湯香菇

肉片蔬菜烏龍湯麵

食材：讚歧烏龍麵、青江菜、火鍋肉片、鮮香菇、金針菇、白蘿蔔、高湯或滴雞精、雞蛋

野菇甘栗炊飯

打開飯鍋那一刻，撲鼻而來的米香，是否讓你感到無比的幸福？時序來到食慾之秋，喜歡在深秋挑選幾樣專屬於秋天的食材，和米飯一起烹煮，佐以...

食材：白米、生栗子、醬油、鮮香菇（切片）、清酒、鴻禧菇、味醂、蓮藕片、柴魚高湯

薑黃香菇素火腿湯

健康小叮嚀： 素火腿用大豆蛋白製成，植物性的蛋白雖然是合成蛋白質比較慢，但卻容易被人體消化吸收，並且有助於降低膽固醇吸收，預防心血...

食材：素火腿、香菇、薑黃粉、紅棗、米酒、薑、鹽

芋頭米粉

古早味總是不會讓人失望，事先煎炸過的芋頭特別香，用排骨熬製的湯頭當高湯，煮出一鍋懷舊的味道。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：細米粉1片、芋頭、鹽、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、芹菜、蒜苗或蔥、紅蔥酥、排骨高湯

馬鈴薯蘿蔔湯

以往在最後步驟加鹽巴，後來改加香菇湯塊味道較豐富！

食材：熬湯排骨、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、康寶香菇湯塊、水、鹽

剝皮辣椒雞湯_壓力鍋料理

這是一道零廚藝又美味的湯，只須將雞肉汆燙好，再將所有食材入鍋煮就完成。在這早晚溫差大的天氣裡，用一鍋微微辣的剝皮辣椒雞湯，溫暖全家...

食材：土雞腿肉切塊、鮮香菇、剝皮辣椒、薑片、罐頭湯汁、鹽巴、米酒、清水

椴木香菇雞腿湯

冬天最適合喝椴木香菇雞腿湯，來滿足全家人的胃，暖心度一百分！

食材：大雞腿、椴木香菇、老薑、枸杞、紅棗

花膠燉雞湯【美顏豐胸補湯】

【Erin家常料理食譜】家常料理花膠燉雞湯食譜教學，中國傳統名貴食材，好喝有營養，養顏美容又豐胸，產後發奶效果超好！對孩子成長也非...

食材：雞高湯、嫩薑、乾燥花膠、香菇、黑棗、雞腿肉(預先川燙)、鹽、枸杞

竹筍鹹粥

超級阿嬤古早味的鹹粥，這是只有在家裡才可能吃到最滿意的味道，而且喜歡鹹粥的人，一定一年四季都會愛吃的，學會這道料理就可以自己開伙烹...

食材：竹筍、香菇、鹽巴、肉絲、白胡椒、白米、高湯

高麗菜粥

冷冷的天氣最適合來一碗粥了

食材：米、高湯、高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、絞肉、白胡椒粉、鹽巴、油蔥酥、蝦米、醬油

簡單好做菇菇濃湯(金針菇/海鮮菇/香菇)

想念餐廳的牛肝菌松露蘑菇濃湯，但是手邊沒有牛肝菌，更沒有松露蘑菇也能用冰箱內的食材做出想念的味道！菇類就是手邊有的就好，選兩三種風...

食材：金針菇、海鮮菇、新鮮香菇、香菇水、鮮奶油、洋蔥、大蒜、馬鈴薯、高湯(或水)、低鹽奶油

👩🏻‍🍳香菇枸杞鱸魚湯-無酒料理

這道湯是煮給在醫院開刀後的家人喝的，而病患是不能喝到酒的，在外面賣的鱸魚湯肯定都會加米酒去腥味，但為了有良好的術後照顧就必需無酒料...

食材：鱸魚-除鱗去臟切塊、香菇-泡水對切、薑-切絲、大蒜-去膜切半不拍碎、枸杞-洗淨泡水、鹽巴、香油

夏日蔬食料理｜一鍋三菜

天氣慢慢開始變得炎熱，今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理， 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮，輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、熟毛豆莢、青蔥、四季豆、主鍋、乾香菇、醬油、四葉刀頭、味醂、香油、地瓜粉、炒菜刀頭、米酒、沙拉油、網籃、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、砂糖、香菇水、高湯、油

炸醬麵（台）

通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...

食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）

韓式奶香辣醬佐生菜雞肉捲「煉奶這樣用」

影片連結 https://youtu.be/ctnHj5wsTsk 愛料理在徵稿，而且都會寄mail， 從來不參加，直接刪除.....

食材：雞胸肉絲、洋蔥末、鷹牌煉奶、芹菜末、蒜泥、香菇末、韓國粗辣椒粉、鹽巴、高湯或水、鮮味炒手、油條、水、春捲皮、糯米粉、美生菜

金小萬之竹筍香菇雞腿湯

小孩最愛的軟嫩雞腿，還有我最愛專屬於夏天的竹筍！

食材：香菇、玉米、竹筍、小雞腿

［緊張媽媽的］客家湯圓

客家湯圓算是我第一道學會的料理，緊張媽覺得身為客家人一定要煮一手好湯圓🤦（不過她也只有拿手湯圓😌），湯圓在我們家只有節慶會吃，而且...

食材：湯圓、豬油（食用油）、乾香菇、蝦米、雞高湯、瘦肉、醬油、蔥、鹽、韭菜、白胡椒粉、香油蔥