洋菇

零失誤奶油香蘑菇濃湯-好適合聖誕節

這個有著紅紅綠綠點綴的湯品，很老少咸宜、大小通吃，作法很簡單，因為查了蘑菇湯的作法都有點麻煩，且人在異鄉很多工具都沒有，就照自己方...

食材：蘑菇、火腿、雞湯塊、洋蔥、鮮奶、綠花椰、奶油、紅蘿蔔、面粉、太白粉或蕃薯粉

香濃蘑菇濃湯

濃郁的蘑菇香氣，湯裡加入許多蘑菇、鮮奶，是高纖又營養的湯品，很適合早餐和點心。

食材：蘑菇(中型）、洋蔥、無鹽奶油、麵粉、鮮奶、水、鹽、洋香菜、黑胡椒（可不加）

蘋果燉豬排《開胃下飯、小朋友最愛》

食材：蘋果泥、蘋果汁、里肌肉、水、米酒、醬油、蘑菇、紅糖、洋蔥

紅藜披薩

食材：溫水、細糖、酵母、低筋麵粉、洋菇、鹽 （先放碗內溶合）、高筋麵粉、青豆、披薩絲、油、玉米粒、素火腿條（或片）、煮熟紅藜、胡蘿蔔丁、青椒切條、咖哩粉、蒟蒻丁、鳳梨片、鹽、荸薺丁、番茄（或草莓）、糖

西班牙蒜味蝦 Tapas @阿寶寶食堂

很適合下酒的Tapas

食材：蝦子、蒜片、蘑菇、乾辣椒、紅椒粉、鹽巴、橄欖油

鴨賞馬鈴薯野菇鹹派

野菇+馬鈴薯用洋蔥拌炒 香氣四溢 鋪上滿滿香濃起司條 入烤箱成迷人的金黃色 費時費力做出的鹹派很受歡迎~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、馬鈴薯、奶油、鴨賞、水、蘑菇、糖/鹽、起司條、羅勒粉、起司粉、黑胡椒、鮮奶油、蛋

豆腐漢堡排(純素)

我之前就有做過漢堡排，這次做純素版，連蛋都沒有加，因為身邊的人幾乎不是純素飲食，所以就用平常日自己做一些素食或無麩質相關料理XD賣...

食材：嫩豆腐、南瓜、鹽、玉米粒、黑胡椒、即食燕麥片、橄欖油(炒、煎)、洋蔥、蘑菇

一鍋到底咖喱雞

準備一個深鍋，就可以一次煮一大鍋，可以吃好幾餐的懶人料理。 除了根莖類（蘿蔔、馬鈴薯），我還會放洋菇一起煮，這樣蔬菜類比較充足。

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、咖喱、洋菇、雞肉（thigh)、洋蔥

麻油雞飯

溼冷的天最需要麻油與米酒的療癒， 用糯米搭配傳統麻油雞食材， 煮成的麻油雞油飯， 既暖心又暖胃!

食材：糯米、去骨雞腿、香菇、蘑菇、薑、紅蔥頭、米酒、香油、麻油、糖、鹽

香煎咖喱雞腿

簡單美味的咖哩加上煎得香酥的雞腿排實在太搭了！

食材：大隻的去骨雞腿、咖喱塊、花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、低筋麵粉、洋菇

青醬雞肉蛤蜊義大利麵

給家人最好的味道就是每個細節用心處理，自己做的青醬油料來源清楚，配料大方，蛤蜊、雞肉、蔬菜都比餐廳來的豐富太多了♥️

食材：蛤蜊、花椰菜、初榨橄欖油、雞里肌、花生或堅果或松子、小番茄、九層塔、蘑菇、檸檬汁、紅黃椒、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、起司片、帕瑪森起司粉、白酒、鹽巴、羅勒香料

香煎帶子蟹柳 配 忌廉蘑菇仿意大利飯

跟著這幾個簡單的步驟，就可做出在cafe吃到的美味午餐料理！

食材：蘑菇、珍珠米、牛油、鹽、白胡椒粉、忌廉、鮮帶子、蟹柳

懶人 蘑菇醬 蒸 豆腐卜

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：蘑菇醬、豆腐卜

梅花豬肉炒蘑菇

以前對蘑菇退避三舍，一來可能長期處在蘑菇的生長環境中，二來是阿母的不變烹煮方式，現在客、主觀條件都不一様了，反倒覺得蘑菇料理是多變...

食材：梅花豬肉、蘑菇、紅蘿蔔、蘆筍、米酒、塩、黑胡椒粉、玉米粉

白醬鮮蔬菇菇雞燉飯

單用全脂鮮奶燉煮出的濃稠白醬，好吃清爽無負擔。

食材：白米、泡米水、海鹽、洋蔥、義大利香料、全脂鮮奶、玉米筍、雞腿肉、蘑菇、起士粉或起士片、鴻禧菇、毛豆仁、青花菜

蘑菇卡布奇諾

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：小蘑菇、雞高湯、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油、鹽巴

小卷炒鮮蔬

亂亂炒的菜，我很喜歡吃蘆筍或玉米筍，而且覺得蠻好料理的。 清炒料理，方便、迅速又好吃！^^

食材：小卷、米酒、蔥段、洋蔥、紅蘿蔔、洋蘑菇、蘆筍、玉米筍、鹽、胡椒粉(白或黑皆可)