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洋蔥香菇雞湯
我住在小型男生宿舍洋蔥的鮮甜+乾香菇的香氣搭配新鮮香菇的口感 除了美味之外 更是一道抵抗力滿分的湯品唷👍👍
食材：新鮮雞肉、替代食材雞翅+雞小腿、洋蔥、泡開的乾香菇、新鮮香菇、薑片、蒜頭、鹽巴
泡開
134 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「泡開」的零失敗食譜
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酸湯肥牛【好菇道營養料理】
我的廚房新花樣『酸湯肥牛』是川貴地區一道酸辣味型的好吃名菜，尤其夏天味口不佳時吃點酸辣口味的菜特別開胃！做法其實很簡單，學會了不用上川菜館子自己...
食材：牛肉片、好菇道舞菇、黃燈籠椒醬、寬粉條兩束、泡野山椒、鹽、新鮮紅辣椒、糖、香菜、花椒油、蒜末、白醋、薑末、醬油、開水
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沙公鮑魚海鮮粥
懶人下廚Milkie先用蔬菜燉煮好高湯 川燙沙公鮑魚跟花菇後撈起備用 再把白飯放下去滾到米粒吸湯飽滿 最後打蛋攪拌至收汁 就可以灑上蔥花跟白胡椒擺上海...
食材：活沙公、活鮑魚、花菇(前一天先泡開、蔥、雞蛋、白胡椒
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蘿蔔香菇雞湯
飄香筆記加了雞胗的蘿蔔湯底, 讓香菇雞湯有了更濃郁的風味, 也可因此縮短烹煮的時間, 使雞腿仍然軟嫩不乾澀! *歡迎到"飄香筆記"部落...
食材：雞腿、雞胗、米酒、香菇 (泡開)、鹽、白蘿蔔、薑
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👨🏻🍳蒲瓜雞蛋湯-使用火鍋湯底包
👩🏻🍳承蓁的戰場蒲瓜屬於中性。不用怕吃太多會太寒性或燥性。 小孩老人要喝的蒲瓜湯，就煮久一點，煮到有點軟爛就會入口即化了唷。
食材：蒲瓜、火鍋湯底包、開水、蝦米、麵筋泡（可略）、雞蛋、鹽巴、香油、蔥
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酒蒸蛤蠣 - 湯汁清甜好鮮味
Shania 影食日嚐五月的天氣真的好悶熱啊，是不是該來一道不油膩又鮮甜的酒蒸蛤蠣，只要簡單的調味，也不需要繁雜的料理方式，再淋點檸檬汁更有種清香氣味。...
食材：油、大蒜(切碎)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、辣椒(切丁)、蛤蠣(泡鹽水吐沙)、米酒、醬油、有鹽奶油、檸檬(汁，可省略)
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泰式炒河粉
艾瑞絲廚房記事給自己胃口不好時，一個美味新選擇
食材：白豆乾(切薄片)、紅蔥頭(切末)、蒜頭(切末)、豆芽菜、絞肉、河粉(先泡開)、全蛋、家樂福麻辣花生(切碎)、魚露、鹽、糖、醬油、乾燥辣椒碎、高湯
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干貝鮑魚雞湯
嚴媽媽小食記冬至補冬 天氣仍炎熱 溫補最適當又不上火 此道用來宴客也是上的了桌哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https:/...
食材：全雞（內腹血水清洗淨）、干貝（泡開備用）、白菜、蛤蜊、薑片、蔥、紅棗（泡開備用）、鮑魚罐（不加亦可）、玫瑰露酒（用米酒亦可）
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銀耳枸杞雞湯
飄香筆記過年宴上來道宮廷養身雞湯, 滑順的銀耳, 鮮嫩的雞肉, 再加上清淡卻味道豐富的湯底, 十分美味! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛...
食材：雞腿、雞胗 (1盒)、香菇 (泡開)、銀耳、枸杞、甜洋蔥(切絲)、薑、米酒、鹽
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【低蛋白】元氣勝利粽十人份
一起一起餐桌上營養成分單一顆熟重100g 熱量211大卡 蛋白質3g 鈉249mg 鉀98mg 磷56mg
食材：真粒米、絞肉、白胡椒粉、泡開香菇、低鈉鉀磷醬油、棉繩、蝦米碎、粽葉、乾油蔥酥、植物油
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甜菜根素排
湘湘素食今天幫老爺加個菜,來塊甜菜根素排吧! 吃起來有豆泥的口感喔~
食材：甜菜根、鷹嘴豆(雪蓮子)、紅扁豆、杏鮑菇、奇亞籽(泡開)、水、孜然、迷迭香、義式香料、鹽
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【寶寶食譜】藍莓燕麥餅（無粉無油無糖）
小胖啾大口吃 X 啾媽廚房新鮮藍莓打泥和即食燕麥片喇喇ㄟ，用平底鍋烘乾，就可以開動囉😋軟Q口感不是硬脆的喔😉 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X...
食材：新鮮藍莓打泥、即食燕麥片（不用泡開）
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蛋酥白菜滷
嚴媽媽小食記冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...
食材：白菜（艮及葉分開備用）、蹦皮、乾香菇（用糖➕水泡過備用）、雲耳（泡水備用）、自製高湯（無可用ㄧ般水）、開陽（用酒泡過去腥備用）、薑片、蛋、干貝（用酒泡過去腥）
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巧克力惡魔蛋糕
林奶萍厚重的黑糖布朗尼蛋糕，夾著特調巧克力乳酪，外部再淋上70%的巧克力脆皮。入口即化的口感，使人欲罷不能...
食材：直徑30cm以上鋼盆、打蛋鋼(深一點)、T45(低筋麵粉)、網狀隔熱架、可可粉、全蛋、八吋模、無鹽奶油、黑糖、吉利丁片(泡冰水)、64%以上巧克力鈕扣/磚、鹽、鮮奶油(加熱)、無糖優格、熱開水、奶油乳酪、特砂、萊姆酒
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電鍋油飯
施沛岑冷冷的天～就是要來點暖暖的享受
食材：長糯米、乾香菇、熱開水、梅花豬、米酒（泡乾干貝）、冬蝦、醬油、乾干貝、素蠔油、紅蔥頭、胡椒粉、老薑末
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干貝蘿蔔糕
王心慈第一次做蘿蔔糕就上手 其實不難 只是要蒸的時間久和備料稍微繁瑣 做好後可以沾蒜頭醬油很對味喔⋯⋯
食材：干貝絲（泡開）、蝦米（泡開）、在來米粉、乾香菇（泡開）、水、白蘿蔔、臘肉或培根
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《食之契約》櫻菜-什錦厚蛋燒（玉子燒）
不吃香菜不加薑將新鮮豐富的食材加入嫩滑的厚蛋中，色澤金黃，口感富有層次。 開發【什錦厚蛋燒】所需食材： 胡蘿蔔、香菇、雞蛋。 #玉子燒 #...
食材：雞蛋、生香菇（或乾的泡開也可）、味淋、胡蘿蔔絲、日式醬油（鰹魚露）、任意高湯（可用昆布浸泡）、烹大師、橄欖油、砂糖
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開運蝦仁燴白菜
飄香筆記想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"...
食材：白菜、中型蝦仁、米酒、香菇 (泡開切絲)、醬油、冬粉絲 (泡軟切段)、鹽、青蔥 (切段)、糖、薑、白胡椒粉、油蔥酥、麻油/香油
