一鍋到底咖喱雞 分享傳送傳送列印 拉丁人妻在美國💃🏾 91 食譜 287 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 準備一個深鍋，就可以一次煮一大鍋，可以吃好幾餐的懶人料理。 除了根莖類（蘿蔔、馬鈴薯），我還會放洋菇一起煮，這樣蔬菜類比較充足。 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 紅蘿蔔 3 馬鈴薯 3 咖喱 四小塊ㄧ盒 洋菇 一小盒 雞肉（thigh) 市售一盒 洋蔥 一顆 1 雞肉退冰後洗淨切塊，開中火熱鍋直接丟下去炒不關火。洋菇切片放進去炒，趁這時間削馬鈴薯皮和和蘿蔔皮，都切丁。切完丁後放入鍋內，倒水蓋滿所有食材即可，大滾後放咖哩塊轉小火，悶煮20分鐘以上後再開蓋調味加鹽巴，完成。 小撇步 💡這是一鍋到底懶人做法，若要省瓦斯，可以先將馬鈴薯及紅蘿蔔蒸熟後煮，一樣的步驟，大約小火10分鐘就可以好。 🌟洋菇可以買切片的，就直接洗淨倒進去就好，省時省力。 2017/08/10 發表 1,569 瀏覽
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