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電鍋簡單料理─粉蒸菇菇雞【好菇道好食光】
ching用鴻喜菇搭配雞肉來做粉蒸菇菇雞是一種能夠快速上菜的好料理，簡單將食材拌勻，放入傳統電鍋中蒸煮就能上菜，不但簡單做，這裡頭的美味也大...
食材：雞腿肉、好菇道鴻喜菇、薑、醬油、鹽巴、麻油、米酒、砂糖、樹薯粉
清蒸雞
234 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「清蒸雞」的零失敗食譜
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油蔥醉雞🐔
Annabel廚房日記淹了一天酒的雞腿肉，拿去蒸熟後吃起來的雞肉味道好清新，爽口，選用去骨雞腿部位肉質好軟嫩，最後淋上油蔥～絕配👍 蒸出來的雞會有很多精...
食材：去骨雞腿排、紹興酒、蔥、薑片、沙拉油、鹽、蒸出的雞油
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山東燒雞 ♥家樂福廚神大賽2015♥
Sakura的手作料理雞肉是個很好變化的食材,煎煮炒炸都ok,趁假日去家樂福一次多買幾隻雞腿和小黃瓜回來,隨時可以變化菜色。這次做的山東燒雞,就是個非常...
食材：蔥、花椒粒(需先用乾鍋炒香)、黑醋、八角、花椒粉、家樂福嚴選小黃瓜、蔥末、薑、薑末、仿仔雞腿、蒜末、米酒、香油、糖、蒸雞雞湯、辣椒末、白醋、辣油
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【摩堤 鑄鐵鍋料理】蒸烤普羅旺斯青檸全雞
MULTEE│摩堤「A4摩力鍋」可以放入一整隻全雞，以新鮮香料醃漬烘烤後，充滿香料香氣的雞肉，令人十指大動。朋友家人聚餐，將這道「蒸烤普羅旺斯青檸全...
食材：全雞、普羅旺斯香料、新鮮或乾燥百里香、橄欖油、蜂蜜、檸檬(取皮末及原汁)
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臘腸蒸嫩雞
Ca Ca Cooking用大同電鍋來料理，以蒸的方式讓臘腸與雞肉的香氣融合在一起，是一道下飯又美味的菜餚哦!
食材：去骨雞腿、臘腸、鹽、蒜頭、醬油、薑片、米酒、辣椒、香油、高麗菜、白砂糖、青蔥、太白粉
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金針木耳蒸滑雞
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導這道料理加入金針, (黑木耳) 是道美容瘦身的健康的菜餚. 而且很容易完成, 料全備好, 放入電鍋裡蒸即可.
食材：去骨去皮雞胸肉、金針、蠔油、黑木耳、糖、大頭菜、醬油、紅棗、鹽、蔥白、紹興酒、雞蛋、胡椒粉
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鸡精蒸鸡 Steamed Chicken With Chicken Essence
Wai Mun食材：鸡腿、鸡精、姜片、枸杞子、调味料 (花雕酒)、调味料 (酱青)
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黑醋蒜酥銀芽沙拉 ◆唐風沙拉13◆
貪吃橘黑醋做沙拉sauce非常好用(酸鹹適中)，配上麻油，添點辛香料︰蒜泥、黑胡椒、辣椒碎，清爽又開胃。 綠豆芽，摘掉頭尾，形象&a...
食材：食材︰綠豆芽、食材︰韭菜、食材︰雞胸肉、蒸雞料︰米酒、蒸雞料︰蔥、蒸雞料︰薑、黑醋、醬油、麻油、蒜酥
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麻醬雞絲拉皮 ◆唐風沙拉11◆
貪吃橘不同嚼感的食材Mix一起吃的滋味很奇妙，配上傳統口味的麻醬，1+1+1絕對大驚奇。
食材：食材︰雞胸肉、食材︰小黃瓜、食材︰寬粉、蒸雞醃料︰米酒、蒸雞醃料︰蔥、蒸雞醃料︰薑、芝麻醬、醬油、醋、糖、蒜泥、黑胡椒、山葵隨意
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【東煮】南乳蒸雞 Steamed Chicken with fermented bean curd
USATODAY來凱西家按讚：http://0rz.tw/FL6ip 網致版歡迎參觀： http://0rz.tw/94Rpx
食材：雞胸肉切塊、切絲薑片、腐乳壓泥、胡椒粉、糖、蒜蓉、麻油、紹興酒、醬油、太白粉
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臘腸冬菇蒸雞 ~ 雞肉鮮嫩、冬菇爽滑、臘腸香味四溢
開心入廚 Happy Home如果不想只吃臘味那麼單調，卻又不想炒啊炒，可以試下做這一道作法簡單又快捷的「臘腸冬菇蒸雞」，雞蒸好了，不但有冬菇的香味，雞肉中還帶...
