海鮮料理

［烤箱版］海鮮盤

防疫期間在家使用烤箱，用奶油簡單料理，也能吃到食材鮮甜美味，在家防疫，台灣加油。

食材：蝦子、鮭魚、冷凍干貝、奶油

番茄海鮮義大利麵

海鮮的鮮味都濃縮進醬汁裡的澎湃番茄義大利麵～做法間單也不耗時，很適合當午餐哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

食材：義大利麵、番茄義大利麵醬、蒜頭、番茄、魚片/魚排、大蝦、蛤蜊、辣椒、鯷魚醬、橄欖油

什錦海鮮麵

天氣忽冷忽熱，日夜溫差大，來碗方便快速又充滿海味的湯麵暖暖身子吧

食材：蒜頭、薑片、乾香菇、豬肉片、高麗菜、北寄貝或蛤蠣、小卷、干貝、米酒、鰹魚粉、麵條

木瓜雞絲海鮮涼拌

這道料理是由新住民姐妹-陳雅惠製作。雅慧姊平時興趣就是在網路上跟大家一起吃飯，透過臉書平台的發達，利用直播跟大家分享美食、如何自己...

食材：青木瓜、空心菜梗、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、辣椒、嫩雞肉、蝦子、泰式甜辣醬、花生、檸檬、魚露、香油、味精、薄荷葉、九層塔、香菜、蝦米

刈包 #PorkBellyBun 割包

在米國一個刈包要$5鎂，小小一個非常地貴松松。自己在家做，想吃幾個就吃幾個😋😋😋

食材：刈包、滷五花肉、蔥切絲、花生粉、海鮮醬、生菜

海鮮筍子 飯湯

小時候的味道⋯海鮮湯很好喝很古早味 方便又快速

食材：筍子（切絲）、芹菜（切小圈）、肉絲（約30元）、杏鮑菇（切絲）、乾香菇（切ㄧ半）、小卷（切圈）、虱目魚（無刺）切片、蚵、米酒、鹽巴、油蔥、蒜頭、橄欖油、白胡椒粉

鍋燒海鮮麵疙瘩

防疫在家 對自己好一點順便清冰箱 簡單豐盛的鍋燒麵疙瘩

食材：麵疙瘩、紅蘿蔔、蝦仁、蔥、白帶魚捲、沙茶、黑潮市集蟹黃餛飩、日本湯料(昆布/魚板）、蛤蠣、仁廚蜆精

海鮮菇菇燉飯

食材：蝦、小魷魚、扇貝、生米、蝦頭蔬菜高湯、雪白菇、洋蔥、蔥、蒜、薑、小番茄、威士忌、米酒、鹽、糖、皎白筍、奶油、水、金黃魚蛋

北京烤鴨

用烤箱做烤鴨！廚神700高溫將鴨皮炙烤到香酥，肉質飽含多汁且滑腴，與喜歡的蔬菜絲搭配，就是獨門的北京烤鴨。只要幾分鐘，輕鬆端出無油...

食材：鴨胸、食用油、小黃瓜、紅蘿蔔、青蔥、海鮮醬(或甜麵醬)、餅皮

泰式涼拌海鮮冬粉

食材：冬粉、透抽、鮮蝦、生薑、青蔥、牛蕃茄或小蕃茄、紫色蕃薯、紫色洋蔥、小黃瓜、九層塔、檸檬、辣椒、醋、鹽巴、黑胡椒、初榨橄欖油

鯛魚腹大醬湯

冷冷的雨天，就想來碗熱騰騰的海鮮大醬湯！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된...

食材：嫩豆腐、鯛魚腹、蒜頭、金針菇、韓式大醬、洋蔥、粗辣椒粉、蔥、芝麻油、海鮮高湯塊、鹽、熱水、砂糖

焗烤蕃茄海鮮盅

蕃茄富含茄紅素，維生素C,膳食纖維，可抗氧化與防癌，但要烹調後茄紅素才能完全釋放出來～ 秋葵可保護胃與抗三高 加上義式香料與起司，...

食材：牛蕃茄（挖空）、白蝦（丁）、白胡椒粉、小卷（丁）、黑胡椒粒、洋蔥（丁）、義式香料、金針菇（段）、起司片（碎）、奶油、秋葵（片）

泰式酸辣涼拌海鮮

炎炎夏日吃不下飯 來一道清爽的菜 酸酸辣辣很開胃

食材：軟絲或花枝、鯛魚片、白蝦、檸檬、洋蔥、小番茄、蒜頭、辣椒、魚露、白醋、糖、香菜

泰式涼拌海鮮

簡單食材川燙一下，淋上泰式涼拌湯，就是道開胃菜。

食材：海鮮綜合包、小蕃茄、泰式涼拌青木瓜湯

青醬海鮮義大利麵

用現成的青醬，加上新鮮的海鮮，給最後一天的週末來點儀式感

食材：青醬、義大利麵、蝦子、蛤蜊、透抽、九層塔、洋蔥

番茄海鮮義大利麵🍝

食材：義大利麵、白蝦、中卷、淡菜/蛤蜊、洋蔥丁、蒜末、番茄醬、番茄罐頭、九層塔、起司粉、黑胡椒

韓式海鮮煎餅

在韓國 韓國人下雨天通常會想吃的一道料理 就是海鮮煎餅，在家都可以很簡單做成功

食材：雞蛋、珠蔥、韓國煎餅粉、魷魚、水、鹽、胡椒粉