滑蛋

滑蛋絲瓜

絲瓜清甜配上雞蛋的鮮味，煮在一起是道不必加什麼柴魚粉就能自然鮮美的一道菜。 午餐就是這道滑蛋絲瓜，吃完還是意猶未盡。

食材：絲瓜、雞蛋、枸杞（可省略）、薑絲、米酒（有加煮起來風味更佳）、鹽（ 依照自己口味添加）、油

滑蛋蝦仁燴飯

非常滑順的蛋搭上鮮美的蝦仁並用韭菜陪襯著，湯汁相當鮮甜下飯喔！

食材：蝦仁、蛋、冰糖、韭菜、魚露、蒜末、太白粉、鹽

法式培根小滑蛋

這次法式培根小滑蛋食譜加了希臘優格所製作的蜂蜜優格醬，顯得特別清爽、新鮮又濃郁滑順！

食材：培根、蛋、液態鮮奶油、胡香菜子、蜂蜜優格醬

滑蛋絲瓜（私人創意料理）

食材：絲瓜、蛋、薑、蒜、鹽、油、太白粉

肉燥滑蛋豆腐

食材：有機豆腐、炒肉燥、醬油、蛋、糖、水

彩椒滑蛋澎湖扁蟹

野生澎湖扁蟹產季由每年從秋天起到隔年春季結束，澎湖扁蟹的肉多又肥美，經過急速冷凍仍能鎖住蟹肉新鮮與甜味，選對季節就能品嚐到最好的螃...

食材：澎湖野生扁蟹、洋蔥、鹽、大蒜、白胡椒、蔥段、油、辣椒、米酒、三色椒、水、蛋

咖哩滑蛋炒蟹

美味的炒蟹一點都不難，不用太多複雜的步驟即可完成，令人食指大動的美食．

食材：牛蹄蟹、洋蔥、咖哩粉、老薑、油、蒜頭、青蔥、辣椒、玉米粉

滑蛋蝦仁

食材：蛋、蝦仁

只要十分鐘！【滑蛋豆腐丼飯】

繼上次的日式親子丼受到大家的喜歡 今天來個丼飯的變化料理：《豆腐丼飯》 主要材料只要有「絞肉、豆腐、蛋」就可以做出好的料理，是不是...

食材：豬絞肉、豆腐、蛋、水、蒜頭、蔥花、油、地瓜粉、糖、酒、醬油、胡椒

親子丼：嫩滑半熟蛋

很傳統的日式料理－親子丼，滑滑的半熟蛋吃起來口感十分棒，而且煮起來簡單不費時，大約十分鐘內就能完成，真是懶人晚餐的好選擇。 有興...

食材：雞扒、洋蔥、蛋、蔥花、醬油、味醂、米酒、糖、鰹魚粉

滑蛋蘿蔓

好市多的蘿蔓超大包 小朋友不適合生吃沒關係！ 炒熟加蛋也很營養～

食材：蘿蔓、薑絲、雞蛋、太白粉、鹽巴

【保證零失敗】西式滑蛋

零失敗率的西式滑蛋，素材簡單，10分鐘內即可完成！質地滑嫩，灑點鹽巴增些鹹香，給情人最完美的蛋，希望感情也能一路順下去～蓋在飯上也好吃！

食材：雞蛋、奶油球、油、鹽

夏日滑蛋絲瓜

自給自足看到瓜藤上的瓜兒就令人欣喜!夏季最佳的蔬菜代表~絲瓜，產量豐富 病蟲害又少。 滑蛋絲瓜：脆口與軟嫩交織的絲瓜口感且絲瓜中...

食材：絲瓜、雞蛋、橄欖油.薑.水.海鹽、蓮藕粉+水

紅蘿蔔洋蔥炒滑蛋 營養護眼料理👀家常菜

常常要打電腦或是眼睛乾澀，多吃含豐富 β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔都有幫助。晚上就來個既健康又容易做的紅蘿蔔洋蔥炒蛋吧！

食材：紅蘿蔔、紫洋蔥 或 白洋蔥、蛋、牛奶、鹽、現磨黑胡椒粉、胡椒粉

滑蛋蝦仁🍤我的最愛❤️

眾多海鮮中，我最喜歡的就是蝦子！但是偏偏我不喜歡邊吃飯還要邊用手撥蝦殼。所以，蝦仁便成了我的最愛😝（我卻可以接受煮食前，將蝦子一隻...

食材：白蝦、雞蛋、鹽、青蔥、米酒、家樂福太白粉、水、白胡椒粉

萬用鍋 滑蛋牛肉粥

食材：牛肉片、雞蛋、乾燥香菇、高湯、水、米、鹽巴、蔥花

西式滑蛋

蛋的運用和煮法很多，即使有些料理呈現的樣式相似，但每次總能看到很多想嘗試的新技巧。

食材：蛋、奶油、鮮奶油、培根