海鮮食材

自製蝦漿（丸）

不用放粉，原汁原味，鮮甜彈牙，自己在家打蝦漿，可以做成蝦丸、火鍋用蝦滑，還能做月亮蝦餅和蝦捲，真的是用處多多！ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：新鮮白蝦仁、肥絞肉、鹽、小冰塊、鰹魚粉、胡椒粉、米酒、蛋白

椒鹽檸檬蝦

檸檬的酸甜搭配蝦子的鮮味，短短幾分鐘就能炒出一道簡單又好吃的宴客大菜😋

食材：蝦子、大蒜、檸檬、蔥、白胡椒鹽、米酒、糖

日式料理🍱滑蛋鰻魚飯

滑蛋鰻魚飯再加上鰹魚片一擺一擺 好肥美好可愛呀😆 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com...

食材：蒲燒鰻魚、雞蛋、洋蔥、油、鹽、醬油、味醂、水、葱花、鰹魚碎/ 蝦乾/ 魚乾

日式鱈魚肝小菜～

盛夏就是要來道酸甜滋味的開胃小菜～ 今天和大家分享這道小菜其中的醬汁可以用於很多涼拌料理，可説是萬用醬汁，做一罐起來，隨時都可以有...

食材：鱈魚肝、小黃瓜、白醋（600cc）、紫洋葱、細白砂糖、柴魚、昆布、新鮮柳丁汁、檸檬、醬油、蒜頭

炒三鮮

真正澎湃的鮮蝦, 魷魚,花枝 搭配時蔬炒出來的三鮮料理, 色香味俱全.

食材：泡發魷魚、白蝦、雞粉、甜豆、糖, 味精、玉米筍、米酒, 太白粉水、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、薑、蒜仁

鯗火靠墨魚

「火靠」的方式，先油炸後燒火靠，要蓋蓋子用中火將湯、糖、醬燒入味；而「燜」是讓香氣燜入食材裡！

食材：魚干、墨魚 ( 花枝)、醬油、蔥、冰糖、薑、紹興酒、香油、太白粉水

好吃到你會怕怕呀～（papaya）

杏仁木瓜魚: 木瓜是現在當季的水果，然後杏仁可以降火氣，非常適合在現在這種很炎熱的夏天吃。 銀耳枸杞木瓜凍: 白木耳和木瓜富含膳...

食材：杏仁片（裝飾）、木瓜、白木耳、鱸魚、枸杞、白米、南北杏、細砂糖、水、吉利丁片

明太子鯖魚炒飯

食材：飯、鯖魚、青蔥、鹽巴、胡椒、醬油、蛋、洋蔥、蒜頭、鰹魚粉(提鮮用)、明太子、味霖

清蒸波士頓龍蝦

想要更香，龍蝦就完全清蒸，不用調味，起鍋前淋調味好的熱蔥油 青蔥油：加1大匙油，熱鍋，放一點蒜末爆香，加點鮮味粉、白胡椒調味，再...

食材：龍蝦、薑、青蔥、米酒、蒜瓣、香油(可省略)、鮮味粉(可省略)

炙烤日本干貝

食材：日本干貝、橄欖油、鹽

氣炸香嫩土魠魚｜垣の鍋👩🏻‍🍳｜

使用器具～垣の氣炸鍋

食材：新鮮退冰土魠魚片、米酒、海鹽、胡椒粉

【超簡單】泡菜骰子牛（小卷）

超人氣的泡菜骰子牛+小卷 一上桌馬上就被掃光光

食材：明太子韓式泡菜、骰子牛、洋蔥、小卷

日式和風九孔

作法超級簡單，口感單純~~甜中帶有鮮味~~ 參考蔡季芳老師直播示範， 阿芳老師的作法連結🔗 https://youtu.be/B...

食材：冷凍九孔1 包、蔥、米酒、薑片、醬油、味霖、冷開水

（減重好料理）鯛魚豆腐

食材：鯛魚片、板豆腐、醬油、洋蔥、黑胡椒粒、薑絲

【厚生廚房】日式酒蒸文蛤

零失敗料理來囉！日式酒蒸文蛤~每次一上桌立刻被秒殺，滿滿的酒香與蛤蜊鮮味，每一口都是精華；簡單鮮甜的海味讓人意猶未盡，真的是好簡單...

食材：文蛤、蒜頭、白酒、辣椒、醬油、青蔥、檸檬、奶油

🍊紙包橙香彩蔬鹽烤鮭魚

簡單30 mins快速上菜/0失敗/營養健康/減脂 🌺IG有更多食譜分享,歡迎訂閱追蹤https://www.instagram....

食材：鮭魚、白胡椒、鹽、蔬菜(蘆筍/甜椒/番茄)、柳橙或黃色檸檬(汁+片)

甜豆炒魷魚花

甜豆清甜脆口，配上魷魚花，視覺更顯豐富，色香味俱全，簡單快炒就很美味，吃不膩的家常菜! 歡迎您來逛逛喔~ https://www....

食材：甜豆、魷魚(切花)、米酒、紅蘿蔔、鹽、蒜頭