食材：薑絲、雞、冬菇、臘腸、調味料、薑汁、紹興酒、蠔油、生抽、鹽、糖、楜椒粉、太白粉、油
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糖醋醬佐雞絲酪梨沙拉 ◆唐風沙拉4◆
貪吃橘算是中西合璧？ 沙拉食材是西式組合，沙拉醬汁是如假包換的中國風~Enjoy！
食材：食材︰雞胸肉、食材︰番茄、食材︰酪梨、蒸雞醃料︰米酒、蒸雞醃料︰蔥、蒸雞醃料︰薑、番茄醬、蜂蜜、醋、鹽、蔥、薑
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紅油西芹雞絲沙拉 ◆唐風沙拉9◆
貪吃橘「紅油」是川味裡重要的家常口味，帶酸、鹹、甜，主要用於冷菜。大家最常吃到的川味擔擔麵、紅油抄手都屬這一味。 懶一點用現成的花生粉...
食材：食材︰雞胸肉、食材︰西洋芹、食材︰花生粉、蒸雞醃料︰米酒、蒸雞醃料︰蔥、蒸雞醃料︰薑、辣椒油、麻油、醬油、白醋、蜂蜜、蒜泥可免
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*Re*孖腸蒸雞
Rebecca Lee香港的臘腸是出名的好吃，又油又香。 煮飯時把臘腸切片舖在米上後一起蒸熟， 光是煮飯時傳出來的熱氣就香到令人口水直流。 流出來的油直...
食材：棒棒腿、臘腸、膶腸肝腸、薑絲、金針乾貨、木耳乾貨、蠔油、醬油、麻油、米酒、糖、白胡椒粉
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腐乳蒸雞翼 Steamed Chicken Wings with Fermented Bean Curd
Wai Mun我喜歡吃腐乳，半粒腐乳閒閒地可幹掉一碗白飯﹝好厲害喇好不好？！﹞，腐乳蒸雞翼可是第一次煮第一次吃，這果然是一道伴飯好餸，原來也是家...
食材：雞中翼、蔥花、醃味料(蒜茸)、醃味料(粟粉)、醃味料(麻油)、醃味料(油)、醃味料(腐乳)、醃味料(腐乳汁)、醃味料(糖)、醃味料(鹽)
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紹興醉雞
愛料理官方品牌廚房冰涼而緊實彈牙的肉質，隙縫中流出濃濃的酒香，春節絕對必備的年菜料理。
食材：去骨雞腿肉、紹興酒（生雞醃料）、Uma.mi 蒸鮮鍋、鹽、OXO 好好握餐夾、枸杞、當歸、開水、糖、紹興酒（熟雞醃料）、雞高湯
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鮮甜嫩雞蒸白菜
Ashley Leong過年煎炸食物吃多了，年後就想吃些清淡的蒸菜，這一道非常非常容易，滑溜溜的雞腿肉，完全入味的白菜，非常鮮甜。蒸出來的汁拌飯味道也棒極...
食材：去骨雞腿肉（切塊）、大白菜、醬油、蔥花（裝飾用）、蠔油、紹興酒、太白粉/薯粉、胡椒粉、麻油、蒜蓉、薑汁
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清蒸蒜頭雞
阿泡白飯跟雞肉一起蒸熟，湯汁淋飯上搭著吃超入味
食材：醬油、米酒、鹽、糖、胡椒粉 (可略)、蒜頭、生薑片、大雞腿
