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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
啤酒豬腳
Vennisa5食材：豬腳、蔥段、薑片、蒜頭、萬用滷包、醬油、啤酒、冰糖、鳥蛋
滷料理
3,518 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷料理」的零失敗食譜
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藍家小館-滷三絲
藍熏小孩說，晚餐都必定要有菇類。 我自己的也蠻喜歡菇類食材， 因為菇類好料理，透過的食材本身的水份，就可以完成一道無油料理。
食材：蠔菇、白精靈菇、米酒、玉米筍、味霖、榨菜、醬油、砂糖
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滷香菇
黃淑媚滷香菇用小朵的比較有口感，又下飯
食材：乾香菇、薑、紅辣椒、香菜、橄欖油、甘醇油膏（素蠔油）、香菇水
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冰糖滷雞翅
廚房女漢子Rita's用冰糖炒過糖色後，再以簡單的蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、醬油做滷煮15分鐘，最後進行浸泡，讓雞翅更入味，又簡單又順口。 也歡迎到女漢子...
食材：雞全翅、冰糖、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、蔥、鹽（調鹹度用）、辣椒（不吃辣可以省略）
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Fami煮煮🥚蛋酥滷白菜
KT食驗室香菇、蝦米、白菜算是常見食材，但是蛋酥⋯嗯，我是沒做過！原來家常菜和餐館菜，差的就是這一味！Fami煮煮把家裡飯桌變大餐館吧！
食材：白菜木耳紅蘿蔔、爆香料 香菇蝦米、醬汁、蛋酥
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滷鴨翅 /追劇零嘴
Amy's Kitchen滷鴨翅其實很簡單，20分鐘就熟透有韌勁，滷好泡一晚更入味，自己滷衛生又過癮，可以試試。 自煮管理玩到不玩什麼時 把餐廳菜單偽餐廳...
食材：鴨翅、八角、五香粉、冰糖、白胡椒粉、老薑片、蔥白、油、素蠔油或醬油、米酒
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大頭菜糕
Even's Kitchen基於蘿蔔糕的作法，將性涼的白蘿蔔換成中性的大頭菜，氣味、口感都沒什麼差別， 我增加了大頭菜的份量，吃起來更鮮甜；並改變了粉漿的配方...
食材：大頭菜、香菇魯肉、樹薯粉、油、粘米粉、玻璃保鮮盒、塩、水、油紙/烤紙
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豬腳湯麵
🍓朱小ㄐ愛料理豬腳每次都滷一大鍋才好吃～但是剩下一些沒吃完又不知道怎麼辦，我媽教我拿來煮湯麵，湯頭超讚，是非常台灣味的一道家常料理唷～
食材：滷豬腳&滷汁、麵、蔬菜、蛋液、白胡椒粉
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清燉素牛湯
Winnie 愛蔬蒔清潤鮮甜,滿滿茄紅素
食材：非基改炸素糰、紅白蘿蔔、根昆布(北海道產)、牛番茄、八角、乾香菇、花椒粒、老薑片、黑胡椒粒、苗栗公館紅棗、日本和風高湯粉、當歸片、香滷包、熱開水
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五香茶葉蛋(奶蛋素)
灶頭鑊尾絕美大理石花紋顏質妥妥的，一口炫一個實在太香了😍 滷了一鍋20顆還吃不夠，還不趕緊收藏起來!! 🥚相關食譜：「茶葉蛋」、「烏龍茶葉蛋」
食材：常溫雞蛋、五香滷包*、泰國手標紅茶*、釀造醬油*、砂糖、老抽*、食鹽、清水
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可樂滷雞翅
瑜的廚房小天地🤗簡單又香噴噴的一道料理，不用滷太久就很入味了，非常適合當下酒菜，吮指回味😋
食材：雞翅膀、可樂、醬油、米酒（玻璃瓶裝）、蔥、嫩薑、蒜頭、八角
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肉絲白菜羹(白菜滷)
灶頭鑊尾簡單清爽的羹湯，拌飯拌麵都可以。 🥬相關食譜：「白菜打滷麵」、「簡易泰式牛肉爐」、「關東壽喜燒火鍋」、「台式酸辣湯(家常版)」
食材：大白菜、雞蛋、豬里肌薄片、蒜頭、米酒、蔥、醬油、乾香菇、白胡椒粉、乾木耳、太白粉、胡蘿蔔、熱水、香菇水、蠔油、鹽、香油、烏醋
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豬腱肉蛋黃酥
吃好睡好中秋節過了也能在家自製蛋黃酥 包入豬腱肉的鹹味蛋黃酥，吃起來別有一番風味。
食材：內門阿隆師香滷豬腱肉、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、水、無鹽奶油、鹹蛋黃、紅豆沙、雞蛋
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家常滷味 - 簡易版
姆姆媽咪廚房菜 🍳來鍋簡易滷味，單吃，配飯，配麵都好吃喔！
食材：雞腿肉、青蔥、醬油、開水、高麗菜、八角、滷包、枸杞、米酒
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白菜滷
Shu Chi Laio秋天市場開始出現扁魚，又到適合吃白菜滷的季節了～ 今天料理使用的是壓力電子鍋，沒有壓力電子鍋的朋友可以用一般的電子鍋或是炒鍋小火燜煮
食材：大白菜、扁魚、蝦米、乾香菇、紅蘿蔔絲、鹽、米酒
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滷豬腳
大莊幾年前 我從市場 豬腳攤老闆娘 口述學的鹵豬腳 做了好多次了 覺得味道不錯 分享給大家 獨樂樂不如眾樂樂 下台一鞠躬！
食材：豬腳、八角、醬油、紅糖、辣椒、蒜頭（去皮）、蔥、米酒
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滷肉蛋白塊
瀚霓媽咪小小廚房20幾年前在美國的超市第一次看到整罐的蛋白液，對於不愛蛋黃又愛吃滷蛋的我真的是ㄧ大福音。那時也是買回家蒸熟切塊拿來跟肉一起滷，真的...
食材：全聯帶皮五花肉、勤億殺菌蛋白液、醬油、紅蔥頭、羅漢果糖、白胡椒粉、五香粉、甘甜滷醬油、水
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番茄紅燒牛肉麵
鈞歐爸小廚房清爽甘口的好味道
食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、滷包或八角、沙茶醬、醬油、鹽巴
