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鐵路便當🍱の滷排骨［阿慶師版本］
🥣玥 の 私廚家常料理🥣火車上吃便當🍱就是有一點古早味的回憶 阿慶師傅所教導的方式 簡單易學 又美味 ，炸豬排VS滷豬排的技巧一次學起來
食材：主材料、里肌豬排、雞蛋、啤酒、蠔油、蒜泥、醬油、滷汁、芹菜泥、糖、水、油、米酒、白胡椒粉、醬油膏、五香粉、二砂糖、烏醋、油蔥醬、粗顆粒的地瓜粉
滷汁醬油
65 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷汁醬油」的零失敗食譜
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簡單的蘿蔔燉肉
Justina 賈斯汀娜聽派駐上海的台灣同事提到在上海連續封控了五~六個禮拜都不能出門的生活, 實在是難以想像, 只能說在這種時候家裡的存量幾乎都是冷凍/...
食材：切塊豬蹄膀肉、蘿蔔切大塊、嫩薑切小片、小魚乾、蒜頭、老滷汁、熱開水、蒜苗取白色的部分切斜刀、原釀醬油、(裝飾用)蔥花
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香滑軟嫩的糖心蛋
MOMO媽香滑軟嫩的蛋黃一咬下.柔細的蛋液流溢而出 這種口感超喜歡的.冰鎮在冰箱裡. 用餐時加上一顆糖心蛋. 在製作糖心蛋時.有些小訣竅可以...
食材：新鮮雞蛋、鹽、水、滷汁:滷包、滷汁:水、滷汁:糖、滷汁:醬油
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生酮鹹肉粽
潮媽教煮低碳生酮鹹肉粽沒用糯米，沒用洋車前子粉。跟傳統粽子一樣好吃，但不會膩不會撐，減肥瘦身都可以吃的粽子。 Youtube 影片：ht...
食材：粽葉、鹹水草、冷凍花椰菜粒、黃金亞麻仁粉、乾香菇、水、蝦米、醬油、滷汁(滷完肉的)、去皮豬五花肉、鹽、鹹蛋黃、五香粉、胡椒粉、冬菇水、蝦米水
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萬巒豬腳
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/EVORiVYFPB8 吃豬腳去霉運求吉利😂 好久沒吃豬腳，今天來個萬巒豬腳食譜...
食材：豬後腿腳、滷包、滷汁、醬油、紹興酒、糖、紅糖、水、白糖、蒜泥、麥芽糖、太白粉水、蔥、薑、辣椒、蒜、香油
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咖哩爌肉掛包
牛頭牌 家的美味牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...
食材：五花肉、酸菜、香菜、掛包皮、糖粉、花生粉、滷汁-牛頭牌咖哩炒醬、滷汁-砂糖、滷汁-醬油、滷汁-水
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花雕東坡肉（家庭簡單版）
大黑天酒樂食堂御廚東坡肉是匪夷所思的美食，看似很麻煩，但仔細觀察⋯⋯也可以很簡單！
食材：豬五花肉、麻繩、太白粉、紅冰糖、水、醬油、紹興酒、滷汁
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家傳滷豬蹄
小翰爸有這道菜 白飯永遠不夠
食材：豬腳、薑片、雞蛋、青蔥、辣椒、滷汁、醬油、醬油膏、紹興酒、水
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福牛迎春雙寶燴飯
湯瑪仕微食堂滷一鍋腱子心，再用常備菜的概念保存好半成品食材，輕鬆就能變出2道菜，加速料理時間！
食材：腱子心、清水、滷好的腱子心、醬油、腱子心滷汁、蠔油、高湯、米酒、香油、砂糖(糖色用)、豆瓣醬、冰糖、牛番茄、蔥、番茄糊、大辣椒、洋蔥、薑、糖、鳳梨心、鹽、滷包、蓮藕粉(太白粉)、青江菜、香菜
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香滷鹽滷油豆腐
okane油豆腐經過特別的製程，在燉滷過程中較不易碎爛，因此特別耐煮！
食材：中華食品鹽滷系列「鹽滷油豆腐」、豬肉、滷包、白蘿蔔、醬油、大豆干、二砂糖、海帶、蠔油、水煮蛋、老滷汁、豬耳朵、水、青蔥、辣椒、蒜泥、薑泥
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蔭鳳梨苦瓜滷肉【鑄鐵鍋】
人妻廚房日誌-Mandy有別一般大家都用蔭鳳梨跟苦瓜，去跟雞肉配對煮成湯😂 苦瓜滷肉之前我加過黑豆豉，今天來點不一樣，加上蔭鳳梨跟中華鹽滷油豆腐一起滷，挑...
