泰式紅醬義大利麵

小珍珠
1 食譜 2 粉絲

跳脫以往傳統的義大利肉醬麵,取而代之的是泰式打拋豬的做法,以及薄荷的清爽,非常適合夏天吃唷!

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

半罐
2顆
1盒
半顆
一大把
酌量
1大匙
  • 牛番茄切丁備用 / 蒜頭切碎備用 / 薄荷取下葉子備用

    牛番茄切丁備用 / 蒜頭切碎備用 / 薄荷取下葉子備用

  • 熱鍋放點橄欖油,先將蒜頭爆香後放入豬絞肉,炒至變色即可放入牛番茄,翻炒幾下,加半杯水(量米杯),蓋上鍋蓋悶煮,煮至番茄軟爛稍微收汁,加入鹽巴.糖.起士.擠一點檸檬.一半的薄荷,關火備用

  • 準備一鍋水煮義大利麵,在水中加入一點沙拉油及鹽巴,水滾後,把三把義大利麵放入,煮6分鐘,撈起備用

  • 將麵條放入醬汁中,均勻翻炒並收汁,最後試味道鹽巴酌量,將剩餘的檸檬及薄荷加入

    將麵條放入醬汁中,均勻翻炒並收汁,最後試味道鹽巴酌量,將剩餘的檸檬及薄荷加入

  • 平均分成三盤,可留放幾片薄荷在麵的上頭裝飾用,完成

    平均分成三盤,可留放幾片薄荷在麵的上頭裝飾用,完成

1,404 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小珍珠
1 食譜 2 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蒜頭雞湯 滷味 桂圓紅棗茶 砂鍋魚頭 羊肉爐 潤餅 香菇雞湯 新豬肉 糖醋魚 壽喜燒 豬腳 梅干扣肉 紅燒牛肉 蝦子 新餐肉 紅豆湯 紅燒肉 植物肉 蘿蔔糕 水餃 石斑魚 鮭魚 牛排 麻油雞 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 薑母鴨 梅子酒 泡菜鍋 刈包 回鍋肉 脆皮燒肉 鱸魚 東坡肉 部隊鍋 發糕 蒜頭雞 紅燒獅子頭 滷豬腳 燉牛肉 雞胸肉 櫻花蝦 鴨賞 米餅 鳳梨蝦球 米糕 鹽水雞 雪q餅 滴雞精 鳳梨