🥑酪梨莎莎醬 小毓の饗樂廚房🍳 現在正是酪梨產季,除了打酪梨牛奶或撒點黑胡椒、鹽來享用之外,做成酪梨莎莎醬也是很棒的吃法! 酪梨是很優質的植物性脂肪,和番茄、洋蔥... 食材:酪梨、(紫)洋蔥、鹽、牛蕃茄、初榨橄欖油、蒜頭、檸檬汁、香菜、黑胡椒粒、法國麵包、Tabasco辣椒汁(可省略)、玉米脆片(可省略) 1 一起做 230 讚 5 分
氣炸鍋料理-法式迷迭香鴨胸 采實文化 吃膩了台菜,就改用迷迭香等義式香料粉調味吧! 可以快速的轉換口味,稍微擺盤,再配上紅酒或香檳就很有歐洲風情啦! 食譜來源:《愛上... 食材:鴨胸、玫瑰鹽、迷迭香香料、黑胡椒粉、鹽巴 26 讚 15 分
OmniPork新餐肉脆餅 鄭恬 比傳統餐肉低鈉.低熱量.低脂肪,再用烘烤方式取代油炸,一點都不會油膩.剛烤好的OmniPork新餐肉脆餅,表皮薄脆裡面的OmniP... 食材:OmniPork新餐肉、蛋黃、餛飩皮、法式香草風味料 26 讚 20 分
【影片】簡易法式鹹派 Mrs P's Kitchen 法式鹹派Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料,烤後便成像糕點的派。 我用了培... 食材:鹹派皮、培根粒、韭蔥、雞蛋、動物性鮮奶油、牛奶、切達起司碎 2 一起做 542 讚 60 分
中種煉奶起士吐司 cherrywu 鹹香起司,濃郁煉乳,入口即化的綿密口感,就像生吐司一樣柔軟~秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓,還可以... 食材:高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、切達起司片(橘色)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、起司絲、動物性鮮奶油、全蛋液(過篩)、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油 17 讚 180 分
法式火腿起司三明治【氣炸料理】 Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳) 營養滿分又簡單,很適🈴️當早餐或宵夜;火腿+果醬香氣鹹甜鹹甜,再加上起司的滑順口感👏👏👏 食材:吐司、火腿片、起司片、草莓果醬、蛋、牛奶 121 讚 15 分
不翻糖也OK♪白熊巧克力杯子蛋糕 ᵔᴥᵔ 鳥鳥 (ToriTori) 利用鮮奶油與白巧克力混合成甘納許醬 打發後製作出香甜細滑的內餡和亮澤的蛋糕淋面 食譜&療癒教學影片: https://w... 食材:白巧克力、法國鮮奶油、雞蛋、吉利丁液(淋面用)、細砂糖、黑巧克力、低筋麵粉、草莓巧克力、牛奶、白巧克力釘、融化的無鹽奶油 26 讚 120 分
法國麵包《經典長棍麵包》Baguette 居居貍不專業料理 剛從法國回來,就開始想念法國的Baguette,所以決定動手自己做。 雖然沒有很完美,但是吃起來的味道跟香氣十足,彷彿回到法國。 ... 食材:中筋麵粉、水、快速酵母、鹽 1 一起做 99 讚
Coffee Friend -法式土司 菲妮小廚 最近熱衷於韓綜的咖啡之友,一個走療癒風的綜藝節目又具有公益效益,超棒的~尤其店內綿密鬆軟的餐點"法式吐司",讓人看了都忍不住想動手... 食材:厚片司、雞蛋、鮮奶、奶油、小磨坊肉桂粉、糖粉、煉乳 2 一起做 238 讚
越式紅燒牛肉佐法國麵包 貓兒食堂 曾為法國殖民地的越南,飲食文化充滿濃濃異國情調,加入魚露和大量番茄燉煮的紅燒牛腩,用香菜、九層塔提挈味覺層次,搭配法國麵包蘸著湯汁... 食材:法國麵包、牛勒或牛腩(切小塊)、魚露、紅蘿蔔(去皮切塊)、胡椒粉、馬鈴薯(去皮切塊)、鹽、牛番茄(切丁)、糖、洋蔥(切塊)、紅蔥頭(切碎)、大蒜(切碎)、香菜、九層塔、蔥花、辣椒(切丁)、清水 148 讚 120 分
白蘭地蘋果鴨胸 Justina 賈斯汀娜 如果去吃高級鐵板燒時, 白蘭地鴨胸是其中一道熱門的餐點。為了週間某天一大早進公司就要連續開兩個會議、決定早午餐就是要任性吃白蘭地鴨... 食材:冷凍真空鴨胸: 事先退冰、S&B粗黑胡椒粒、法國鹽之花、高山蘋果、白蘭地 1 一起做 23 讚 30 分