食材：五花肉/三層肉、苦瓜、紅粷醬油、鵪鶉蛋、市售蔭鳳梨罐頭湯汁、中華鹽滷油豆腐、中華鹽滷油豆腐滷汁、市售蔭鳳梨罐頭肉、水、薑片
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綜合滷味🐥雞腳凍、雞胗、雞心
Justina 賈斯汀娜台式滷味小菜是晚上配啤酒的好佳餚，用滷汁半小時左右熬煮時間，煮的過程中鹹香四溢令人食指大動，可以熱熱食用, 加入花椒粒微麻微辣，刺...
食材：雞腳、雞心、蔥[蔥白, 切4cm段]、雞胗、老薑[切0.2cm片狀]、米酒、醬油[滷汁用]、蒜仁[去皮]、蔥花[蔥綠切成的部分]、醬油膏[滷汁用]、葡萄籽油、香油、米酒[滷汁用]、二砂糖、水、水[滷汁用]、萬用滷包、月桂葉、胡椒粒
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嘉義雞肉飯
灶頭鑊尾雞肉飯由白切雞、清湯、滷汁組成；看似平淡，但要做出軟嫩雞絲、鹹香滷汁和清爽高湯，其實很考驗料理功夫。 🍗相關食譜：「暖心麻油雞飯...
食材：帶骨雞胸肉、冷水、蔥、薑、白蘿蔔、八角、薑黃粉、雞皮、鹽、紅蔥頭、白飯、雞絲、滷汁、米酒、糖、葵花油、蔥花、油蔥酥、白胡椒、檸檬汁、醬油、醃蘿蔔、涼拌素雞、白胡椒粉、烏醋、黑糖、雞湯
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生酮無米海鮮蛋黃粽
凱蒂廚房低醣低熱量的無米粽, 使用健康的白色花椰菜做成米, 包上香菇, 乾燥泡開後的海味, 及濃郁的鹹蛋黃, 洋車前子粉讓蒸軟的花椰菜米黏...
食材：花椰菜米、洋車前子粉、香菇、干貝柱、乾蝦米、乾魷魚、鹹蛋黃、滷花生、蠔乾、食用油、醬油、滷汁、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、粽葉、繩子
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客家風味滷豬腳
小翰爸吃豬腳 有人喜歡軟爛 也有人喜歡Q彈 這是屬於Q彈的
食材：豬腳、排骨、青蔥、蒜頭、老薑、辣椒、老滷汁、水、醬油、醬油膏、冰糖
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老滷豬腳棒棒腿
小翰爸滷一鍋豬腳 一餐很簡單就解決了
食材：豬腳、棒棒肉、青蔥、老滷汁、辣椒、老薑、八角、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、水
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苦瓜滷肉
戚小媽苦瓜愛好者別錯過
食材：苦瓜、自己喜歡的豬肉部位、滷汁、九層塔、冰糖醬油酒
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紅燒鮪魚龍骨髓
戚小媽營養滿分
食材：蒜苗蔥段薑片辣椒、米酒、鮪魚龍骨、滷汁或 醬油冰糖、香油味增
