滷料理

紅燒香滷豬腳

煎過的豬腳，外皮更加緊實Q彈，透過煎炙將豬腳內多餘的油脂逼出，讓口感潤而不膩。使用滷包燉煮的豬腳，可以聞到濃郁的肉桂與小茴香的木質...

食材：豬腳、青蔥、蒜頭、老薑、辣椒、水、小磨坊萬用滷味包、小磨坊蒜風味油、醬油、蠔油、冰糖、米酒

蕃茄牛肉麵

滷牛肉是家人很喜愛的一道料理.也是過年必備的一道年菜.過年還會煮更大鍋.隨時想吃就切一切.就是一道很美味的菜.燙一些青菜麵條就是一...

食材：牛肋條、豆瓣醬、牛腩、蕃茄、洋蔥、薑片、滷包、醬油、水

刈包 #PorkBellyBun 割包

在米國一個刈包要$5鎂，小小一個非常地貴松松。自己在家做，想吃幾個就吃幾個😋😋😋

食材：刈包、滷五花肉、蔥切絲、花生粉、海鮮醬、生菜

筍乾燉豬肉（可電鍋

食材：三層豬肉、滷蛋、海帶結、滷豆腐、蒜頭、大蒜、嫩幼筍乾、胡蘿蔔

香噴噴滷大腸

在台灣隨時可以看到滷味攤販, 尤其是內臟動物類的滷味像牛肚, 牛腱, 豬腱, 豬腳, 豬大腸, 雞翅, 雞胗...等等, 都是十分...

食材：豬大腸[超市賣的]、蔥[去腥用,用不要的部分亦可]、醬油、老薑[去腥,用不要的部分亦可]、醬油膏、水[去腥用, 蓋過食材]、料理米酒、料理米酒[去腥用]、蔥[要爆香, 切成4cm蔥段]、薑[要爆香, 切成0.2cm]、蒜仁[要爆香, 去皮]、麻辣花椒粒[要爆香]、葡萄籽油[爆香用]、水[蓋過所有食材]、五香滷味包、月桂葉[側面撕裂]

苦瓜滷控肉(爌肉)

防疫在家🏠宅起來 一早傳統菜市場豬肉攤擠了不下8人的婆婆媽媽，我只好放棄到超市買起來😅 苦瓜滷好冰箱冷藏，冰冰涼涼好滋味😋 不苦退...

食材：苦瓜、薄帶皮五花肉條、醬油、蔥、冰糖、薑片、黑豆豉、水

紅燒牛肉

食材：牛肋條、薑片、冰糖、蒜頭、豆瓣醬、蔥、米酒、中型洋蔥、醬油、蕃茄、牛肉滷包、紅蘿蔔、水

滷蘿蔔

無肉也香

食材：白蘿蔔去皮切大塊、滷肉湯汁

家常簡易版-白菜魯

食材：白菜、木耳、紅蘿蔔🥕、香菇（乾+新鮮）、蠔油、醬油、烏醋、香油、麻油、蒜頭🧄

家常滷味.豆乾、海帶、豆絲、油豆腐

食材：豆乾、海帶、醬油、豆絲、醬油膏、油豆腐、米酒、水、糖（或冰糖）、蔥段、蒜頭、薑片、鹽、八角、滷包

十三香滷牛腱

香料對全世界各地來説，都是一門複雜卻又無法或缺的學問！ 香料既是飲食生活中關鍵的角色，且讓我們細細品味！

食材：牛腱、豬骨高湯、清水、砂糖(a)、熱水、青蔥、薑片、蒜頭、醬油、花雕酒或米酒、砂糖(b)、塩、十三香滷包、香菜、辣椒（可省）、香油

清燉牛肉湯

清爽又好喝的牛肉湯，簡易輕鬆做

食材：牛肋條、洋蔥、白蘿蔔、薑片、青蔥、鹽巴、蒜頭、萬用滷包

超簡單茶葉蛋

入味的茶葉蛋有祕訣的喔！ 👉關注更多團購：https://linktr.ee/cinya 👉更多料理關注FB粉專：『Cinya的私...

食材：生雞蛋、小磨坊茶葉蛋滷包、古早味紅茶包、醬油、糖

扁魚白菜滷

滷白菜是一道很隨興料理.想加什麼就加什麼.可以是一道很平常料理.也可以在過年過節中.做來品嚐.

食材：白菜、扁魚、蝦米、香菇、雞蛋、金針菇、紅蘿蔔

麻油滷米血

食材：米血糕、薑、醬油、麻油、鹽、米酒、白胡椒粉、枸杞

懶人滷豆乾😜

食材：五香豆乾、辣椒、醬油、米酒、橄欖油、黑糖或冰糖

茶葉香滷小雞腿豆乾

茶葉香

食材：全聯小雞腿、糖、醬油、薑、蒜頭、油、茶葉滷包、米酒