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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大雨大雨一直下,菜價居高不下,這時來道肉末豆腐,好吃又營養,做法簡單
食材:魯肉燥、板豆腐、蔥花、胡椒鹽、鹽、玉米粉
豬腳一定得滷到豬皮軟嫩適度才好吃,所以多花點時間慢慢熬是必需的,如果不想多費時去等待,也可以利用電鍋煮喔; 熬過的滷汁,無論淋麵線...
食材:豬前腿、蔥、醬油、蒜仁、鹽巴、辣椒、冰糖、米酒、紹興酒、清水
有了這道小菜 . 不管是配飯吃還是當下酒菜都是很適合的
食材:豬皮、米酒、水、冰糖、醬油、八角、五香粉、薑絲、青蔥
這個應該是給會包粽子人看的?? 細節太多好像很難完全打上去~ 而且我們家包的是大量的,份量好像也有點難抓,並不太適合新手,只是...
食材:糯米、滷花生、素火腿、滷肉滷汁、菜脯(豆輪、香菇)、油蔥酥、鹹蛋黃、蒸熟的栗子、魯豬肉(半肥半瘦)
最近很夯用邵興酒入菜.這次用紹興酒滷了豬大腸.完全去除腥味.不用瓦斯燉煮.用大同電鍋滷一樣入味.軟嫩喔!!
食材:豬大腸、淬釀醬油露、二紗糖、醬油膏、滷味中藥包、紹興酒、青蔥、薑片、大辣椒、香菜、溫水
電子鍋也可以滷雞翅,超級簡單又好吃^^
食材:雞翅中段(雞中翼)、蔥、薑、蒜頭、大辣椒、鋁罐可樂、薄鹽醬油
食譜設計╱林麗圓 攝影╱阿春
食材:香滷豆干、杏鮑菇、海苔、毛豆、糙米飯、調合油、醬油
一般家庭料理或坐月子不敢吃清燉豬腳的可以試試
食材:豬腳、青蔥、八角、滷包、蒜頭、薑片、花生、冰糖、醬油、醬油膏(蠔油)、米酒、可樂、花椒粒、五香粉、水
芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!
食材:包心白菜、大甲芋頭、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、鷹嘴豆(雪蓮子)、腰果、牛番茄、蔭油、食鹽、七味唐辛子、薑片
一道令人懷念回味的兒時好味道《家常炸醬》,很有媽媽味的一道家常菜操作簡單,冷食、熱食皆宜,適合便當菜、拌飯、拌麵,是您宵夜的最佳良...
食材:里仁三色丁混合蔬菜、有機杏鮑菇(中)、里仁甜麵醬、里仁香滷豆干、明德陳年豆瓣醬、里仁麻辣醬、簡單生活有機砂糖、里仁有機素蠔油、里仁有機不飽和葵花油
中秋節最夯的就是烤肉了,我家最佳烤肉代名詞就是~~烤七里香,一堆本來不敢吃七里香的人,自從吃過我家特製七里香後,每年都會預約明年還...
食材:雞屁股、烤肉醬、四季醬油、新疆孜然粉、滷包、一般烤肉醬、夾子(拔毛用)、水、紅茶
生活總是可以開心的變化,小小嘗試不同的烹調,不需太多的調味,卻吃出原味。滷雞翅。好吃。方便。最棒的是,不用擔心火的問題,同時間,可...
食材:土雞翅、蒜頭、米酒、沙拉油、香菇蠔油、醬油、水
一道冬天的暖胃料理,帶點微辣的家常紅燒牛腱,無論是配飯、搭麵或是沾麵包都非常好吃~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:牛腱(也可用牛腩)、薑片、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、市售滷包、豆瓣醬、米酒、醬油、鹽、糖、鹽(調整用)
每天工作時間過的比較快,一早起來又是右肩微酸痛忙碌一天了。祝父親節快樂!記得上次出遊曾吃過茶葉蛋,原來中藥行可買到茶葉蛋滷包,於是...
食材:雞蛋、滷包、日月潭紅茶包、醬油、沙士、糖、水、鹽、米酒、乾香菇
印象中應該都普遍認為滷牛腱很難做吧?其實非常簡單,只要用電鍋就可以做出來了,而且還很入味!!推薦給大家這道輕鬆又美味的滷牛腱~希望...
食材:牛腱肉、八角、糖(分兩次下)、蔥、蔭油(分兩次下)、香油
沒想到不用滷包就可以有好吃的滷肉~ 如果想吃軟嫩又不會太油膩的滷肉一定要試試看這個作法!
食材:豬五花肉、蔥白(切段)、辣椒(切小段)、薑片、蒜頭(壓扁)、水:紹興酒(米酒也可)、冰糖、醬油、老抽
這次用愛鍋「Staub鑄鐵鍋」滷蔥燒排骨, 特意加黑胡椒粉一起下去滷,想看看煮起來滋味如何~ 沒想到非常下飯好吃!! 不過我...
食材:豬排骨、蔥段、黑胡椒粉、蒜頭、醬油(一般吃飯湯匙量、糖(一般吃飯湯匙量、米酒
簡單不添加肉類,只靠鴻喜菇.舞菇.木耳等菇菇類提味,增加滑順口感,低熱量高纖維,Q彈鮮美好好吃! 就算是簡單版的白菜滷~也是超下飯的!
食材:好菇道 鴻喜菇、好菇道 舞菇、紅蘿蔔、大蒜、白菜(小)、蝦皮、木耳、鹽巴