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塔香菇菇雞。淬釀開運年菜
小潔的廚房記事雞肉鮮嫩, 菇類富含膳食纖維一同燒出來的醬汁滿滿膠質美味無比, 塔香十足無論是當天拌飯, 或是隔天拌麵都超讚!
食材：坊仔雞腿肉(切塊)、鴻喜菇、老薑(切片)、紅辣椒(切段)、九層塔、米醂、淬釀醬油露、淬釀日式和風醬油露、清水
淬釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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涼拌洋蔥-淬釀決勝料理
slintaitai小林太太日本拉麵店裡，吃完濃厚的暖心拉麵後，最適合來盤涼拌洋蔥，脆甜爽口，怎麼吃都不膩! 小林太太臉書(縮網址) http://ppt....
食材：洋蔥、柴魚、白芝麻、油、糖、白醋、冰塊
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客家小炒-淬釀決勝料理
甜姐兒玩廚藝鹹香下飯的客家小炒,香氣迷人、愈嚼愈香,更是招待客人最佳的下酒菜!這次用淬釀日式和風醬油來調味,鮮甜不過鹹,不需繁複的調味也能有好...
食材：肉絲或五花肉絲、豆干、乾魷魚、大蒜、淬釀日式和風醬油-北海道昆布、白胡椒、米酒、青葱、辣椒
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雲耳燴三彩「淬釀開運年菜」
上席小館木耳又稱雲耳， 木耳具有非常高的營養價值， 不但可以降低膽固醇還有豐富的非水溶性纖維 ，在大魚大肉的年菜料理中，絕對不能少了這道菜...
食材：黑木耳、青豆、蓮藕粉水或太白粉水、麻油、鹽
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零失敗的鹹蛋蒸肉『淬釀開運年菜』
Judy Lin鹹蛋原有的鹹味、蛋黃香與豬絞肉意外的搭配。只要用電鍋蒸煮就可以輕鬆上菜。也是一道可以拿來當家中宴客的零失敗下飯菜色喔～ 本篇使用...
食材：豬絞肉、蔥花、鹹蛋、薑片切粒狀、蒜頭切力狀、味全淬釀鰹魚露、水、胡椒粉
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家常炒麵~淬釀決勝料理~
Mayli Chen的簡單煮藝家常的炒麵~愈平凡的料理~在歡聚的時刻~總是愈得人心~ mayli chen的簡單煮藝https://www.facebook.c...
食材：油麵、高麗菜、小韮菜、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、乾香菇、梅花肉絲、蝦米、淬釀甘露醬油、胡椒鹽、(醃料)米酒、(醃料)楜椒粉、(醃料)醬油、(醃料)太白粉
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媽媽的味道～綜合滷味【淬釀開運年菜】
黃婷婷簡單的綜合滷味，有傳統媽媽的味道，平常滷個滷味就可以很下飯，而且作法非常簡單，搭配淬釀醬油露進去滷，味道更鮮甜、更香。
食材：豆干、豆皮、白煮蛋、肉片、淬釀醬油露、水、滷包
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燒肉【淬釀決勝料理】
一抹微雲簡單的食材以淬釀醬油露調味，也是一道讓人齒頰留香的菜哦！ 鋪在白飯上就是好吃的燒肉蓋飯了
食材：梅花肉片、薑、白芝麻、擺盤蔬菜、淬釀醬油露、糖、米酒
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日式風味焦糖排骨✿淬釀開運年菜
綺樂廚房將糖先炒出焦香味, 再與帶肉排骨肉一起炒過,加入日式昆布醬油滷的軟嫩,入味後的排骨真的很下飯喔~
食材：帶肉排骨、砂糖、熱水、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、開水、蔥花、白芝麻
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紅燒茄子~淬釀決勝料理~
Mayli Chen的簡單煮藝在市場上有一家賣菜的老夫妻~賣的都是自家山上種的蔬菜~茄子是第二次跟他們光顧~茄子吃起來是具有甜味的~新鮮好吃~今天把好吃的茄子做...
食材：茄子、絞肉、蒜頭、辣椒、九層塔、(調味) 淬釀醬油露、(調味) 蠔油、(調味)烹大師
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圓圓滿滿迎千祥『淬釀開運年菜』
ching年夜飯大桌上有魚有肉，善用馬鈐薯的烹調，就能讓小顆的馬鈴薯躍上檯面，變後一道吉祥的大菜嘍～記得拿出你的廚房祕寶-淬釀日式和風醬油露...
食材：馬鈴薯(小顆)、動物性奶油、砂糖、淬釀昆布醬油露、水
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腐乳塩酥雞（淬釀開運年菜）
Chuan-Nu Lien一群年輕人來家𥚃用餐，用這道夜市美食攻獲他們的味蕾與腸胃 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/...
食材：雞胸肉、蒜、米酒、豆腐乳、昆布醬油、梅子漿、椒塩粉、辣椒、青椒、地瓜粉
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雞祥如意迎新春『淬釀開運年菜』
ching年菜大桌上一定要來一道雞肉，象徵著成家(雞)立業，利用三杯雞的方式，添加大量的蔬菜，再利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁和黑醋...
食材：雞、新鮮香菇、洋蔥、淬釀昆布醬油露、米酒、砂糖、薑、黑醋、水
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紅油鮮蚵炒手_淬釀節氣食譜
美魔女Jolyn季節中的海鮮～蚵仔（牡蠣），不僅低脂、低膽固醇 還能補鐵，是一大好食材 蚵仔營養價值高，大多人稱「海洋的牛奶」，日本人則稱為「海...
食材：石蚵(牡蠣)、大餛飩皮、韭菜碎、絞肉、淬釀醬油露干貝風味、花椒粉、香油、紅油、辣椒碎、米酒、水
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開運白菜滷五花『淬釀開運年菜』
sylvia年菜也可以吃的健康、均衡又營養，超簡單的電鍋料理－「開運白菜滷五花」，有菜有肉也有菇，方便不繁瑣，好菜30分鐘就上桌，大人、小孩都愛吃！
食材：去皮五花肉、結球大白菜、杏鮑菇、薑片、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、水
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素鮑魚扒時蔬『淬釀開運年菜』
就醬煮蔬食料理當成宴客菜也可以很大器!! 使用富含氨基酸,蛋白質並有鮑魚口感的杏鮑菇加入昆布醬油露拌炒出鮮醇甘爽好滋味~ 低脂肪,低膽固...
食材：杏鮑菇、食用油、淬釀昆布風味醬油露、水、大陸妹、海塩
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三味虱目魚【淬釀決勝料理】
蘋果家的鮮果百匯喜歡烤浦燒鰻魚的滋味嗎?!不敢吃魚肚部位的人嗎?!想要變化乾煎魚片的煮法嗎?!快來試試看這道三味虱目魚吧^^~ 加了淬釀醬油與辛香...
食材：虱目魚肚(無刺的)、淬釀醬油-鰹魚風味、辣椒末(不吃辣可免)、芝麻、味霖、鬱金香粉(咖哩粉也可)、七味唐辛子、白胡椒、巴西里
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茼蒿鷄肉煨麵【淬釀節氣食譜】
我的廚房新花樣屬於菊科植物的茼蒿，具有特殊的香味，根莖葉皆可使用。尤其取其嫩葉煮成湯品，特別清香爽口。茼蒿具有清血，養心，降壓，潤肺的功效。 ...
食材：茼蒿菜、去骨鷄腿排、蔥、蒜頭、乾麵條、淬釀醬油露、鹽、糖、雞高湯、米酒、蒜末、胡椒粉
