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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最正統的法國廚藝學校食譜的法式香料烤全雞,不需要前一天醃製,只要掌控烤箱溫度和時間,就能做出鮮嫩多汁的金銅色烤雞。 歡迎訂閱我的頻...
食材:全雞、雞翅、洋蔥、奶油、蒜頭、月桂葉、百里香、胡椒、鹽、橄欖油
營養豪華美味又美觀的西式早餐盤, 你一定要試試
食材:法國麵包或巧巴達麵包、Brie起司、水果(莓果/芒果/葡萄/桃子)、特級橄欖油、帕瑪火腿、綜合乾燥香料
簡單的食材,適合單純不花俏的烹調手法。 在市場看到薄皮的黃色澳洲馬鈴薯,連皮入烤箱烤出焦黃,是最直接,最美味的品嘗方法。
食材:澳洲馬鈴薯小、鹽、水、黑胡椒粉、辣椒粉、法式綜合香料、初榨橄欖油、奶油(自選)
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:法國麵包、牛番茄、羅勒葉或九層、有鹽奶油、匈牙利紅椒粉、橄欖、綜合香料、黑胡椒、披薩起司、鹽、橄欖油、巴薩米克成年醋
法國的普羅旺斯給人家的印象就是繽紛五顏六色的蔬菜還有食材、尤其料理鼠王裡面的那道普羅旺斯燉菜非常的鮮活的菜色、但我這次是隨性版的普...
食材:紅甜椒切小塊、黃甜椒切小塊、精純橄欖油、長條茄子切滾刀塊、普羅旺斯巡禮香料、紫色捲心白菜切小片、法國鹽之花、紅蘿蔔切小塊、小磨坊黑胡椒粗粒、洋菇切片、洋蔥切片、牛番茄切塊、聖女小番茄
地中海著名的Bruschetta de Jamón Serrano,搭配我自製的優格醬🥪 🥖相關食譜:「義式拖鞋麵包Ciabat...
食材:拖鞋麵包/法式長棍、生火腿Jamón、優格、乾酪片、美乃滋、芝麻葉、蒜頭、初榨橄欖油、茴香、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、義式綜合香料
這款麵包粒做法非常簡單,只要平底鍋就能完成,酥脆可口,濃濃的蒜香與香料味,可以配西式濃湯,或搭配沙拉,也可當小吃零嘴!剩餘的麵包重...
食材:長法麵包、橄欖油、香蒜黑胡椒粒、義大利香料、法式香草風味料
我是比較講求快速又有效率的方式來做出又好吃,又快速的麵包,這次是為了要切片 濃湯 佐餐用~工序又不繁瑣~不然你也來試試~ 一公斤的...
食材:水、無鹽發酵奶油、糖、速發酵母、奶粉、法國麵粉(可自行更換高筋面粉)、鹽、義式香料
只要是氣溫升高時,Elaine的食慾都不是很好,這時來碗馬鈴薯沙拉是最好不過的了,而這次的馬鈴薯沙拉是自己喜歡的味道。吃在嘴裡時,...
食材:雞蛋、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、檸檬汁、小黃瓜、檸檬皮屑(綠皮)、玉米粒罐頭、輕沙拉、三明治火腿片、法式沙拉、蜂蜜芥末沙拉、粗粒黑胡椒、洋香菜葉、義大利綜合香料
很適合當下酒菜的一道料理,起司控絕對不能錯過~ 作法很簡單,但美味程度真的很高!
食材:牛絞肉、洋蔥、披薩起司、蛋、培根、黑胡椒、鹽、法式香料
狠下心買了烤箱,先試做Roast Chicken。雖然烤全雞很美,但去骨雞腿排更容易烤熟,也較容易入味。 🥔用雞油烤至焦脆的帶皮...
食材:母雞、蒜頭、橄欖油、黃檸檬、鹽、馬鈴薯、無鹽奶油、香蒜粉、蕃茄、韓式糖漿/蜂蜜、紅椒粉、洋蔥、烘焙紙+鋁箔紙、黑胡椒粒、胡蘿蔔、法式長棍麵包、義式綜合香料、鹽、黑胡椒粉
七夕還是在家好,手作法式三道菜! 主菜篇-5 分鐘學會「法式香料烤羊排佐蔬菜玫瑰」 我的頻道: https://www.youtu...
食材:羊排、巴西里(歐芹)、羅勒葉(九層塔)、麵包粉、奶油、洋蔥、胡蘿蔔、百里香、月桂葉、牛骨湯、小番茄(配菜)、彩色青椒(配菜)、小萵苣(配菜)
當鮮甜的玉米粒配上鹹香的肉醬,煨煮出來的義大利麵會是什麼口感呢? 讓我們來品嚐看看。
食材:豬絞肉、義大利直麵、洋蔥、玉米粒、蒜末、砂糖、番茄醬、鹽、蠔油、法式香草香料、橄欖油(分階段使用)、水
簡易製作,調味簡單。 以馬鈴薯🥔取代白米飯, 還能增加蔬菜攝取🥬
食材:馬鈴薯、雞蛋、甜椒、牛番茄、花椰菜、牛奶、乳酪絲、鹽 黑胡椒 義大利香料、法國麵包、蒜頭
簡單手作歐式麵包,無油健康,不用揉,輕鬆又美味 。
食材:法國麵包粉、45度溫水、酵母粉、鹽、義大利乾燥綜合香料
有時想來點香煎牛排或是西班牙海鮮燉飯比較偏西式的料理時,就在想旁邊的side dish 可以是什麼呢? 五彩繽紛,清爽解油膩的義式...
食材:紅椒、黃椒、馬鈴薯、橄欖油、紅洋蔥、鹽與黑胡椒、蒜頭、義大利綜合香料、櫛瓜、糖、巴薩米可醋、法式芥末醬
經過一天醃漬入味的小羊排,透過真空低溫烹調的舒肥方式,鎖住了食材原有的營養。上桌前,再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎...
食材:澳洲法式小羊排、櫛瓜、白玉馬鈴薯、蘑菇、無鹽奶油、孜然粉、美乃滋、義大利香料、現磨黑胡椒、鹽巴、巴西里
翻轉你對家常水餃的想像!將水餃捲成玫瑰花形狀,讓餐桌上視覺既福氣又華麗! 過年端出這道由窩廚房研發的『花現新豬餃』 馬上吸引家族目光!
食材:OmniPork新豬肉、餃子皮、桂冠窩廚房 法式綜合香料、牛番茄、醬油、菠菜葉、香油、蔥花、鹽、洋蔥、胡椒粉、舞菇