白蘭地蘋果鴨胸 Justina 賈斯汀娜 如果去吃高級鐵板燒時, 白蘭地鴨胸是其中一道熱門的餐點。為了週間某天一大早進公司就要連續開兩個會議、決定早午餐就是要任性吃白蘭地鴨... 食材:冷凍真空鴨胸: 事先退冰、S&B粗黑胡椒粒、法國鹽之花、高山蘋果、白蘭地 1 一起做 23 讚 30 分
法式洋蔥湯 Mrs P's Kitchen 冬天到,最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有,香甜的洋蔥,再加加有起司的吐司,超美味! 做法簡單,煮一大鍋全家... 食材:洋蔥、蘋果醋、牛高湯、烤吐司、起司碎 2 一起做 542 讚 60 分
球型法國麵包 Emma 只是做給自己吃,雖然口感或外型不如專業,重點是隨時都可以吃得到.每一口咬下它那酥脆的外皮,再慢慢地咀嚼,麵包所散發出淡淡的麥香,讓... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、細砂糖、鹽、速發酵母、水 66 讚 180 分
簡易早餐【法式乳酪吐司】 株式會社豐國 假日不出門,在家也可以吃美味的早餐~ 淡淡的蛋奶香,跟鹹鹹的起司,最適合的早晨搭配! 只要十分鐘!就可以製作出口感厚實的法國吐司啦... 食材:吐司、蒜香乳酪、火腿、起司、奶油、雞蛋、糖粉 1 一起做 482 讚 10 分
威靈頓牛排Beef Wellington Chef Happy 一道英國料理,Gordon Ramsay 餐廳的高級牛排料理。外裹酥皮,培根及乾炒到香氣撲鼻的蘑菇泥,內包軟嫩的美國Prime 等... 食材:菲力肉條、酥皮、蘑菇、帕馬培根火腿、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、堅果、蒜頭、奶油、蛋黃、法式芥末醬、迷迭香 1 一起做 55 讚 120 分
法式貓舌頭餅乾, Easy Tahini (有拍影片, 連結如下⇣⇣)日本的北海道白色戀人餅乾, 就是把貓舌頭餅乾做成方形的, 中間再夾白巧克力甘那許,這款餅乾有一些細節要... 食材:無鹽奶油Butter、低筋麵粉、糖、蛋白、鹽、香草精 71 一起做 8,290 讚 45 分
半熟蛋法式麵包 SHANG 將法式麵包與半熟蛋組合成為一道富有飽足感的小點 部落格: https://home.gamer.com.tw/creation.... 食材:法式麵包、雞蛋、鹽、起司、黑胡椒、奶油 27 讚
蘋果蜂蜜法式吐司 Melinda Li 料理之美好 天然的最好,家樂福嚴選來自法國加拉蘋果,一起響應美好生活食際行動,我做了蘋果法式吐司給自己,再搭一杯咖啡,忙碌的生活能適時慢下來休... 食材:家樂福全麥吐司、家福嚴選法國加拉蘋果、雞蛋、鮮奶、起司、蜂蜜 41 讚 10 分
秋葵蕃茄沙拉~法式風 陳小妹の輕鬆廚房 這道沙拉作法很簡單,洋蔥末+兩種蔬菜,混合醬汁即可完成,也可以自由變換蔬菜⋯⋯天氣越來越熱了,有時來道沙拉比較吃得下。 ps:現在... 食材:秋葵、小蕃茄、洋蔥末、葵花油、檸檬汁、芥末、細白砂糖、鹽、細黑胡椒粉 378 讚
法式白酒淡菜~ 陳小妹の輕鬆廚房 法國聖米歇爾山空運來台的新鮮淡菜充滿鮮甜的滋味,搭配洋蔥、蒜頭和白酒的香氣,讓人忍不住用法國麵包連盤中的湯汁都沾得一乾二淨⋯⋯滿足... 食材:法國新鮮淡菜、洋蔥、蒜頭、小蕃茄、法國麵包、奶油、白酒、橄欖油(亦可不加)、鹽、黑胡椒粉(粗) 159 讚
花泉香椿麵包盞 切好好 菜單設計廚師:陳俊農老師 香椿有濃郁的香味,以山村農家小院中的野生香椿芽較適合,而香椿中含有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,因此,要吃新... 食材:香椿、法國麵包、粗黑胡椒、油漬鮪魚、番茄醬、蒜泥、糖、牛番茄、鹽 2 讚 20 分
手指法國吐司🇫🇷 人妻廚房日誌-Mandy 將吐司及吐司邊吸飽拌入牛奶的日式忌廉南瓜濃湯,再以平底鍋🍳稍煎一下,片狀組合起來插上造型叉子,吐司邊以玻璃杯裝,不說看似炸薯條呢!... 食材:金寶湯日式忌廉南瓜濃湯、牛奶、吐司(紅蘿蔔口味)、奶油 32 讚 10 分
茄汁玉米肉醬義大利麵 為祈の料理日誌 當鮮甜的玉米粒配上鹹香的肉醬,煨煮出來的義大利麵會是什麼口感呢? 讓我們來品嚐看看。 食材:豬絞肉、義大利直麵、洋蔥、玉米粒、蒜末、砂糖、番茄醬、鹽、蠔油、法式香草香料、橄欖油(分階段使用)、水 15 讚 20 分
反向思考的美麗錯誤 - 翻轉蘋果塔 瓶子 防疫期間能不出門就不出門,想吃點心只好自己做。翻轉蘋果塔據說源自1880年的法國廚師Tatin,不小心把蘋果煮焦了,趕緊把派皮蓋上... 食材:低筋麵粉、杏仁粉、蘋果、糖粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、鹽 2 一起做 161 讚 45 分
【聖誕節】馬鈴薯沙拉聖誕樹 菲。Phyllis! 用馬鈴薯泥做一棵樹,紅椒裝飾彩帶、星星紅蘿蔔和青花菜妝點,就是一份聖誕氣氛滿滿的蔬菜盤了!ˋ 食材:馬鈴薯、美乃滋、美乃滋(桂冠法式)、紅椒、番茄醬、紅蘿蔔、開水、青花菜 1 一起做 37 讚 30 分