泰式料理

電鍋料理-泰式檸檬鱈魚

清香的檸檬味加上微酸微辣的醬汁 讓鱈魚本身的鮮味更加鮮甜可口，肉質更是軟嫩 好吃爽口的泰式檸檬鱈魚深受家人喜愛

食材：鱈魚、米酒、檸檬片(切半，裝飾用)、香菜(洗淨切末)、蒜末、辣椒、檸檬汁、魚露、砂糖

娃娃小廚娘★泰式打拋雞

簡單好上手的泰式打拋雞 不需要太多時間就可以完成的下飯好料理唷！

食材：雞胸肉、洋蔥切丁、米酒、洋蔥切絲、醬油膏、蒜頭、醬油、雞蛋、魚露、辣椒、九層塔、小番茄

泰式辣醬蒸蝦

食材：鮮蝦、板豆腐、醬汁、蔥珠(2支)、蒜末(3瓣)、薑末(4片)、醬油膏、醬油、泰式辣醬、砂糖

泰式燉五花

有個泰國的長輩告訴我一道菜的做法 叫做「nam pri」（音） 是用蝦醬、紅蔥頭、醬油等調料去燉五花肉 因為蝦醬的關係 特別有種東...

食材：切塊的豬五花、切塊的白蘿蔔、切塊的五香豆干、洗淨去蒂的聖女蕃茄、切碎的蒜頭、薑粉、紅蔥酥、敲碎的香菜籽、蝦醬、酒、糖、鹽、辣椒、羅望子醬、醬油、魚露、檸檬汁

泰式茭白筍炒肉

超簡單好吃下飯。絕對是笨手也能上桌的美味料理。

食材：茭白筍、雞胸肉、泰式酸辣醬、魚露

泰式打拋豬**使用椰子油**

非常下飯的打拋豬，讓人忍不住一直添飯! 使用椰子油取代其它食用油，更凸顯打拋豬的南洋風味。

食材：豬絞肉、洋蔥末、醬油、紅蔥頭末、魚露、蒜末、米酒、九層塔、糖、辣椒、鹽、椰子油、白胡椒

健康版泰式椒麻雞

炎炎夏日，酸酸甜甜辣辣的椒麻雞最惹味解暑了！傳統的椒麻雞會用炸的方式處理雞腿排，但若直接用平底鍋乾煎雞皮到香脆，完全沒有加任何油，...

食材：去骨雞大腿排、鹽、現磨花椒粉、現磨黑胡椒粉、洋蔥細絲、大蒜末、香菜末、紅辣椒去籽切末、魚露、糖、新鮮檸檬汁

芒果糯米飯

這款泰式甜品, 做法和材料都非常簡單, 又平又好味啊! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebo...

食材：椰漿、芒果、糯米、布袋/魚袋、白芝麻、調味料、鹽、糖

初戀的滋味(酸甜蝦)

用蒜風味油煎出香氣，帶著橘黃色的蝦殼，猶如陽光一般，搭配上酸酸甜甜的酸甜醬，就跟初戀一樣有點酸酸甜甜，微微的嗆辣。

食材：蝦子、鳳梨片、香菜、鹽、蔥、薑、酒、小磨坊蒜風味油、泰式甜辣醬

香濃泰式冬蔭功湯

上次同大家分享左簡易版~今次做香濃版,其實都只係加多2個步驟~爆香乾蔥和蝦頭,就能增加蝦湯的香濃味~~最後加入少許花奶~味道再豐富...

食材：鮮蝦、冬蔭功醬、香芧、水、南薑、蕃茄、檸檬葉、秀珍菇、乾蔥(紅蔥頭)、魚露、指天椒、糖、花奶、青檸(榨汁)

＊幸福貓＊泰式椒麻雞

因為懶所以沒用生菜舖底， 本人怕辣，雖然用了朝天椒但是有去籽，所以有增加辣椒的數量。 老公不愛魚露，所以沒加魚露。味道一樣好︿︿

食材：去骨雞腿排、鹽、大蒜、白胡椒粉、香菜、朝天椒、檸檬汁、醬油、糖、香油

首沖泰國茶

2015.5.16 難得悠閒的一天 加上等我carry的朋友 一直叫我先泡 所以我只好先泡 然後隨手放上 icook了 XD...

食材：泰國手標茶葉、熱水、冰塊、煉乳或(砂糖+牛奶)

蜜汁烤肋排

蜜汁烤肋排適合年菜 大人小孩超愛

食材：雞蛋、肋排、糖、黑胡椒醬、蒜頭、全聯蜜汁醬、味精、蠔油、泰式打拋粉、香腸、馬鈴薯、鋁箔紙

泰式肉碎煎蛋飯(免油)

香濃味美的泰式炒肉碎~加上半熟煎蛋~可以一連配2碗飯😋😋😋 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.faceb...

食材：免治豬肉、豆角、生抽、辣椒、米酒、蒜蓉、魚露、青檸、糖、金不換、白飯、煎蛋

泰式涼拌五彩魷魚

酸酸甜甜，帶點微辣，冰冰涼涼的涼拌菜，好開脾胃，適合炎炎夏日的餐前菜或是一道主菜。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.f...

食材：魷魚、紫洋蔥、黃椒（小）、紅椒（小）、小黃瓜、檸檬、鳳梨、泰式酸甜醬

Olivia♥泰式蛤蜊酸辣麵

將洋蔥和番茄炒軟後熬煮成蔬菜高湯， 加入鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬煮滾， 最後用魚露和檸檬汁調味～ 煮一把天使細麵，澆上泰式酸辣湯...

食材：洋蔥（切絲）、牛番茄（切塊）、鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬、魚露、檸檬汁、香菜、麵條

泰式檸檬魚

炎炎夏日胃口差嗎?喜歡吃泰國菜酸酸辣辣的好滋味嗎?介紹一道愛吃泰國菜肯定吃過的美味料理~泰式檸檬魚~方便簡單免開火也能輕鬆做~取出...

食材：鱸魚、檸檬、泰國魚露、蒜頭、辣椒、蔥、洋蔥、薑、香菜、鹽巴、糖