滷包

家常簡單滷肉

爐子上有一鍋滷肉就不愁晚餐要吃什麼了 簡單又不需繁複的過程 甚至想要加什麼青菜呀豆皮呀⋯⋯都沒問題 今天家裡就來個加熱滷味吧

食材：帶皮五花肉、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、糖、高湯或水、萬用滷包

黃豆燒牛肉

食材：老薑、牛腱、炒油、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、水、米酒、冰糖、滷包、黃豆

滷大腸

到菜市場買大腸，順便多買一條大腸頭，準備來滷大腸

食材：大腸頭、大腸、米酒、滷包、薑片、蔥段、蒜頭、醬油、糖、胡椒粉

かにの鐵蛋【全聯料理王大賽】

魯個一小鍋~~鐵蛋.當過年玩牌.聊天.打屁的小零嘴...還真是不錯吃呢!! 簡單又好吃 ^^

食材：鵪鶉蛋、醬油、糖、滷包

白菜牛肉粉絲煲 順便滷牛腱(電鍋)

用電鍋滷一鍋香嫩的牛腱，可以變化出很多料理喔！既方便又不用顧爐火～👍🏻 這道白菜滷牛腱，利用了滷牛腱時的滷汁，加上白菜本身的鮮甜...

食材：牛腱肉、白菜、醬油、新鮮木耳、米酒、滷牛肉湯汁、蔥、冰糖(或糖)、蒜頭、滷包、蠔油(或醬油膏)、薑、糖、冬粉、胡椒、水、辣椒、烏醋(無可略)、香油/蔥花

滷豬五花

食材：豬五花肉、豆乾、醬油、香菇、酒、蔥段、糖、蒜頭、黑胡椒粉、薑、滷包、香油、水

滷雞腿

食材：蔥、薑、冰糖、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、滷包、水、八角、雞腿

滷五花肉

食材：豬五花肉塊、豆干、醬油膏、香菇、醬油、蒜頭、酒、薑、糖、蔥段、白胡椒粉、滷包、五香粉、熱水

廚房娘牛肉麵

食材：牛腩、牛番茄、醬油、洋蔥、米酒、薑片、烹大師（干貝風味）、辣椒、滷包、蔥段、水、紅蘿蔔

🍪馬鈴薯燉梅花豬🐷

馬鈴薯燉肉超簡單，每每搏得小孩殺光白飯，每次想起馬鈴薯那種熱呼呼、入口即化的口感~~一吃下去就會驚呼～Oishi🎶🎵 今天就來試試...

食材：梅花豬肉、豬皮、橄欖油、馬鈴薯、蒜瓣、紅蘿蔔、薑片、醬油、水、味醂、鹽巴和黑糖、滷包

[大同電鍋] 紹興滷豬腳

電鍋滷豬腳，利用黑糖易上色的特性，不須滿頭汗來炒糖，豬腳經過燉煮自然就能呈現讓人垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，幾樣...

食材：豬腳、蒜頭、紹興酒、紅辣椒、醬油、黑糖、清水、市售滷包

色香味俱全『滷豬耳朵』

想吃台灣小吃? 不用上街逛到腳痠! 就能吃到啦~ 輕輕鬆鬆就可以滷好一鍋彈牙又入味的豬耳朵 再也不用花大錢，才買一小搓(還吃不夠)...

食材：豬耳朵、薑、滷包、蔥、糖、Dowai全營養萃取鍋、醬油、蠔油、米酒、水

熱呼呼的當歸鴨麵線

立冬囉!來煮一鍋當歸鴨補冬、補嘴空~冬天三不五時就會去買來吃，而且總覺得當歸鴨一定要配紅麵線才對味!原來自己煮很簡單湯頭不輸外賣的...

食材：鴨腿、台灣菸酒紅標純米料理米酒、[藥膳滷包]當歸、薑片、[藥膳滷包]熟地、塩、[藥膳滷包]川芎、紅麵線、[藥膳滷包]黃耆、[藥膳滷包]桂枝、[藥膳滷包]蔘鬚、[藥膳滷包]紅棗、[藥膳滷包]枸杞

鑄鐵鍋料理-滷一鍋滷味

第一次使用鑄鐵鍋，很緊張，水放較多，但滷出來的食材很美味，也很下飯，成功。

食材：豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包

超級肉燥與油豆腐＠Selina Wu

這是一個滷肉燥的概念，只是加了老爺喜歡的油豆腐，以及很恐怖、不要問的超級滷包，簡單煮出一整鍋香噴噴的肉燥。使用的是顆粒比較粗的豬絞...

食材：粗絞肉、油豆腐、醬油、油蔥酥、紹興酒、滷包、糖

滷牛腱牛肋~一小時搞定

電鍋滷牛腱牛肋，簡單省時又澎湃。 每周花一小時滷一大鍋，幫我家兩個青春期的女孩補鐵補鋅補元氣！ https://www.youtu...

食材：好市多牛腱、好市多牛肋條、冷水、老薑、青蔥、冰糖、米酒、醬油、辣椒醬、辣椒、八角、滷包

【火鍋湯底】冬日進補『羊肉爐』

最近天氣變冷，應該要來進補一下了!! 除了熱呼呼的火鍋、薑母鴨之外，羊肉爐也是一名重要角色!!絕對不可少的冬季必吃美食!! 清甜的...

食材：羊肉、滷包、玉米、薑片、豆皮、Dowai全營養萃取鍋、苦茶油(亦可用麻油)、米血、炒鍋、麻油、凍豆腐、高麗菜