法

芋頭麵包(老麵法)

身為芋頭控的人，一定不能錯過這款麵包呀！自己蒸的芋頭泥，有著濃郁的天然芋頭香，想吃多少就包多少！再加上用老麵法做的麵包，口感更是柔...

食材：無鹽奶油、芋頭泥、老麵麵糰、雞蛋、高筋麵粉、鹽巴、水+兩顆雞蛋、酵母粉、砂糖

優格餐包(液種法)

這個餐包真的~好軟~好軟~ Judy做液種麵包真的~真的~沒有基發，麵團打好直接就整型了…這是真的。利用液種有一個好處，真的可以省...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、全蛋液、雞蛋、白芝麻、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

飽滿的蔬菜三明治包法

主婦最近很喜歡蔬菜滿滿外觀飽滿的三明治~可以讓視覺愉悅也不自覺得吃下很多蔬菜~在炎熱夏天吃起來也很清爽

食材：吐司、保鮮膜、煙燻火腿、烤紙、起司、煎蛋、酪梨、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、生菜

大創果雕：奇異果花、蘋果果雕三種雕法

大創果雕刀，一次四種雕法，比拿刀安全又簡單 奇異果花、格子、菱形、ㄑ型蘋果，多練習就會快，日本便當菜或是水果常常看到這種雕法

食材：奇異果、蘋果

火龍果荔枝玫瑰小吐司

玫瑰花香搭著香甜的荔枝加上天然火龍果泥的色調，讓熟婦的少女心整個滿足!!!

食材：高粉、法粉、全麥麵粉、火龍果泥、冰水、奶粉、糖、新鮮酵母、鹽、奶油、玫瑰花、荔枝乾

火龍果棉花蛋糕~水浴法🍰🍰🍰

食材：鮮奶、蛋黃、植物油、全蛋、低筋麵粉(過篩)、蛋白、火龍果泥、細砂糖

彩椒馬鈴薯燉肉　懶人煮法，一樣好吃

為什麼會有彩椒呢？原因是馬鈴薯燉肉裡有紅蘿蔔，而其中一位同事不喜歡，所以改成同樣富含胡蘿蔔素的彩椒，亦可以增加蔬菜量唷！

食材：醬油、馬鈴薯、豬里肌、洋蔥、彩椒

豬肉蝦仁韭菜春捲（簡單春卷包法和作法）

爽脆的外皮 豐富的內餡 多做幾個冷凍起來吧！

食材：豬絞肉、蝦仁、韭菜、春捲皮、胡椒、醬油、蒜末、太白粉水

軟式香蒜麵包(直接法)

食材：自製起司香蒜奶油醬、高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、沙拉油、水、酵母粉

起司軟法麵包

法式軟法做法較一般法國麵包簡單 材料也很簡單 加了起司粉的軟法麵包 口感就是特香~ 切片抹醬或是做成潛艇堡 都很好吃哦! 詳細圖...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、起司粉、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

椰奶棉花蛋糕(水浴法)

食材：沙拉油、椰奶、蛋白、低筋麵粉、白砂糖、蛋黃、全蛋

湯種法的奶香吐司🍞😋

最近喜歡上了湯種麵包做法，再加上麵包機。簡單輕鬆不用粘手就可以搞定一個好吃鬆軟香噴噴的健康麵包啦。

食材：高筋麵粉、牛奶、湯種、糖、鹽、雞蛋、新鮮奶油、奶粉、酵母、無鹽奶油

南法雜菜煲

料理鼠王裡讓評審非常回味的南法味

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、番茄醬或是蕃茄、茄子、如果是用蕃茄醬就不用甜椒、青椒、番茄、鹽、蒜頭、胡椒、洋蔥、百里香、橄欖油

完美牛排煎法-宅府樸食

宅府樸食-擁有一個鑄鐵鍋+炸天婦羅用網架或蒸架，即可煎烤出完美牛排，單鍋完成，不需烤箱、不需要退冰到室溫，更不需要低溫烹調，輕輕鬆...

食材：牛排

蜂蜜蛋糕（8吋分蛋法）

食材：蛋、蜂蜜、牛奶、砂糖、低筋麵粉、油、鹽

韓國主婦塑膠盒食材收納法

去年韓國因為電視節目的介紹，越來越多韓國主婦用塑膠罐來整理食材。而我去年買了這家的小套組四角塑膠盒(10入)也整理了一些食材^^ ...

食材：塑膠盒、標籤貼紙、籃子

白蘿蔔冷藏保管法 무 냉장보관법

在傳統市場買了兩顆大的白蘿蔔，一次沒有辦法料理完。 只好將白蘿蔔放到等藏保存，大約可以保存5天左右喔^^ ●韓國家常小菜 ht...

食材：刀、紙巾、塑膠袋/密封袋