白豆沙羊羹 小星星 我覺得我對羊羹的口感很執著,雖然它很甜,但是我愛! 自己動手做過幾次, 就是達不到傳統羊羹的感覺, 有些號稱是羊羹的配方,做出來的... 食材:洋菜條、白豆沙、白砂糖、開水、麥芽糖、泡洋菜條的水 7 一起做 500 讚
【低醣生酮】餐包、麵包、漢堡包、方便包 蔓行動麵包車-白店長 73±5公克/單顆營養標示 熱量160大卡 蛋白質8公克 脂肪12.3公克 飽和脂肪3.8公克 不飽和脂肪0公克 碳水化合物5... 食材:杏仁粉(烘焙用)、椰子細粉、全蛋、褐色亞麻仁子粉、蛋白、熱開水、洋車前子穀粉、無糖蘋果醋、黑、白芝麻、任意香料粉(例:綜合義式)、無鋁泡打粉、鹽 22 一起做 1,045 讚 60 分
烏骨雞湯 萬能甜心 國曆9月7或8日的節氣為【白露】早晚溫差大,是時候可以溫和的補一下熱湯暖暖身。最近市場上常可以買到烏骨雞,烏骨雞的肉質Q彈富含豐富... 食材:烏骨雞、扁蒲、蒜頭、米酒、帶皮老薑、海鹽、泡開的乾香菇、枸杞 30 讚 30 分
冷熱皆宜薏仁漿 小星星 雖然直接把薏仁煮成顆粒的薏仁湯比較方便, 但是有時候還是想喝滑順咕溜的薏仁漿, 夏天喝涼的,冬天喝熱的, 一年四季都可以喝, 材料... 食材:薏仁、清水、冰糖、泡薏仁的開水 1,622 讚
淡菜油飯 飄香筆記 淡菜又稱貽貝/青口/Mussle, 是大家所熟知且營養價值很高的一種貝類海鮮, 用淡菜來做油飯上的加分配料, 不僅口味鮮美獨特, ... 食材:市售全殼熟淡菜 (1小包)、長糯米 (量米杯)、醬油、白米、米酒、豬肉絲 (約1/4磅)、水、香菇 (泡開切小丁)、麻油/香油、醬油膏、甜菜脯 (切碎)、白胡椒粉、紅蔥頭 (切絲)、五香粉 (也可不加)、鹽、楓糖、油蔥酥、淡菜原汁、香菇水 26 讚
豬肉野菜煮 飄香筆記 看到冰箱還有沒用完的大白菜, 但份量又不夠完成一道白菜料理, 所以就做了這道野菜煮. 把冰箱每樣都剩一點的食材拿來搭配. 醬汁有著... 食材:豬肉絲、甜洋蔥 , 切絲、醬油、青蔥 , 切段、米酒、鹽、香菇 , 泡開切絲、楓糖、大白菜 , 切成一口大小、糖、綠葉生菜、水、蠔油、紅蘿蔔片、麻油/香油、醬油膏、黑木耳絲、豆豉辣椒油、烏醋、香菇水、白胡椒粉、日式(三島)香鬆 25 讚
桂圓黑糖糕 卡比莉亞 因為桂圓本身也甜, 這是比較沒那麼甜的版本 黑糖可自己斟酌用量 如沒有樹薯粉(吃起來有Q),用太白粉也可以 烤模尺寸 24.5c... 食材:黑糖、熱開水、低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、植物油、桂圓乾、白芝麻 3 一起做 373 讚