泰國料理

咖喱牛筋腩

在港式茶餐廳吃過就念念不忘 剛好牛筋在特價 馬上購入 餐廳裡一份少少的還不便宜 自己做吃得很過癮哦！

食材：牛腩、牛筋、椰漿、泰式黃咖喱醬、糖、洋蔥、煮牛腩牛筋的水

🌶️泰式綠咖哩🌶️

食材：洋蔥、胡蘿蔔、魚露、雞肉、糖、綠咖哩、椰漿、玉米筍、辣椒

(全素)泰式椒麻雞

食材：杏鮑菇(大)、高麗菜絲(或其他生菜)、五香粉、香菜葉、醬油、香菜梗、糖、辣椒、麵粉(高中低筋麵粉都可)、香油、烏醋、樹薯粉或者地瓜粉、薑泥、麻油、檸檬汁、胡椒粉、花椒油、辣油(可有可無)

泰式涼拌青木瓜

趕緊抓住夏天的尾巴 來份簡單低卡健康低熱量的泰式涼拌菜 越冰越入味好吃喔

食材：青木瓜、蝦米、蒜末，辣椒末、檸檬、魚露、細砂糖

夏日清爽餐-泰式海鮮冷麵

炎炎夏日總讓人食慾不振，試試簡單的泰式海鮮冷麵，清爽又少油少負擔！

食材：杏鮑菇、四季豆、泰式醬、蝦仁、醬油、小卷、蜂蜜、五木關東細麵、橄欖油、雞蛋

泰式涼拌松阪豬

酸酸辣辣的醬料配上煎（烤）的焦香的松阪豬頸肉整個超開胃👍🏻👍🏻

食材：松阪豬頸肉、紫洋蔥、魚露、香菜、糖、蒜頭、水、辣椒、檸檬

酸甜肉末炒豆芽 (露營OK)

中秋節或吃燒肉時不是會準備許多醬料嗎? 是不是會常常剩下呢? 等下次再拿出來用不汁倒什麼時候了。。。沒關係，拿出來炒菜很好用喔!

食材：香油、豬絞肉、泰式酸甜醬、蔥(切段)、(素)蠔油、片栗粉、太白粉或蓮藕粉、豆芽菜、酒、高湯或水

▪️打拋豬肉

打拋豬肉 ❤️ 超級下飯的一道菜 。

食材：豬絞肉、辣椒、蒜頭、魚露、醬油、九層塔、檸檬、蕃茄、泰式打拋醬

泰式打拋豬拌麵-五木拉麵

炎炎夏日,就是要又酸又開胃的泰式風~

食材：五木系列之細關東麵、豬絞肉、醬油、蕃茄、魚露、九層塔、糖、蒜頭、檸檬汁、辣椒、米酒

泰式五花檸香麵~五木拉麵

這個夏天豔陽始終很耀眼.酷熱的氣溫下 來份酸辣開胃的涼拌麵 Q彈的麵條拌上酸辣的醬汁和軟嫩的豬肉 好好的吃一道麵.給身體滿滿的元氣

食材：檸檬汁、豬五花片、小黃瓜、紫洋蔥、洋蔥、五木細關東麵、蒜末、魚露、糖、辣椒丁

泰式香辣雞翼

食材：雞翼、乾蔥、豉油、蒜頭、糖、蠔油、九層塔、鹽、辣椒、魚露、水

泰式酸辣海鮮拌麵【五木麵大師】

酸辣開胃的“泰式海鮮涼拌”，內有大量的蔬菜，又能攝取海鮮的蛋白質及礦物質。使用雲絲細麵，能均勻沾附醬汁，滑Ｑ口感，讓人欲罷不能～～

食材：麵大師-雲絲細麵、蝦仁、蒜泥、透抽（小）、魚露、小番茄、泰式甜雞醬、洋蔥、檸檬汁、小黃瓜、白糖、芹菜、芫荽

泰式綠咖哩雞

泰菜秘笈系列 可到 http://thaitradetaipei.pixnet.net/blog , www.thaiselect...

食材：泰國小辣椒、烤香菜籽、手搗綠咖哩醬、烤孜然、帶骨雞腿(切塊)、白胡椒粒、新鮮椰漿、萊姆葉(磨碎)、魚露、香菜根、新鮮椰奶、南薑(去皮切片)、新鮮高湯、香茅 (切碎)、小青茄(去梗)、紅薑黃((去皮)、小圓茄(去梗並切成八塊)、紅蔥頭(去皮)、萊姆葉(去梗、撕成兩半)、蝦醬調味、紅辣椒和青辣椒各兩根，切段去籽、食鹽、白薑黃(切片)、羅勒葉

低醣廚房-綠咖喱椰汁豬

因為即時咖喱醬容易偏鹹偏辣，所以利用蔬菜椰漿調和一下，更順口好食！口味也更道地了！ 整鍋醣份約20gm，所以一人份碳水只有7克喔...

食材：豬小里肌、洋蔥、鹽、泰式即時綠咖喱醬 半包、薑黃粉（可省略）、椰漿（一罐200克）、米酒、水、魚露（可省略）、小番茄10顆

►泰式◀︎—檸檬九層塔薄荷醬炸魚！

在紐約其實還蠻愛吃泰式料理 這裡的泰式料理跟台灣不太一樣 最明顯的是 這裡完全沒有"月亮蝦餅" 這道菜 呵呵 我比較愛吃偏向純泰...

食材：紫洋蔥（切片）、九層塔、麵粉、薄荷、2蛋、綠萊姆汁、胡椒粉、棕榈糖、鹽、蒜粉

泰式涼拌雞絲

酸酸辣辣涼拌菜，清爽開胃，讓人食慾大開，拿來拌飯或是做成涼拌麵都非常適合!

食材：雞胸肉、紅辣椒、小黃瓜、洋蔥、小番茄、碎花生、香菜、泰式酸辣醬、檸檬、黑胡椒、鹽

骰子牛溫沙拉佐泰式甜辣醬 - 健康廚房

中秋節吃多了烤肉，難免想來點蔬菜解油膩，秋天很適合來道溫沙拉，煎的剛好的骰子牛與大量的蔬菜，配上微辣酸甜的泰式甜辣醬，開胃又解油膩。

食材：去骨牛小排、小黃瓜、甜椒、小番茄、新鮮生菜、新鮮九層塔、泰式甜辣醬