極簡廚房 66 食譜 314 粉絲 追蹤 法式吐司 描述 簡單易做的法式吐司,小孩真的都超買單的,每次端上桌都被一掃而光,是不敗的料理之一。 453 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 2顆 牛奶 120ml 砂糖 10g 糖粉 少許 奶油 2塊 吐司 四片 步驟 將蛋、奶、糖攪拌均勻。 將吐司完全浸泡在內。 熱鍋放入奶油,煎至兩面金黃。 煎好後放入氣炸鍋,200度6分鐘。(烤箱亦可) 喜歡外層多點焦脆感的,可撒一點糖再烘烤,此步驟會讓吐司吸飽的蛋液膨脹,讓口感外酥內軟。 擺盤撒上糖粉,可隨喜好添加果醬或蜂蜜等。 小撇步 烘烤的步驟是讓吐司外層多點酥脆感,亦可省略。如要烘烤,厚片吐司出來的效果及口感較佳喔~ 8,637 瀏覽 2018/11/21 發表