泥

薑汁燒肉

很愛這道甜甜鹹鹹的日式料理， 跟朋友聚會時很討喜， 這道可以先備好食材的快炒菜， 加入了薑泥， 除了去腥，增添美味， 還可暖身，強...

食材：梅花豬火鍋肉片、洋蔥（中型）、醬油（醃料）、味霖（醃料）、糖（醃料）、薑泥（醃料）、水（醃料）、米酒（醃料）、香油（醃料）、鹽巴（醃料）、胡椒粉（醃料）、沙拉油、白芝麻

鮪魚蛋薯泥〞一支電鍋簡單做

上次分享了電鍋版的烤地瓜， 希望有幫助到大家：) 這次就運用相同作法~ 做了道超簡單的 鮪魚蛋薯泥 ， 只要再用個餅皮（這次用越南...

食材：馬鈴薯、蛋、鮪魚罐頭、鹽、黑胡椒、越南春捲皮、白開水

小廚娘❤酒蒸蛤蜊 ＃電鍋

在居酒屋超喜歡的酒蒸蛤蜊，在各國都有不同的版本，台式熱炒有塔香蛤蜊是加米酒和九層塔、歐洲有白酒蛤蜊是加白葡萄酒和羅勒，日本則用清酒...

食材：蛤蜊、蒜末、薑泥、清酒、奶油、蔥花

芒果燒雞腿 水果創意料理 下飯家常菜

我最愛的水果～愛文芒果已經上市囉！看到芒果就想吃的我，今天把芒果加進紅燒雞腿肉裡一起入菜，芒果香甜加上紅燒雞腿肉的好滋味，一直喊好...

食材：愛文芒果、雞腿肉切一口大、醬油、蒜切末、米酒、蔥切段、太白粉、紅辣椒（可省略）、芒果泥、豌豆莢

芋泥湯圓

食材：(內餡)、蒸好的芋頭、奶油、煉乳、黃砂糖、(糯米糰)、糯米粉、水、油、(其他)、手粉(防沾):糯米粉、黑芝麻粉、食品用竹炭粉、紅麴粉、抹茶粉

紫薯開花饅頭

冷咧的空氣 特別需要溫暖的烘焙香氣 在麵團中包入紫薯來做變化 讓蒸好的饅頭像花一般的綻放 新的一年就要到來 祝福大家新春快樂，心花...

食材：中筋麵粉、涼開水、紫薯泥、酵母粉、黃砂糖、鮮奶、酵母

菲個人煮義~鑄鐵鍋煮紅豆泥

天氣轉涼了~ 想起熱熱暖暖的紅豆甜品了~ 自己做紅豆泥，調整甜度，安心又好吃!

食材：紅豆、水、細砂糖

椒鹽螃蟹

不需油炸的鮮美滋味

食材：花蟹或三點蟹、米酒、薑片、薑泥、蔥、白胡椒鹽

火龍果荔枝玫瑰小吐司

玫瑰花香搭著香甜的荔枝加上天然火龍果泥的色調，讓熟婦的少女心整個滿足!!!

食材：高粉、法粉、全麥麵粉、火龍果泥、冰水、奶粉、糖、新鮮酵母、鹽、奶油、玫瑰花、荔枝乾

椰香芋奶糕

將蒸好的芋泥拌入牛奶中 做成冰涼點心 濃濃的芋泥奶香味在口中化開了

食材：牛奶、玉米粉、芋泥、細砂糖、椰子粉 花生粉 芝麻粉

煮紅豆-顆顆分明（附紅豆泥饀）電鍋

一次煮好紅豆，分裝保存，隨時要吃紅豆湯、紅豆饀、紅豆麵包⋯⋯等，都相當方便！

食材：紅豆（2包）、清水、煮好的紅豆、奶油、砂糖、麥芽糖

紅豆銅鑼燒-七星站

綿密的紅豆配上香甜的餅(? 真的絕配RR!!

食材：雞蛋、砂糖(可有可無)、低筋麵粉、蜂蜜、開水、泡打粉、沙拉油(或其他種)、紅豆泥

和風薑燒牛肉米漢堡

白米飯替代麵包，營養加分。

食材：白飯、黃洋蔥、醬油、紫洋蔥、味醂、牛肉片、米酒、美生菜、水、薑泥

火龍果泥蔓越莓餐包~烘焙華爾滋

打了一罐火龍果皮泥作法可聯結,~https://icook.tw/recipes/130229, 取一些來做麵包,用低温發酵法,口...

食材：高粉、低粉、白砂糖、火龍果泥、煉乳、鮮奶、速酵、塩、無塩奶油、蔓越莓果乾、水(視需要增減)

白醬千層薯泥【好侍北海道白醬】

白醬搭配馬鈴薯本來就是絕配，再加上濃濃的起司...簡直好吃到沖天。 這道料理溫潤的薯片到口成泥、裹著白醬香醇的奶香氣，沾麵包或配飯...

食材：北海道(奶油)白醬、培根、洋蔥、蘑菇、馬鈴薯、牛奶(可用水代替)、迷迭香(可免)、黑胡椒

芋泥&紅豆月光餅

月光餅就是俗稱的番薯餅，以前也是客家月餅點心，餅皮酥鬆軟，內餡最常用的是地瓜泥，我喜歡變化口味，多種口味多種嘗試，配黑咖啡當下午茶...

食材：芋頭、無鹽奶油、糖、紅豆、中筋粉、椰子油、橄欖油、水

菇菇鹹鬆餅佐菇菇馬鈴薯泥_好菇道美味家廚

利用好菇道鴻喜菇QQ口感與洋蔥自然甜味，菇菇與洋蔥炒過後更香甜好吃，加入馬鈴薯泥與鬆餅，讓食物入口產生更多元的層次與口感，而且鬆餅...

食材：好菇道鴻喜菇、洋蔥、大蒜、水磨糯米粉、豆漿、雞蛋、糖、白芝麻、蕃茄醬、沙拉油、洋香菜、黑胡椒粒、鹽