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清冰箱之大滷湯
Pamela Kao食材：番茄、白菜、豆腐、蝦仁、干貝、蟹肉棒、蛋 (打散)、醬油、烏醋、烹大師、胡椒、蒜泥、鹽、水
滷煮料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷煮料理」的零失敗食譜
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蘿蔔滷豬腳
欣蒂小廚娘豬腳含有很多膠質，比起魯五花肉不肥，搭配白紅蘿蔔以及花生更能去除油膩感
食材：豬腳、白蘿蔔、紅蘿蔔、花生、蔥、薑、蒜頭、辣椒、滷包、醬油、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、香油
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麥香燉肉🍻
人妻廚房日誌-Mandy啤酒滷肉不稀奇，今天加入獨特配方，讓滷肉有麥香、醬油香之外也更有層次感，讓我們歡迎👏「牛頭牌原味高湯-雞肉風味」登場！ 一切就是那...
食材：三層肉、鵪鶉蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、車輪滷料、啤酒、蔥、柴燒醬油、砂糖或冰糖
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鮮蝦大滷湯餃【華師父水餃】
Stephenie Lo"華師父手工剝皮辣椒豬肉水餃"對於愛吃辣的我們實在非常夠味,皮薄料多味美～ 連老公都說超～級～好～吃!!!!! 配上鮮蝦大滷湯～自...
食材：華師父手工剝皮辣椒豬肉水餃、蒜末、米酒、薑末、白胡椒、洋蔥切絲、鹽、紅蘿蔔絲、香油、白蘿蔔絲、白芝麻、新鮮香菇絲、豆腐切絲、黑木耳絲、帶殼鮮蝦、蝦米(泡水後備用)、小白菜、香菜、蔥花、洋蔥酥、雞蛋、勾芡水
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滷牛腱
琳大滷牛腱是家裡常備菜之一。 滷一顆牛腱可下酒、可拌麵、可捲餅、可夾割包...。
食材：牛腱、青蔥切段、八角、薑片、花椒、米酒、大蒜、醬油、小紅辣椒、麻辣醬 (可不加)、深色醬油 (老抽)、冰糖、水
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可樂滷小雞腿 (控肉也可以)
SuperMom的大視界可樂滷出來的小雞腿，不會死鹹哦！ ～～～～～～ 異國生活，樣樣都是挑戰，除了廚藝大精進可分享之外，還有一些景點或經驗能分享，歡...
食材：小G腿、薑片、醬油、蔥、可樂、米酒
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滷咖庫
Lin Sophia香Q腳庫自己滷不過火（太軟爛）
食材：前腳庫、八角、豆油、豆油哥、冰糖
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滷牛三寶
Lin Sophia牛肚（蜂巢肚） 牛筋 牛腱
食材：牛肚、牛筋、牛腱（大）
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紅燒牛肉
幸福人妻新手廚房電鍋版
食材：牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、薑片、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、米酒、滷包
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紅燒牛肉麵
恩星食譜番茄紅燒牛肉麵
食材：牛肋條、滷包、糖、醬油、米酒、辣椒、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、水、豆瓣醬、薑片、牛番茄
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醬燒牛腱♥ 電鍋料理。日式清爽口味滷牛腱
蕾夢媽媽第一次挑戰「滷牛腱」就上手！這道醬燒牛腱屬於偏日式清淡口味，不是台灣重口味的正統滷牛腱，吃起來味道是比較清爽、微鹹甜的，肉質則是蠻...
食材：牛腱、薑片、醬油、辣椒、鹽、蘋果(削皮切半)、糖、洋蔥(切半)、蒜段
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香噴噴的筍香魯肉
摳小咪愛料理夏天是吃筍的季節，除了涼伴、煮筍湯或炒筍子外，將新鮮竹筍放入滷鍋中也相當對味好吃，在加上米豆醬瓜提味後的滷汁更是極至，飯真的可以扒...
食材：絞肉、水煮蛋、醬油、豆干、紅冰糖、新鮮竹筍、米酒、八角、紅蔥頭、米豆醬瓜、大辣椒、薑
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小魚乾炒巴吉魯
陸蓮兒巴吉魯-阿美族語，就是麵包果，花蓮在地的土產。每年夏天這個時期，麵包果樹已經結實累累，麵包果外表滲透出一些些的紅橘色。這表示麵包果...
食材：小魚乾、麵包果、嫩薑絲、醬油
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醬滷豬五花【淬釀手路菜】
甜廚花姐姐這道特別的料理跟鹹豬肉很像但是口感與做法完全不同喔! 為了讓我們這群蝗蟲隨時能填飽肚子 這是阿嬤的私房料理喔~ 做法非常簡單~醬香...
食材：五花肉、蒜頭、淬釀醬油、白胡椒粉、粗黑胡椒粉
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鑄鐵鍋料理-滷一鍋滷味
Pegi Chang第一次使用鑄鐵鍋，很緊張，水放較多，但滷出來的食材很美味，也很下飯，成功。
食材：豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包
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古早味 - 醬滷冬瓜
靜姐廚房很幸運得從一位80多歲的阿嬤口中得知，古早味-醬滷冬瓜的做法，這是她母親教她的.... 難以想像的是，平淡樸實的冬瓜，只有簡單的調...
食材：冬瓜、蔭油、冰糖或二砂糖
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電鍋滷雞腿
Esther雞腿買來通常都很多、對於只有自己吃的話很難ㄧ餐吃完 拿來滷雞腿再加些配料帶便當方便又下飯
食材：雞腿、蔥（切段）、蒜（拍碎）、薑（切片）、米酒、醬油、味琳、滷包、自己喜愛的食材，這邊我放麵輪
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宜蘭名菜西魯肉【淬釀手路菜】
flora小學時因父親工作關係，我住在外婆家，奶奶開的柑仔店就只隔一條街，也成了我個人零食店，也許隨時有零食吃，養成我非常挑嘴、幾乎不吃菜，...
食材：大白菜、冬筍、淬釀醬油露、木耳、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、乾香菇(泡軟~水留著)、砂糖、豆干、香油、蛋(打成蛋液)、太白粉水、香菜、蒜末
