香橙烤布蕾/法式燉蛋(脫模)(附影片) 蝸煮 天陰時, 心情不好時, 總希望吃一個甜品. 雖然烤布蕾看似是一個簡單的甜品,但它需要的時間和心思不會讓其他甜品少。 我只想把心意偷... 食材:蛋黃、白砂糖、羅勒葉/ 芫茜葉、鹽、鮮奶油、橙酒、橙、檸檬、黃糖 (灑面) 37 讚 30 分
生酮版法式吐司 小翎的生酮飲食實驗室 其實生酮飲食你可以有很多變化的,也不至於到沒東西吃活不下去的程度⋯⋯ 後記:我怎麼覺得比我記憶中的正常版法式吐司還好吃,本來期待... 食材:生酮版佛卡夏麵包、椰奶(或全脂牛奶)、蛋、赤藻糖醇 38 讚 15 分
白玫瑰檸檬塔 Webby Sweets薇比食藝 用一朵純潔的白玫瑰,換一段與你共享的青春歲月。 以法式甜塔皮為基底,填入清新卻香濃的檸檬奶油內餡,搭配白色玫瑰造型的義式蛋白霜,... 食材:法式圓形塔圈(7*1.5cm)、無鹽奶油(室溫)、鹽、檸檬汁、糖粉、百香果汁、水、杏仁粉、糖、玉米粉、蛋黃、蛋白、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、吉利丁 51 讚 180 分
氣炸鍋「楓糖法式吐司」簡單完成優雅早午餐 Popo小日子 用氣炸鍋來個優雅早午餐「楓糖法式吐司」,簡單完成一點也不油膩且柔軟好吃 ♪ 更多美味料理請到~ MissQ My Little K... 食材:吐司、雞蛋、牛奶、楓糖 1 一起做 400 讚 15 分
法式經典迷迭香燉肉 波拿旁太太 法式經典迷迭香燉肉是詢問度最高的料理,醬汁濃郁且肉質軟嫩,是容易且好吃的宴客料理。 Youtube完整食譜: https://b... 食材:羊肩肉、四季豆、櫻桃番茄、胡蘿蔔塊、胡蘿蔔丁(醬汁用)、馬鈴薯塊、洋蔥丁、麵粉、大蒜、奶油、迷迭香、香芹葉(裝飾用) 45 讚 60 分
法式蔬菜鹹派 OneMore Food 我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,今天要做法式蔬菜鹹派,喜歡徜徉在異國料理國度的你,千萬別錯過這個百搭的料理組合。 食材:洋蔥、紅蘿蔔、菠菜、蘑菇、紅黃椒、青椒、牛奶、鮮奶油、雞蛋、起司、派皮、鹽巴、胡椒鹽、橄欖油 140 讚 45 分
法式脆皮巧克力瑪德蓮 熱血煮婦Amy的實驗廚房 瑪德蓮在法國是很傳統的法式小甜點,這種可愛的貝殼型小蛋糕,外酥內軟,最佳賞味時間是放到隔天, 奶油香味完全釋放出來再加上濕潤的蛋糕... 食材:低筋麵粉、法芙娜可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、細砂糖、蜂蜜、雞蛋、裝飾、苦艾巧克力 13 一起做 1,298 讚
美式烤全雞 灶頭鑊尾 狠下心買了烤箱,先試做Roast Chicken。雖然烤全雞很美,但去骨雞腿排更容易烤熟,也較容易入味。 🥔用雞油烤至焦脆的帶皮... 食材:母雞、蒜頭、橄欖油、黃檸檬、鹽、馬鈴薯、無鹽奶油、香蒜粉、蕃茄、韓式糖漿/蜂蜜、紅椒粉、洋蔥、烘焙紙+鋁箔紙、黑胡椒粒、胡蘿蔔、法式長棍麵包、義式綜合香料、鹽、黑胡椒粉 8 讚 120 分
迷迭香烤豬狹心肉 Justina 賈斯汀娜 通常到餐廳裡都會點那種大塊的豬排或是大塊的牛排、烤好之後切片吃, 其實自己做並不難, 但是要稍微花一點心力。剛好在看全聯看到這種整... 食材:豬狹心肉、(搭配生菜)水菜切小段、黑胡椒粗粒、(搭配生菜)紅蘿蔔切絲、迷迭香、法國鹽之花 5 讚 60 分
法式焦糖烤布蕾 19歲女孩兒的烘焙日常🌸 獻給烤布蕾控們🍮 看似困難的烤布蕾 作法其實很簡單呦~💕 也可以將烤糖換成鮮奶油 就變成奶油布蕾摟😋 一起動手製作吧! - 以下材... 食材:鮮奶、鮮奶油、細砂糖、水(1)、雞蛋、水(2) 3 一起做 497 讚 60 分
低醣料理 <海鮮> 法式奶油烤扇貝 生活美食家Nancy老師/NC5 前一陣子剛好看到扇貝在游泳的影片, 突然就想起了, 現在正是吃貝類的好季節呢!(雖然這個聯想好像怪怪的XDD) 於是就決定要來做一... 食材:扇貝、蒜末、帕瑪森起司、椰子粉、奶油、橄欖油、白酒 27 讚 15 分
香草牛奶冰淇淋 Emma 每到夏天都會去海邊沖浪泡海水!但正值新冠疫情期間,還是不要衝太快,待在家吹冷氣、大口冰淇淋也能享受夏天的美好滋味~ 食材:法國動物性鮮奶油、鷹牌煉乳、奧利奧捲心酥、高脂鮮奶、棉花糖糖花、香草精、薄荷葉、牛奶香精 36 讚
免揉裸麥麵包 cherrywu 偶爾想吃一點健康歐包,但又不想太麻煩,就來做免揉麵包吧! 這是"真"免揉,只要用刮刀拌勻,不用整形,零失敗、簡單、無負擔的歐包,夾... 食材:法國老麵、水、分組1、椰棗糖漿(或楓糖、蜂蜜)、裸麥粉、分組2、速發酵母、鹽 10 讚 180 分