泰式料理

泰式蕃茄海鮮湯麵「記憶中的味味麵」

記得那年，家裹小花園的蕃茄盛產，媽媽在味味麵裹，放了好多蕃茄，看起來紅紅的一碗，卻只是微辣；吃起來酸酸的，一點都不膩口，很好吃。

食材：味味海鮮湯麵、蛋、蕃茄糊、草蝦、蔥花、海瓜子、蒜頭、辣椒醬、水、檸檬葉

泰式椰汁綠咖哩雞

綠咖哩這道菜非常下飯，只要有它，吃上兩碗飯都沒問題。 綠咖哩是用青辣椒製成，所以口味上來說會比黃、紅咖哩辣一些，且後勁也較強。提...

食材：雞腿肉【去皮去骨後約350g】、茄子、乾燥檸檬葉、辣椒、九層塔、＜調味料＞、椰奶、綠咖哩醬、魚露、糖

一瓶搞定♥泰式打拋豬肉（小辣✿ﾟ）

注意∑ 會辣 (✘Д✘๑ ) 要失敗也難~ 泰式料理必點的菜~「打拋肉」終於登上自家餐桌了~又是簡單出好菜！！ ★KANOKW...

食材：豬絞肉、蛋、洋蔥(大)、蒜瓣、九層塔、聖女小番茄、泰式打拋蘿勒醬、糖、醬油、新鮮檸檬汁、B.B辣油(可不加)

【摩堤_鑄鐵鍋料理】泰式酸辣蝦湯

這幾天變的好熱喔~ 熱天氣? 沒胃口? 試試這道開味的曼谷經典料理-泰式酸辣蝦。 ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究竟吧...

食材：蝦、高湯、A4 Plus IH智慧電磁爐、洋蔥、20cm鑄鐵圓鍋、小番茄、乾香茅片、乾辣椒、乾檸檬葉、乾南薑片、羅望子醬、辣椒醬、棕梠糖漿、香菜根、蔥(切碎)、魚露、檸檬汁、鹽、糖、菇類

暖心麻油雞酒飯

一道暖心的飯 一個簡單料理 滿足心靈味蕾冬天超適合吃的料理

食材：去骨雞腿肉、黑麻油、白米（泰國米）、鹽、米酒、老薑、水、香菇

【泰式羅勒肉碎包】

用泰國藍象的醬料包，其味香醬濃，只要加入肉碎和少量配料，在家也能吃到藍象香濃惹味的泰式羅勒肉碎包。 想知道「戀上味覺」更多食譜與...

食材：醬料 藍象羅勒醬、豬絞肉碎、乾蔥、粟米粒、車尼茄、生菜、魚露、糖、麻油、酒

泰式酸辣涼拌河粉

夏天天氣熱食欲不佳 來點酸酸甜甜的新口味讓你一口接一口 捨棄海鮮改用滷蛋白丁簡單、方便 3個步驟就可以完成啦~

食材：滷蛋白丁、河粉、番茄切丁、洋蔥切丁、九層塔切絲、大黃瓜切片、涼拌用魚露、醬油、糖、檸檬汁

酸辣檸檬蝦

炎熱的夏天。來個酸酸甜甜的檸檬蝦吃吃。清爽又可口

食材：草蝦、蒜頭、辣椒、檸檬、香菜、黑胡椒、糖、魚露、泰式甜辣醬

泰式酸辣鳳爪

在泰國餐廳有時也會有這個小吃，酸辣開胃，無骨鳳爪，最方便。再配上洋蔥及蕃茄，又成為美味的沙拉前菜。做法超簡單，醃愈久愈入味喔！ ...

食材：急凍無骨鳳爪、紫洋蔥、櫻桃蕃茄、蒜頭、指天椒、芫茜、魚露、白醋、糖、青檸汁、鹽

泰式檸檬蝦

食材：白蝦、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、檸檬皮屑、檸檬汁、魚露、白胡椒

泰式涼拌青木瓜[無魚露清爽版]

買了台菲利浦的廚神料理機，因為太好用，天天都想用，誰說涼拌青木瓜一定要刨絲，我就偏要切薄片，口感超好的啊！天氣這麼熱最適合來道酸酸...

食材：青木瓜、聖女小蕃茄、檸檬、蒜頭、蔥花、辣椒、糖、泰式酸辣醬、鹽

【摩堤_鑄鐵鍋料理】泰式班蘭雞

班蘭葉是泰國非常普片的居家植物， 就如同義大利窗戶外種的迷迭香一樣。 班蘭葉在蒸的時候會芋頭香，搭配咖哩醃製的雞肉，味道層次豐富!...

食材：無骨雞腿肉、斑蘭葉、香茅粉、蒜末、A5 IH智慧電磁爐、魚露、16cm鑄鐵圓鍋、椰漿、16cm不鏽鋼蒸籠、咖喱粉、黃薑粉、糖、紅蔥頭、香菜根、鹽、胡椒粉

泰式酸辣鮮蝦麵

在家輕鬆做泰式料理！酸辣湯頭挑逗味蕾及食慾，食材繽紛鮮豔，享受視覺與味覺的饗宴！

食材：蝦子、舞菇、［湯的調味料］蒜頭、［湯的調味料］辣椒、［湯的調味料］魚露、［湯的調味料］檸檬、［湯的調味料］鹽、［湯的調味料］洋蔥、［湯的調味料］糖、［煮蝦備料］薑片、［煮蝦備料］蔥、［煮蝦備料］米酒

娃娃小廚娘★泰式打拋雞

簡單好上手的泰式打拋雞 不需要太多時間就可以完成的下飯好料理唷！

食材：雞胸肉、洋蔥切丁、米酒、洋蔥切絲、醬油膏、蒜頭、醬油、雞蛋、魚露、辣椒、九層塔、小番茄

【新光洋菜】異國風味-泰式椰香紅咖哩雞

咖哩為泰國典型的美食，搭配紅辣椒、香茅、小茴及胡荽子香料精心調製，香氣馥郁辛辣。新光牌泰式紅咖哩粉讓您輕鬆料理，簡單又美味。

食材：去骨雞腿肉、泰式紅咖哩粉、椰漿、泰國青檸葉、魚露、蒜頭、蘿勒葉(或九層塔)、辣椒

🔸泰式玉米筍炒雪白菇🔸

食材：玉米筍、雪白菇、泰式酸辣湯塊

華師父之炸米餃

泰式甜雞醬。淋上已炸酥脆的泰式打拋米餃。還有燙好的青菜。可當主食也可當點心食用哟！

食材：泰式打拋米餃(華師父)、紅蘿蔔、花椰菜、高麗菜、泰式甜雞醬