫,香氣逼人但不肥不膩 忙碌的主婦,趁有空時滷好一大鍋 冷卻後分裝冷凍起來,可避免重複加熱 下班後或者顧小孩的空閒時間...
食材:蒜頭、薑片、蔥、冰糖、醬油、水、腿庫/豬腳
這道滷牛肉在我家應該可以算是秒殺料理前3名吧~ 每次滷完孩子就會聞香而來,討了一口之後就會欲罷不能!!! 冰箱備著滷好的牛腱格外...
食材:牛腱、番茄、醬油、酒、義大利香料、老薑、月桂葉、糖、黑胡椒、水、蔥
滷牛腱!輕鬆切個兩三片,煮湯或下麵都美味。
食材:牛腱、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、八角、金針菇、砂糖、杏鮑菇、醬油、陳年紹興酒
美味的滷肉一直是餐桌上最受歡迎的料理之一 將梅乾菜與五花肉一起燉煮入味 軟嫩五花豬肉入口即化肥而不膩 梅乾菜鹹香開胃好吃又下飯...
食材:五花肉、梅乾菜、醬油、油豆腐、蠔油、水煮蛋、白胡椒粉、蒜頭、米酒
用電子鍋滷製雞腿很方便,將所有食材備好,全部放入內鍋內,動動手指觸控設定,就等待它幫你完成, 這樣做菜真是輕鬆,不用開爐火,也沒油...
食材:美國棒棒腿(雞腿)、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、青蔥、糖、蒜頭、米酒、辣椒、水、胡椒粉
天氣一冷,蔬菜變得又甜又大又便宜,上市場買顆大白菜,煮完火鍋還剩下不少,乾脆魯鍋白菜來消耗。 沒想到,好吃到白飯一碗接一碗,老公說...
食材:白菜、紅蘿蔔、沙茶醬、香菇、醬油、開水、鹽
方便簡單的料理,利用萬用鍋煮,軟爛好入口,可換成排骨或三層肉
食材:豬肉(依家庭人數)、紅蘿蔔、蒜頭(去皮)、黑糖、米酒、醬油、水
第一次使用鑄鐵鍋,很緊張,水放較多,但滷出來的食材很美味,也很下飯,成功。
食材:豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包
可樂拿來燉豬腳可以讓肉質軟化, 更能讓豬腳入味和上色。 Q彈軟嫩的豬腳, 含有天然的膠原蛋白, 滷汁淋在飯上,更是讓人多吃好幾...
食材:豬腳、水、醬油、米酒、辣椒、可樂、蔥段、冰糖、蒜頭、五香粉、薑片、香菜(裝飾用)
一直想利用鑄鐵鍋的蓄熱功能用來滷牛肉試試看, 今天得空來試報告如下 : 縮短了約30分鐘, 燜煮約1小時, 離火用蓋鍋讓牛肉再鍋子...
食材:牛肋條、白蘿蔔、冰糖、洋蔥、醬油、薑片、紹興酒、辣椒、花椒、青蔥、草果、蒜頭、五香粉、甘草、八角、白胡椒粉、水、辣豆瓣、月桂葉、滷包、沙拉油、鹽
一個人份的滷牛腱要怎麼準備呢?只有單人小電鍋和電磁爐也能簡單搞定,絕對第一次就上手!食材非常簡單,關鍵是要用好的醬油滷,牛肉才會入...
食材:牛腱肉、乾薑、薄鹽醬油、辣椒、米酒、青蔥、水、市售滷包、豆瓣醬
白菜吸滿烏魚及蝦米的天然海鮮味,加上養生的香菇及枸杞,高湯跟調味鹽巴根本不用加,大家就吃個不停了! ⊕部落格:http://jj5...
食材:烏魚(去骨)、圓白菜、醬油、蝦米、米酒、大同琺瑯鑄鐵鍋、乾香菇、大同電鍋、枸杞、薑、樹薯粉(地瓜粉)、炸油
從以前母親教我的口味,再加上自己的口味,增加了一些食材,就是一道好吃的五花肉了!跟一般的五花肉不同的是,我喜歡加很多好料下去,這麼...
食材:五花肉、蛋、八角、白蘿蔔、薑、筍乾、大蒜、油豆腐、辣椒、五香豆乾、糖、米酒、鹽巴、醬油、水