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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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松阪豬肉,油花如雪花般分布均勻, 肉質Q脆有彈性,口感非常好, 料理上建議簡單調味,用煎用烤都很適合! 簡單上桌好料理~
食材:松阪豬、檸檬、海鹽、黑胡椒
海鮮最原始,也是最接近食材本身味道的做法就是隔水蒸,原汁原味,似有淡淡的海水风味, 再佐以調味。 熱騰騰的,香噴噴的,其味非常誘...
食材:番茄涼拌裙邊、鮑魚、裙邊肉、生蠔、小番茄(去皮)、番茄醬、螃蟹、初榨橄欖油、醬油膏、鮮蝦、白葡萄酒、米醋、五味醬、白葡萄果醋、蒜頭碎、蜂蜜、薑碎、現磨黑胡椒碎、砂糖、海鹽
Mussel在台灣叫孔雀貝或是淡菜,在法國通常的搭配是配炸薯條吃,沾著濃醇鮮香醬汁的薯條,連不愛薯條的我都停不下來。 好好愛自己一...
食材:貽貝、白葡萄酒、彩色小蕃茄、白洋蔥、馬蘇里拉奶酪球(小)、巴西里、松子、淡奶油、羅勒葉、現磨黑胡椒碎、芝麻葉、海鹽、自製義大利油醋汁、橄欖油、黃油、冷凍薯條
今天想清冰箱(地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、四季豆)來個烤蔬菜沾自調油醋醬,清爽好好吃。
食材:地瓜阿伯台農57號地瓜、美國馬鈴薯、天時野櫻莓果醋、台灣紅蘿蔔、冷壓初榨橄欖油、信義鄉櫛瓜、味好美海鹽、四季豆、味好美黑胡椒粒、小磨坊義式香料
法文en papillote意即紙包料理,是種古老又普遍的烹飪方式,只要將烘焙紙均勻塗抹上橄欖油,並放入食材、進烤箱即可。 紙包料...
食材:洄遊吧–鬼頭刀魚片、百里香、蒜頭(切碎)、小番茄(切半)、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、辣椒粉或乾辣椒片、O-Med特級初榨橄欖油
悶熱天氣就是想吃點清爽、解膩的餐點,懶人減脂大原則就是減少精緻澱粉、鈉含量不要攝取太多,肉類盡量吃不會肥滋滋的,其他蛋豆蔬菜類正常...
食材:福樂無糖優格、檸檬、雞肉、醬油、蜂蜜、黑胡椒、海鹽、咖哩粉、橄欖油
簡單好吃還上得了台面~ 年菜多買的鮑魚三兩下做成了一道 居酒屋的下酒菜,下次家裡宴客時可以考慮的菜單喔~
食材:鮑魚、蒜末、黑胡椒、無鹽奶油、白酒、海鹽
超好吃又下飯的蝦蝦軟絲炒蛋~ IG : https://www.instagram.com/daypoonesnow/ FB粉專...
食材:蝦仁、軟絲、蔥花辣椒、雞蛋、片栗粉或中筋麵粉、米酒、黑胡椒、海鹽、胡椒粉、橄欖油、巴薩米克醋、醬油
這個口味用到的煙燻紅椒粉不管是甜是辣都可以,主要是取紅椒粉的煙燻風味,適合用在牛排、豬排、烤馬鈴薯、烤全雞上! 香料奶油兼具油品跟...
食材:無鹽奶油、煙燻紅椒粉、退冰牛排、義大利綜合香料、橄欖油、香蒜粉、洋蔥粉、海鹽、黑胡椒、烘焙紙
這次要來做的是<🥩香煎煙燻風味肋眼蓋🥩> 需要用到的材料有↓↓↓ 西班牙黃金豬肋眼蓋、蘿蔓生菜、藜麥毛豆、煙燻紅椒粉、...
食材:西班牙黃金豬肋眼蓋、蘿蔓生菜、煙燻紅椒粉 甜/辣皆可、藜麥毛豆、蒜粉、洋蔥粉、海鹽、黑胡椒、冷水
將冰箱剩餘的食材切一切就完成這道美味又營養滿分的早午餐
食材:節瓜、蕃茄、南瓜、水果玉米、雞蛋、橄欖油、海鹽、黑胡椒、小磨坊香蒜粒
蛋炒飯看似簡單, 但炒得好吃卻不太容易, 外面買的蝦仁蛋炒飯常常是淡而無味, 而且味道都沒有融合在一起, 這道家常蝦仁蛋炒飯, 有...
食材:大蝦仁、白飯、松阪豬、青蔥、洋蔥、蒜頭、醬油、海鹽、白胡椒鹽、黑胡椒、香油、米酒、蛋
日本干貝先退冰、在用紙巾把干貝的水吸乾後、上面灑點黑胡椒/海鹽醃製,倒少許橄欖油煎生干貝,等恰恰後在翻面 才不會破裂,二面都恰恰後...
食材:橄欖油、日本生干貝、黑胡椒、無鹽奶油、海鹽
自製經典的奶油培根醬+鮮奶煨煮義大麵條,有培根的焦香、洋蔥的甜、蘑菇的Q彈、還有些許的蒜香,交織出濃郁香醇滑順的白醬麵,真是美味極...
食材:培根、義大利麵條、橄欖油 奶油、蘑菇、花椰菜、蒜、紐約克牛排、海鹽 黑胡椒、鮮奶、起司
說起鮭魚,我最愛刺身。 但說到在烤箱裡燒烤時,鮭魚排是最棒的! 因為魚排是垂直於脊柱切割的,它的骨骼結構、厚度和豐厚油脂的魚皮,都...
食材:鮭魚排、奶油、檸檬汁、蒜碎、帕瑪森奶酪碎(可略)、黑胡椒、海鹽、歐芹
前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢,就決定要再入手一台! 這次想要一台可以看得到裡面食物, 不然長期下來內坦都會有一些剝落。 one-m...
食材:鮭魚、迷迭香(可用乾燥)、檸檬、海鹽、黑胡椒、橄欖油
日本的炸豬排料理在家做 里肌肉包裹起士片、蘋果片,一起捲起後,入油鍋炸酥脆! 炸好後的豬排切開,立馬會有起士流出來~ 光看就覺得好好吃!
食材:豬里肌肉片、蘋果(切薄片)、海鹽、起士片、黑胡椒、麵粉、雞蛋、麵包粉
把常見的墨西哥餅皮變成最歡樂的披薩,打上雞蛋,鋪上簡單任意食材,撒上法式香草料、海鹽、黑胡椒粒、綜合菇類和雞胸肉丁,多重口感與風味...
食材:6吋墨西哥餅皮、雞胸肉、美珍菇、黑珍菇、新鮮香菇、紅甜椒、黃甜椒、雞蛋、法式香草料、黑胡椒粒、海鹽