🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
翡翠如意迎春到『淬釀開運年菜』
ching過年餐桌上一定要上道擁有翡翠色澤的美菜，讓人一口吃到健康，也到嘗到新春如意的大菜；利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁簡單調味，...
食材：菠菜、白芝麻、淬釀和風昆布醬油露、香油
淬釀
1,107 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
雲耳燴三彩「淬釀開運年菜」
上席小館木耳又稱雲耳， 木耳具有非常高的營養價值， 不但可以降低膽固醇還有豐富的非水溶性纖維 ，在大魚大肉的年菜料理中，絕對不能少了這道菜...
食材：黑木耳、青豆、蓮藕粉水或太白粉水、麻油、鹽
-
零失敗的鹹蛋蒸肉『淬釀開運年菜』
Judy Lin鹹蛋原有的鹹味、蛋黃香與豬絞肉意外的搭配。只要用電鍋蒸煮就可以輕鬆上菜。也是一道可以拿來當家中宴客的零失敗下飯菜色喔～ 本篇使用...
食材：豬絞肉、蔥花、鹹蛋、薑片切粒狀、蒜頭切力狀、味全淬釀鰹魚露、水、胡椒粉
-
蔗香滷肉飯-淬釀節氣食譜
Lina /布魯媽媽滷到入口即化的五花與回甘的蔗香，挖一大瓢淋在白飯上~~香氣撲鼻的滷肉飯真是人間美味:)) 隨時備上一鍋滷肉，白飯就得要多準備好幾碗...
食材：五花肉、紅甘蔗、老薑、青蔥、蒜頭、辣椒、滷包、淬釀醬油露、冰糖、米酒、白胡椒
-
萬紫千紅年糕燒『淬釀開運年菜』
要不要來點chloe吃膩了以往的炸年糕 烤年糕了嗎? 這次結合了中秋月餅的外皮加上日式醬油風味的酥烤年糕! 外酥內軟帶點鹹甜的醬油味 再一口烤火腿來結...
食材：傳統年糕、冷凍酥皮、醬油、糖、黑芝麻、火腿
-
甜蜜開胃糖醋魚【淬釀開運年菜】
晴天好食光”魚“是台灣人過年不可或缺的圍爐食材，象徵年年有餘，這次用糖醋口味烹調鯧魚，酸鹹甜香的平衡比例，搭配乾煎過的酥香魚肉，產生美妙的滋...
食材：鯧魚、淬釀醬油露、番茄醬、白醋、米酒、砂糖、蒜頭、洋蔥、青蔥
-
雞祥如意迎新春『淬釀開運年菜』
ching年菜大桌上一定要來一道雞肉，象徵著成家(雞)立業，利用三杯雞的方式，添加大量的蔬菜，再利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁和黑醋...
食材：雞、新鮮香菇、洋蔥、淬釀昆布醬油露、米酒、砂糖、薑、黑醋、水
-
海味鮮蚵丼飯_淬釀節氣食譜
美魔女Jolyn牡蠣富含蛋白質、微量礦物質「鋅」，不管男女食用，都是非常好的一樣食材 牡蠣中所含的汁液用於製湯特別鮮美，所以今天發揮小創意，做出...
食材：石蚵(牡蠣)、蒜碎、豆鼓、九層塔葉、白飯、蛋液、豆腐、辣椒碎(紅椒碎)、青蒜絲、淬釀醬油露干貝風味、糖、水、米酒
-
開運白菜滷五花『淬釀開運年菜』
sylvia年菜也可以吃的健康、均衡又營養，超簡單的電鍋料理－「開運白菜滷五花」，有菜有肉也有菇，方便不繁瑣，好菜30分鐘就上桌，大人、小孩都愛吃！
食材：去皮五花肉、結球大白菜、杏鮑菇、薑片、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、水
-
醬燒鮮肉捲『淬釀開運年菜』
來抓魚肉片包覆著鮮甜的蔬菜,甘醇的醬汁鹹香下飯 做法簡單,不常下廚的朋友也能輕易上手唷~ 健康又美味的醬燒鮮肉捲上菜囉 ◕‿◕
食材：豬里肌肉片、紅蘿蔔、玉米筍、四季豆、麵粉、淬釀昆布醬油露、味醂、米酒、糖、水
-
豆豉虱目魚皮花捲【淬釀開運年菜】
可拉的鏡頭這篇以"魚"入菜。 我兒子很喜歡吃虱目魚皮，它讓我聯想到，或許也可以這樣入菜~ 煎單美味，健康沒有負擔。 搭配上，淬釀日式和...
食材：虱目魚皮、薑、蔥、辣椒、蒜頭、豆豉醬、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、酒、香油、糖
-
香滷雞腿卷【淬釀開運年菜】
甜姐兒玩廚藝雞肉在過年上桌有興家的好兆頭,這道料理方便簡單又能討好小朋友,滷過的雞腿香氣十足,滷汁也好下飯唷 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦...
食材：去骨雞腿排、葱段、薑片、五香粉、淬釀醬油露北海道昆布、水、米酒、冰糖、八角粒(可免)、香油
-
黃金粒粒迎滿門─『淬釀開運年菜』
ching過年除了大魚大肉之外，再來道黃金粒粒迎滿門的美食吧~ 利用新手容易上手的簡單炒黃金飯手法，加上麻油爆杏鮑菇的香氣，搭配淬釀日式和風...
食材：白飯、雞蛋、薑、杏鮑菇、麻油、淬釀和風昆布醬油露、鹽巴
-
麻香雞絲菜飯『淬釀開運年菜』
勝小廚 OD過年拜拜總會讓媽媽們很煩惱的事~甡禮怎麼處理?小廚把沒吃完的雞肉撕成絲 利用麻油.薑絲炒香 醬油來調味 以上海菜飯的方式來呈現 果...
食材：生米、雞肉絲、薑、麻油、乾香菇、淬釀醬油露、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、枸杞、鹽巴、胡椒粉
-
圓圓滿滿─淬釀決勝料理
ching簡單就能吃到食材的美味是很重要的一件事，利用蒸魚的原湯來調味蒸好的鱈魚，讓魚的鮮味完整呈現。 這一次ching利用淬釀醬油露-昆布...
食材：鱈魚、薑、蔥、地瓜粉、水、淬釀醬油露-昆布醬油、米酒
-
金色燉年飯～～『淬釀開運年菜』
Angela FJ開運年菜要吃得美味又養生，其實並不難。 香甜爽脆的北海道水果牛奶玉米，膳食纖維的五穀脆片，和白米混入一起燉煮，最後再 淋上鮮甜的淬...
食材：北海道水果牛奶玉米、白米、五穀脆片、香菇、蝦米、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚
-
悶燒冬瓜~淬釀決勝料理
風痕開胃又容易做的料理
食材：冬瓜、薑、淬釀日式和風醬油露、脆瓜
-
三杯雞-淬釀決勝料理
就醬煮三杯雞的"三杯"原指醬油,米酒,麻油各一杯作為調味.. 當家中料理師的樂趣就是可以自由變化,為了配合家中兩小的口味,只能小小小小...
食材：土雞腿肉切塊、老薑切片、蒜頭去皮、九層塔、蔥段、紅辣椒(增色)、黑麻油、淬釀醬油露、米酒、水、二砂
