滷五花肉

今日午餐: 滷五花肉雜糧飯

食材：五花肉、老薑、糙米混玉米、蔥、八角、醬油、米酒、砂糖、油、筍

醉香蘿蔔滷肉 超好吃

道地家常菜，簡單0失敗，家人都超愛

食材：老薑、蒜頭、辣椒、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、2砂糖、醉香滷包、米酒、三角豆腐（炸）、油、醬油、五花肉（看大小）

蘋果西打滷控肉

小姑全家來搭伙，滷好肉肉備戰中！

食材：帶皮五花肉、油豆腐、砂糖、海帶結、柴燒薄鹽醬油、市售滷包、傳統醬油、蔥、蘋果西打、水

和春堂滷包的滷肉

食材：五花肉（二大條)、青蔥、辣椒、蒜頭、老薑、水煮蛋、白蘿蔔(大的)、杏鮑菇、椰糖、台式醬油（老抽)、日式醬油、米酒、冰糖、和春堂滷包、冷水

美味台式滷肉（蘿蔔、豆腐、豆包）

食材：豬五花肉、胡蘿蔔、醬油、薑片、醬油膏、蔥、冰糖、豆包、豆腐、滷包（或八角一顆）、米酒、水

國民美食! 古早味台式控肉飯

控肉飯最重要的就是先把五花肉煎出焦糖香氣，再開始滷~才會好吃! 一起滷的滷蛋.油豆腐和白蘿蔔也非常入味~ 提供我的作法給大家參考看...

食材：五花肉、雞蛋、白蘿蔔、油豆腐和其他想一起滷的料、醬油.砂糖.冰糖. 米酒、蒜頭、蔥、薑片、紅蔥頭. 白胡椒、八角、香油

巷弄美食古早味米粉湯

這道米粉湯是我一直吵著要媽媽教我的料理，因為本來就喜歡吃，而且自從上次回家吃過一次媽媽煮的，就覺得這真是我目前吃過最好吃的米粉湯了...

食材：開水(燙煮米粉用)、橄欖油(燙煮米粉用)、鹽巴(燙煮米粉用)、粗米粉、雞骨高湯(雞骨事先熬過後備用)、油蔥酥、滷大腸(切小段)、豬五花(切薄片熱水燙去血油脂)、小卷(切小段)、鹽巴(高湯調味)、雞粉(高湯調味)、香菜(剪碎)

宅之滷鍋

外宿生、上班族的美味懶人料理

食材：蒜、薑、豬五花、豆乾、薄鹽醬油、紅蘿蔔、可樂、水煮蛋、水、更多滷物、蔥白、花椒、辣椒、滷包

讓人無法忘懷的控肉❤️

第一次很用心記錄的食譜 好姐妹說是無法忘懷的味道💕 愛煮的你一定要會的秘密武器 快學起來征服老公的胃吧😏 經過好幾次的更新，這次終...

食材：三層肉、豬皮、沖繩黑糖、蔥、醬油、老薑、醬油膏、蒜頭（喜歡可多加）、米酒、大辣椒（依喜好添加）、油蔥酥、白胡椒粒、花椒粒、滷包

綜合滷肉-飛利浦萬用鍋

用可樂煮出來的肉很軟嫩，一鍋就可以吃一餐囉！

食材：五花肉（頂好採買）、白蘿蔔、萬家香壺底醬油、紅蘿蔔、可樂、醬油、海帶結、水、米酒、金針菇、辣椒、五香粉或胡椒粉、蒜頭、滷包

筍絲滷肉

下飯筍絲滷肉，有肥有瘦超適合挑嘴的一家人

食材：五花肉、梅花肉、筍絲、滷包、醬油、水、糖、蒜頭、蔥

鑄鐵鍋可樂滷肉

食材：可樂、五花肉、蔥、蒜、香菇、米酒、黑糖、滷包、薑、醬油、雞蛋

蝦仁肉粽

祝端午佳節愉快!剛好母親的生日。一年一度認真的包出自己家人喜歡肉粽，餡不算本，比糯米多，香噴噴。3台斤包35粒。

食材：長糯米、粽葉、紅蔥頭、乾蝦仁、中肉(五花肉)、乾香菇(舅舅店賣)、滷包、醬油、白糖、陳年紹興酒、蒜末、薑絲、蔥、辣椒、沙拉油、發泡魷魚、栗子、干貝醬

紹興東坡醉月【東坡肉】【年菜】

第一次挑戰【東坡肉】好緊張哦💗！ 希望「迷你封肉」能成為今年之後的佳餚之一～ 單一肉材太浪費滷汁了，一併將油豆腐、水煮蛋、海帶結及...

食材：五花肉、老薑片、傳統醬油、蔥、淬釀醬油露、砂糖、紅蘿蔔、陳年紹興酒、海帶結、水、油豆腐、冰糖、雞蛋、市售滷包

黃豆燉肉

食材：(帶皮)五花肉、黃豆、水約、茂谷柑蒸餾酒或米酒、滷包、鹽、豆麥醬油、冰糖

蘿蔔滷肉&油豆腐

下飯的好朋友；隔夜利用電鍋蒸一下，🐷皮好ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ喔！

食材：五花肉、水煮蛋、紅糖、油豆腐、香菇素蠔油、白蘿蔔（小）、紅蘿蔔（小）、滷包、蔥

WMF🎹菓媽咪🎹香魯雞胗

香滷雞胗，全聯的雞胗很難得進貨，比市場處理的雞胗乾淨很多喔！

食材：雞胗、魯味包、醬油：水、冰糖、蔥、老薑、米酒、五花肉、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