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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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全都丟到電子鍋按個按鈕就完成,連雞肉也免醃,沒時間煮大餐時都是做這一道~簡單又好吃(*´艸`*) 吃剩的還可以帶便當
食材:白米、去骨雞腿肉、蔥(蔥花)、沙拉油or橄欖油、生薑(磨泥)、雞高湯、蒜頭(切片)、鹽、米酒、薑(切末)、魚露、雞湯粉
雞皮Q,雞肉嫩,醬夠味。配上雞油香飯,就是誘人的海南雞飯。 因為我不喜歡啃骨頭,就用了去骨雞腿肉,當然用帶骨雞肉也可以唷~ 部落格...
食材:去骨雞腿肉、帶皮蒜瓣、帶皮薑片、蔥、乾燥香茅(煮雞用)、油、料理酒(煮雞用)、花椒粒、料理酒、鹽、蒜泥、薑泥、蔥蓉、白糖、辣椒醬、檸檬汁、蔥蒜油(作法內附)、香油、白米、雞高湯(作法內附)、月桂葉、雞油
只用電鍋就能完成這道皮Q肉嫩的料理,用電鍋聚熱後的原理將雞肉煮熟,再用冰的雞高湯去冰鎮雞肉,讓它的肉質更佳Q彈,這道海南雞飯雞皮全...
食材:去骨雞腿肉、白米、熱水、綠花椰、米酒、薑末、薑片、蒜末、雞高湯、鹽巴、辣椒末、檸檬汁、砂糖
現今流行的海南雞飯最早起源於新加坡、馬來西亞兩地,所以要說新馬華人發明海南雞飯也不為過。 海南雞飯就是用簡單的蒜頭、薑、蔥、爆香後...
食材:去骨雞腿(或雞胸肉)、米、「味之素品牌」高鮮味精、油蔥酥(煮飯用)、青蔥(切段)、蔥(切碎)、蒜頭、紅蔥頭(拍裂)、薑(切碎)、香茅(切段)、蒜(切碎)、薑、醬油、香菜(去葉)、桔(可免)、檸檬葉(或香蘭葉)、辣椒(可免)、洋蔥(切粒)、雞飯醬
海南雞飯改用白葡萄酒來煮,就等於加了一點果香,微酸甜的氣息需要細細咀嚼才懂的滋味!用電鍋料理超簡單,新手也能輕鬆做。 咪咪愛料理...
食材:米、紅蔥頭末、蒜末、薑末、水、去骨雞腿排、白酒(Chardonnay)、白酒、鹽、白胡椒
收錄於新書『只想窩在家的休日好食光』 http://goo.gl/VtxjZZ 正統海南雞作法是:全雞或是半隻雞抹鹽、胡椒醃過後汆...
食材:去骨雞腿排、油蔥醬、五香粉、白胡椒粉、蔥末、鹽、薑末、熱油
雞和飯一起煮,省時又方便。 來臺灣後發現這裡都會在雞肉上淋上薑蔥油,這裡來點不一樣的沾醬:香菜蒜頭油! 會有不一樣的香味哦!
食材:雞肉、薑、蒜頭、小紅蔥、米、香菜、麻油、紹興酒、鹽、薑片、胡椒粉
海南雞指水煮雞,福建稱文昌雞,台灣叫白斬雞,新加坡則稱海南島式煮雞 雞隻選擇以結實、滑嫩為上乘,今天使用GREEN & ...
食材:放山古早雞去骨雞腿、泰國香米、蒜泥、薑泥、香茅、花椒粉、小黃瓜、蕃茄、雞粉、橄欖油、蔥泥、白砂糖
簡單又好吃的家常菜-海南雞飯
食材:走地雞、泰國米、麻油、蒜塊、薑片、小蔥、魚露
星國料理
食材:去骨雞腿(土雞)、青蔥、薑片、去皮紅蔥頭、老薑、白米、雞油、雞高湯、醬油、高麗菜、紅甜椒(裝飾)、青蔥(裝飾)、青蔥碎、老薑末、鹽、熱雞油、辣椒碎、蒜碎、工研醋、水、糖、勾芡(太白粉水)
冰箱裡有兩包新加坡朋友大推的海南雞飯醬料 最近拿來試做海南雞飯 真的是很快速又好吃! 材料只要準備雞肉和白米就可以簡單完成 詳細全...
食材:米、水、雞腿、海南雞飯調理包
很多人都愛海南雞飯,浸冰水做法可令到雞肉皮滑肉嫩,加上香噴噴雞油飯!讚!
食材:雞腿、蔥,薑,蒜頭,米酒、米、麻油、雞粉、青檸汁、魚露、糖、醋、蒜頭(切碎)、辣椒(切碎)
沒想到在外頭吃的海南雞飯, 坐起來並不難, 飯也特別特別的香喔~!
食材:雞大腿排、鹽、米酒、薑末、紅蔥酥末、蒜末、米、雞粉調的高湯、蒸好的雞湯、蔥末、香油
口味直逼忠孝東路知名海南雞飯「文X雞」!即使沒有香茅和斑蘭葉,改用台灣自產的「有機水果玉米筍」,也能激似99%♪ ★更多食譜收藏...
食材:去骨雞腿肉(或大雞腿)、帶殼水果玉米筍(有機)、美極鮮味露、泰國香米、醬油膏、水、蒜末、新鮮檸檬汁、蔥末、三星蔥(蔥段)、辣椒末(可省略)、薑片、棉繩
這算是一道懶人簡易的海南雞飯,只要壓下按鈕,去做其他家事,就可輕輕鬆鬆完成一道異國料理,兩隻小惡魔也吃到一粒米不剩XD
食材:稻米、雞腿肉、蔥、薑、鹽、米酒、玄米油、小黃瓜
雖然功夫多了些, 但是煮出來的雞飯還真的不錯.
食材:水、雞、雞湯、耗油、生抽、麻油、糖、蔥油、白米、蒜茸、小蔥頭茸、蒜头留衣、香兰叶、鸡汤、盐、姜汁、鸡粉
這道菜說實在...跟義大利壓根扯不上關係(唯一勉強扯上關係的,大概就是本來應該用香菜的裝飾,改用自己種的平葉parsley代替),...
食材:全雞(黑金鑽土雞)16kg、長米、冰塊、鹽、醬油、麻油、薑泥、辣椒、蒜泥、檸檬汁
這可是 道道地地的 海南雞飯 將雞湯 加入白菜 和 貢丸 就是一道湯品
食材:土雞、蒜頭 大粒 (耐煮)、薑塊、蒜末 小粒、白米、雞精塊、鹽、雞湯、香茅、班蘭葉、醬油、蒜頭油、香油、蒜末、九層塔末、醬油膏、朝天椒、薑 蒜頭