滷料理

白菜魯肉羹

可以當白菜魯 也能當白菜肉羹湯 加醋及辣椒胡椒變酸辣湯

食材：白菜、金針菇、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、乾香菇、醋、肉羹、香菜、雞蛋、蝦皮

台式滷豆干

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏

㊙️滷牛腱【電鍋版】

食譜APP同步站版～🎊 在同事試吃後，斟酌調整滷汁配方，新增加蘋果、香菇、蔥及蒜頭來變化一下。 上次的鑄鐵鍋滷汁不易鎖住，而且今天...

食材：牛腱心、蘋果帶皮、幼齒滷汁(上一次的滷汁)、蔥、柴燒醬油、蒜頭、紹興酒、小辣椒、米酒、市售滷包、水、月桂葉、冰糖、薑片、乾香菇

滷油豆腐(電鍋版)

天氣熱，用電鍋料理，免顧爐火，免在熱烘烘的廚房做菜，簡單輕鬆即可完成入味吸滿醬汁的油豆腐，超好吃、好下飯喔! 歡迎您來逛逛喔 t...

食材：油豆腐、青蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、水、糖、(黑)胡椒粉

電鍋茶葉蛋（透到骨子裡）

食材：蛋、水、醬油、茶葉包或茶葉、米酒、魯包

紹興滷牛腱【宴客菜】

一直很想試看看滷牛腱心，今天就來小試身手🤔️ 當作宴客冷盤菜餚，可提早準備好，優雅上菜不是什麼大問題～👌

食材：牛腱心、市售滷包、醬油、月桂葉、紹興酒、蔥花、大辣椒、水、薑片、砂糖

滷溏心蛋♥（電鍋煮蛋版）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46292673 用電鍋就能簡單做出好吃的溏...

食材：蛋、水、醬油/味醂、冷開水

【好事多食材】香滷牛腱肉

冰箱裡總是要放1，2份這種即時可使用的肉品，在忙碌的一天後，還是能優雅輕鬆的準備晚餐✔ 辣椒可促進食慾，可以盡量把辣椒籽去掉 辣...

食材：好事多 滷牛腱、辣椒

滷一鍋吃一週

懶得每天煮又想要大口吃肉的好選擇 每次吃都多扒一碗飯：D PS.因沒有量匙 份量形容比較主觀😆 食譜中的一匙是平常喝湯的湯匙喔

食材：五花肉、大雞腿、醬油(可用醬油膏較不鹹偏甜)、棒棒腿、米酒、蒜頭、胛心肉、紅糖、蔥段、白蘿蔔、水、薑、香菇、鳳梨、豆腐

燉蕃茄牛肉

食材：牛腱、蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、豆瓣醬、醬油、蠔油、胡椒粉、市售滷包

阿嬤簡單滷豬腳

因為家人喜歡吃,一次都魯2隻豬腳,不用加很多調味料,愛吃豬腳QQ的口感

食材：豬腳、豆輪、素蠔油、醬油、米酒、蒜頭、蔥

白菜滷

食材：白菜、薑片、香菇、魚片、乾豬皮、紅蘿蔔、高湯或水、蛋酥

天貝涼拌魯豆干

食材：天貝、魯豆乾、香菜、漢方麻辣醬

香滷子排(豬小骨)

天氣好熱，煮飯變成了一件惱人的差事。好想滷一點什麼，可以減少煮一種配菜的時間，豬五花有點油膩、豬腳前陣子老公生日的時候才吃，而且份...

食材：豬小排、蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、油蔥酥、米酒、香菇、胡椒粉、鹽(請酌量)

一鍋到底白菜滷

白菜滷是我每次必點的小吃店小菜，一直以為很困難，後來才發現原來一點都不難，一個鍋就能做出跟餐廳一樣入味的白菜滷。

食材：大白菜、香菇、蝦米、扁魚、蒜頭、金針菇、豆皮、豬肉絲

滷豬腩肉塊

簡單的配料適合小孩吃，又有滷肉的香氣，非常下飯喔！

食材：豬腩肉塊、薑、蔥、蒜頭、水、醬油、米酒、冰糖、紅蘿蔔、白蘿蔔

超下飯家常菜-滷豬腱肉

我一直都很喜歡東成的醬油 甘甜不死鹹 很適合用來滷肉 味道剛好不需再另外加冰糖或味琳提味 吃了不會有負擔也比較健康❤️ 很適合一家...

食材：豬腱肉(我沒有問幾斤)、豬皮(喜歡就加 不喜可略)、油豆腐、紅蘿蔔、玉米筍、蔥、薑、辣椒、東成醬油、米酒、水