
煎嗲
北桃金數位機會中心金門有許多新住民,進而產生多元飲食文化,「煎嗲」是來自福建閩南-晉江姑娘的家鄉料理。 端午節時,像是天空破了洞般陰雨綿綿,吃煎嗲...
食材:麵粉、砂糖、雞蛋、溫開水、烹飪油
金門有許多新住民,進而產生多元飲食文化,「煎嗲」是來自福建閩南-晉江姑娘的家鄉料理。 端午節時,像是天空破了洞般陰雨綿綿,吃煎嗲...
食材:麵粉、砂糖、雞蛋、溫開水、烹飪油
這款沾醬搭配酸菜白肉鍋實在是很對味
食材:豆腐乳、芝麻醬、砂糖、辣豆瓣醬、溫開水
食材:糯米粉、玉米粉、溫開水、黑糖、食用油、紅棗片
簡單省時家常菜!蒸蛋口感水嫩,帶著大海的鮮甜😋 🍳相關食譜:「家常蒸蛋」、「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「薑黃蒸蛋」、「鮮菇蒸蛋」、「...
食材:雞蛋、蟹肉條(蟳味棒)、青蔥、溫開水、鰹魚醬油、鹽、鰹魚高湯粉、香油
煮婦家的小朋友都超愛我做的蒸蛋,蒸出軟嫩的蒸蛋是有黃金比例的喔!照著做,萬無一失,絕對成功😁
食材:雞蛋、紅蘿蔔片、溫開水、甘貝(或昆布醬油)、蘆筍、味醂
熱愛日本美食的我 蕨餅可以說是我最愛的日式點心❤️ 其中黑糖蕨餅是我最愛的口味!黑糖的香氣搭配黃豆粉真的很讚😍 當然也可以用白糖或...
食材:蕨餅粉、黑糖、楓糖漿、常溫開水、黃豆粉、熱開水
用不完的水餃皮可以放進去夾鏈袋,再套上一層紙袋,放入冷凍庫保存,要用時拿出來退冰到微軟的狀態,就可以包了。冷凍了三天還是很好包喔!...
食材:水餃皮、豬絞肉(細)、老薑末、高麗菜、鹽、鹽巴、醬油、白胡椒粉、蝦仁、香油、綠巨人玉米粒、常溫開水、麵粉、盤子
食材:草魚、豆腐、鹽巴、酸菜、魚露、番茄、味精、鳳梨、砂糖、辣椒、香菜(越煮酸魚湯特別加的香菜)、蔥頭、檸檬汁、溫開水
食材:即溶咖啡、砂糖、溫開水、全脂鮮奶、冰塊
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、溫開水、鹽巴、胡椒鹽、植物油、九層塔、白芝蔴
這款麵包不僅是純植物、純素,而且做法簡單零失敗!佐餐的凱撒沙拉是五辛素或葷食。 🍕相關食譜:「義式佛卡夏Focaccia」、「義...
食材:高筋麵粉、海鹽、橄欖油、速發酵母、溏心蛋、義式綜合香料、小番茄、溫開水、紫洋蔥、蘿蔓生菜、黑胡椒粉、凱撒沙拉醬
父親最喜歡原味的白饅頭和烙餅,但附近的店收了,就想著給他做來嚐嚐。 🥮想做芋頭酥、蛋黃酥的,可以先從蔥餅、烙餅、餡餅等練習包餡和...
食材:中筋麵粉、鹽、植物油、麵粉、溫開水
不想裹粉油炸,便以醬燒的方式呈現。
食材:豬腩排(帶骨)、陳皮、溫開水(可沒過陳皮即可)、薑片,切絲、冰糖、酒、蠔油、醬油、開水、鹽
蘋果磅蛋糕 是目前蘋果料理中我最最最喜歡的一道 材料簡單 成功率也高 就算是新手也不用太害怕的一個小蛋糕 推薦給大家!!
食材:細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、蘋果片、溫開水、蘋果薄片
曾經看過一個日本在地小農介紹有機茄子的種植過程、而且還分享他們自己最常做的吃法:就是整隻茄子不切直接在鍋子裡川燙了之後、拌上喜歡的...
食材:有機茄子、溫開水、精純橄欖油、檸檬汁、原釀醬油、黃芥末籽醬
太愛吃司康了,但食譜千千萬萬種只好自己參考稍作改良! 主要有參考阿芳老師的食譜💜
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、即溶酵母粉、二砂糖、溫開水、冰全脂牛奶、鹽、蔓越莓乾
此食譜約可做6個披薩餃 內餡可以自由變化
食材:高筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、溫開水、洋菇、雞蛋、鹽、洋蔥絲、糖、焗烤起司絲
草莓季還沒結束,趁著228連假的空檔,來做個免烤的高顏值草莓生乳酪,這次使用日本姪子跟阿嬤去沐光農場採回來的 #無農藥溫室草莓 ,...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、草莓醬、無糖優格、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶油、草莓(可以照草莓大小調整數量)