滷料理

紅燒牛腩

食材：牛肋條、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蔥、辣椒、萬用滷包、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、豆瓣醬、糖

懶人速成料理－Ｑ嫩的滷蹄膀

最近心情很好，想說弄一道讚的來給家人吃 在冰箱看看有什麼食材，想說來料理一下，發現有老公愛吃的豬蹄膀 這蹄膀是經過冷凍宅配處裡的，...

食材：蹄膀、蒜頭

白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、干貝、大蒜、鹽、醬油、冰糖、碰皮（炸豬皮）

香菇肉燥滷豬皮

食材：乾香菇、豬皮、醬油、鵪鶉蛋、米酒、紅蔥頭酥、砂糖、絞肉

紅燒牛肋（電鍋版）新手/懶人料理

萬用鍋解決很多媽媽煮飯的時間。重點又很美味😋食材也能依照個人口味增加～例如冬瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、都是不錯的選擇。

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、番茄、米酒、紅蘿蔔、蠔油、蔥、辣豆瓣、薑、胡椒粉、蒜頭、高湯、八角、滷包

滷味 /電鍋料理 / 夜市小吃

「加熱滷味」夜市常見小吃，自己用電鍋滷簡單好吃衛生也過癮。

食材：棒棒腿、百頁豆腐、北港米血糕、滷包、蔥、薑片、醬油、米酒、白胡椒粉、辣豆腐醬

可樂滷雞翅豆干

💗小六兒子考試周💗 昨天詢問兒子晚餐吃了什麼？他去買了愛吃的炒飯…😳 順口詢問這位新的安親老師也吃便當嗎？他說~老師沒吃😱😱😱 ...

食材：食材、雞翅、豆干、蔥、大辣椒去籽、蒜頭、醬料、屏科大薄鹽醬油、八角、可樂

白菜滷

首先，我先說（舉手）備這道菜的料簡直堪稱佛跳牆一般的等級...超多的，翻桌！但是成品真的很美味，就像巷弄小吃的那種古早味的感動，備...

食材：大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

滷冬瓜

冬瓜加上香菇很適合素食哦

食材：冬瓜、濕or乾香菇、鹽、鴻禧菇、糖、金針菇、胡椒、薑、醬油、肉片

茶葉蛋🐣

又香又好吃的茶葉蛋🥚

食材：蛋、水、鹽巴、茶葉蛋滷包、紅茶包/茶葉、砂糖、醬油、八角

家常紅燒牛肉麵

牛肉麵在我小時候可是奢侈品啊 煮好一鍋 分批包裝冷凍 想吃隨時拿出來加熱

食材：牛肉塊、紅燒滷包、醬油、醬油膏、鹽巴、冰糖、老薑、洋蔥、青蔥、高湯、豆瓣醬、紅蘿蔔

筍乾猪腳麵線

簡單調味不須繁瑣步驟 就可以滷出好吃的豬腳喔 肉質軟Q醬汁鹹香 搭上麵線好吃無法擋

食材：豬腳、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、白胡椒粉、滷包、甘草、月桂葉、麵線、香菜

家常滷味

😊媽媽們對於拜拜常常燒腦的不知道準備什麼嗎？ 版媽是個傳統媳婦，對拜拜的食材已經進化到爐火純青，為了健康、省錢；版媽特地寫了這篇...

食材：雞蛋、素雞、紅燒嫩豆腐、海帶、薑片、蔥、醬油、米酒頭、冰糖、豬油、鹽巴、滷包

滷豬腱

食材：《台全牧場》腱子肉1包、薑、青蔥、辣椒、滷包、醬油、米酒、冰糖、水

不專業白菜滷

食材：雞蛋、絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、金針菇、木耳絲、蒜頭、芋頭塊、小魚乾

蛋酥白菜滷

冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...

食材：白菜（艮及葉分開備用）、蹦皮、乾香菇（用糖➕水泡過備用）、雲耳（泡水備用）、自製高湯（無可用ㄧ般水）、開陽（用酒泡過去腥備用）、薑片、蛋、干貝（用酒泡過去腥）

香滷牛肋條

食材：牛肋條、水煮蛋、米酒、鹽、醬油、萬用滷包、糖、蔥薑