98 道「涼拌苦瓜」食譜
香柚金桔涼拌苦瓜-健康廚房
香柚金桔涼拌苦瓜-健康廚房 Kima

悶熱的夏天總讓人食慾不振,剛好親友贈送了一大袋的金桔,搭配健康廚房的和風柚子醬真的好吃到想拍桌,冰涼酸甜非常適合悶熱的夏天。

食材:苦瓜、芝麻、健康廚房和風柚子醬、鹽、金桔汁、冰開水

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涼拌苦瓜(讓孩子愛上吃苦瓜)
涼拌苦瓜(讓孩子愛上吃苦瓜) 鐵男媽

你相信嗎?孩子竟然把這道涼拌苦瓜吃了快一半還直說好好吃!快試試吧!

食材:苦瓜、肉鬆、美乃滋

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涼拌苦瓜
涼拌苦瓜 兔兔上菜

悶熱的夏天,連吃都沒食欲了,來點涼拌下飯菜,涼爽又開胃

食材:苦瓜、小魚、濕豆豉、鹽、味精、香油、薑絲、蒜頭、辣椒

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涼拌鹹蛋苦瓜
涼拌鹹蛋苦瓜 sandra宅在家的幸福料理

食材:苦瓜(大型)、鹹鴨蛋蛋白、味霖

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涼拌蒜香苦瓜
涼拌蒜香苦瓜 小星星

最近天氣真的很熱, 有時候會覺得食慾不振, 這時候最適合來點涼拌菜, 切點蒜末跟苦瓜結合, 變成帶有蒜香的涼拌苦瓜, 搭配微酸帶甜的...

食材:苦瓜、蒜頭(切成蒜末)、醬油、砂糖、白醋、日式味醂、枸杞

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酸梅涼拌苦瓜
酸梅涼拌苦瓜 江雅晏

夏天熱呼呼煮飯煮的滿頭大汗 每每一煮完就沒食慾,😅😅😅 那你可以試試看這道超簡單的消暑懶人料理 梅子酸甜的口感跟冰涼的苦瓜很搭配喔

食材:山苦瓜、梅子

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涼拌苦瓜
涼拌苦瓜 Chung

夏天當季苦瓜,適合拿來當開胃菜,清涼又退火

食材:苦瓜、檸檬、醬油、清水

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▍低GI排毒 ▍日式涼拌苦瓜
▍低GI排毒 ▍日式涼拌苦瓜 小麥的低GI料理

苦瓜刨成薄薄的,搭配日式柴魚高湯,夏天吃很清爽喔~

食材:苦瓜、柴魚片、赤藻糖醇(或白砂糖)、鹽巴、醬油、熱水

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涼拌苦瓜
涼拌苦瓜 Ming-shiou Cheng

夏天到了,冰箱內總是要有涼拌菜開胃呀!

食材:苦瓜(小條)、白芝麻、魚露、醬油、萬能醋/水果醋/味淋(任一)、白開水

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豆腐乳涼拌苦瓜
豆腐乳涼拌苦瓜 Chuan-Nu Lien

一次不小心把苦瓜放到變黃,覺得已經不適合煮湯,但是又捨不得浪費,轉而涼拌試試,想不到一試之下,驚為天人,苦瓜非但不苦,還更美味呢!日...

食材:苦瓜、薑絲、香菜、豆腐乳、梅子漿、糖、水、油

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涼拌紫蘇梅苦瓜
涼拌紫蘇梅苦瓜 蘿潔塔的廚房

其實要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好。 我喜歡這道 紫蘇梅+山苦瓜的味道, 酸酸甜甜的滋味中夾雜著山苦瓜的苦味,層次豐富,開胃, 很多...

食材:山苦瓜、紫蘇梅

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三色蛋涼拌果香山苦瓜
三色蛋涼拌果香山苦瓜 Gena Wu

山苦瓜抗癌、減肥、降血糖、利尿消水腫效果相當好!加入百香果醬的山苦瓜透著果香,再也不會苦得讓人不敢吃。

食材:山苦瓜、三色蛋、百香果醬、和風醬油、蒜頭

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涼拌苦瓜
涼拌苦瓜 Phoebe Kao

炎炎夏日🌞 來盤清爽的涼拌苦瓜降火氣啊~

食材:苦瓜、香菜、香油、鹽巴、糖、和風醬

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紫蘇梅涼拌苦瓜
紫蘇梅涼拌苦瓜 Chuan-Nu Lien

涼拌食物是夏天消暑的好選擇,搭配梅子的涼拌食物更是風味絕佳!

食材:苦瓜、香菜、紫蘇梅、酸梅汁、蜂蜜

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《四川麻辣》涼拌花生苦瓜~苦味不見了^^
《四川麻辣》涼拌花生苦瓜~苦味不見了^^ 永新廚房

其實苦瓜很適合做麻辣口味, 苦瓜偏寒, 若有一些辛香料可以做一些平衡, 除此之外, 麻辣的口味, 也可以讓苦瓜顯得不會那麼的苦, 薄...

食材:苦瓜、小黃瓜(可省略)、黑麻油、花生粒(炒過)、冷壓椰子油/葡萄籽油、米醋/水果醋、香菜/芹菜、花椒粒、胡椒鹽、朝天椒/辣椒/辣椒乾、老干媽辣椒醬(可省略)、蒜泥、薑片

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涼拌水晶苦瓜(阿基師版本)
涼拌水晶苦瓜(阿基師版本) 欣蒂小廚娘

食材:苦瓜、白芝麻、檸檬、醬油、開水、昆布醬油or柴魚粉or魚露

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泰式涼拌苦瓜
泰式涼拌苦瓜 Yvette

超easy的泰式風味涼拌苦瓜,微微的酸味刺激味蕾~很適合出現在悶熱夏天的餐桌上提振食慾喔!

食材:苦瓜、檸檬、洋蔥、泰式魚露、砂糖、花生、蝦米、冰水、辣椒

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涼拌苦瓜
涼拌苦瓜 Lin Sophia

炎熱的天氣下,來上一碟涼拌小菜,暑氣全消!

食材:苦瓜、鹽、糖、香油、芫荽

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