海南雞

简单又美味的海南鸡饭

外婆的食谱~ 马来西亚人的家乡味! 在英国的我, 非常怀念着鸡饭。厨艺不是很佳的我, 还是能作出这样的鸡饭, 真的是太感动了!

食材：鸡腿肉 (腿上肉 + 鸡腿)、白米、蚝油、姜、黑酱油、红洋葱、生抽、斑兰叶、盐、麻油

海南雞飯

懶人媽媽火速料理

食材：童子雞腿、翅、腳、米酒、白米、葱絲、阿媽客家雞飯即煮醬、檸檬汁、水、蒜頭、薑末、醬油、冰糖、香菜、辣椒

海南雞飯【史雲生】

名聞遐邇的『海南雞飯』，帶著油光以雞汁煮成的香米飯，光吃白飯就相當有滋味！ 事先用油炒過米，再以雞汁煮成，所使用的史雲生清雞湯一點...

食材：去骨雞腿、泰國香米、蒜泥、薑泥、辣椒末、油、檸檬汁、史雲生清雞湯、史雲生雞湯、紅蔥末、糖、鹽

【名菜自己做】海南雞飯

海南雞飯是新馬地區有名的美食料理，Q彈的雞肉配上香料與雞湯煮成的米飯，每一口都能吃得到雞的原汁原味與米飯的濃郁香氣，是一道口齒留香...

食材：去骨雞腿肉、泰國茉莉香米(可用長米代替)、鹽、薑片、米酒、雞湯、青蔥、食用油、香茅、蒜頭、斑蘭葉、水

海南雞飯

天熱時來個酸辣開味的海南雞飯，不知不覺中又多吃了好幾碗飯

食材：去骨雞腿肉、蔬菜（秋葵）、白米、雞腿骨、薑片、辣椒醬、大蒜整顆去皮、白醋、老抽、糖、醬油

海南雞飯

夏日清爽料理，使用雞胸肉做出來風味口感也不錯。

食材：帶皮雞胸肉、薑、泰國香米、蔥、雞高湯、青蔥、米酒、蒜頭、辣椒、鹽、油蔥酥、檸檬、冰水、檸檬葉、葵花油、魚露、椰子油、麻油、味霖

超簡單海南雞飯【史雲生】

上南洋風味的餐館時， 總愛點道道地的海南雞飯來吃！ 不是特別重口味， 但每粒米飯都帶著淡淡的雞香氣， 讓人真的會一口接一口欲罷不能...

食材：去骨雞腿排、白米、大蒜、薑、辣椒(可省略)、史雲生雞湯、小黃瓜、糖、米酒

海南雞飯（電子鍋版）

雖然不是正統的海南雞飯，但是吸附了雞汁的白飯整個香噴噴又好吃

食材：去骨雞腿肉、白米、蔥花、薑片、薑泥、鹽、蔥段、香油、米酒、薑黃粉（可略）、橄欖油

海南雞飯(電子鍋版本)

軟嫩帶彈性的雞肉沾著鹹香帶點微辣的醬汁~配著吸附滿雞汁與雞油晶瑩飽滿的米飯~讓人一吃停不下來美味~

食材：去骨雞腿肉、白米、a鹽巴(雞肉)、水、薑片(放雞肉上)、醬油、蔥(放雞肉上)、魚露(依個人喜好斟酌加入)、b香油(飯)、砂糖、b薑泥(飯)、蔥、b蒜末(飯)、薑、b香茅(飯)、蒜頭、辣椒

就是這個『海南雞飯』夏天讓你連吃好幾碗

去過新加坡得人，除了當地美麗風景讓人讚許；當地美食－海南雞飯~更是許多人吃了後，還想再吃得ㄧ道佳餚！現在~你不用跑到新加坡品嚐這美...

食材：無骨雞腿肉、蔥、泰國米、薑、蒜(切碎丁)、蠔油、蒜(壓碎)、薑黃、醬油、水、雞高湯、薑泥、胡(黃)瓜(不是小黃瓜唷)、鹽、蒜泥、糖、香菜(切碎)

史雲生雞湯-超簡易美味海南雞飯輕鬆做

喜歡海南雞飯又總是覺得外面賣好貴，自己燉雞湯又覺得太油太麻煩，一秒鐘幾十萬上下怎麼可以在那邊燉湯煮飯呢? 用這個超快速又美味的作法...

食材：去骨雞腿肉、大蒜、薑、鹽、泰國香米、雞粉、米酒

海南雞飯

把醬包+米+雞柳+3杯水=一鍋搞定

食材：米、雞柳、海南雞肉醬包、青江菜、荷包蛋

海南雞飯一次上手

下飯的海南雞配上香噴噴的雞油飯，再加上新鮮的雞肉沙拉，一雞三吃輕易達成！

食材：雞腿、蔥、米、薑、蒸海南雞雞湯、米酒、蒜末、薑末、鹽、油、鹽巴

LC鍋料理。海南雞飯（用電鍋也ok）

記得跟好姐妹去曼谷30歲小旅行時吃到了驚為天人的海南雞飯，之後回台灣懷念時也會在餐廳點一下來吃，結果發現雞飯香噴噴的滋味連我兒子都...

食材：去骨雞腿排、米、薑末、雞高湯或水、蔥末、薑片、油、蔥段、鹽、蒜末

偷吃步微電鍋海南雞飯

食材：百勝廚海南雞飯醬料、去骨雞腿肉、蔥花、白米、薑泥、鹽

海南雞乾拌麵-五木拉麵

炎炎夏日來點清爽麵條料理,吃後不負擔,有豐富蛋白質,是簡單的一道料理.

食材：五木拉麵-肉燥口味、雞腿去骨、海南雞醬、水煮蛋、小黃瓜、番茄,番茄醬,青蔥

星洲海南雞飯

簡易版 配上半熟蛋整個超開味(^ з^)

食材：白米、全聯海南雞飯醬、鹽、棒棒腿或雞腿、白胡椒、水、蔥珠