🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
超軟蔾麥吐司-液種法
Elma玩麵粉前幾天在粉專發了， 這款"超軟蔾麥吐司"， 本想應該會乏人問津， 所以吐司製程一張都沒拍， 沒想到還蠻受歡迎的呢! 趁假日有空， ...
食材：12兩吐司模、高筋麵粉、水、新鮮酵母、糖、生蔾麥、奶粉、鹽巴、無糖優格、鮮奶、無鹽奶油、煮熟蔾麥
法吐司
96 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「法吐司」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
紅豆吐司(直接法)
艾瑞絲廚房記事給家人的美味營養手工吐司，安全衛生的食材跟料理步驟，讓家人的飲食衛生更受保障～
食材：家樂福高筋麵粉、全蛋、蛋黃、速發酵母、牛奶、糖、鹽、煉乳、室溫奶油
-
優格牛奶吐司(水合法+低溫發酵法)
piggy119簡單地就能有薄膜的水合法，加上省時間的低溫發酵法，現在是我最愛的方式。 這款充滿牛奶香氣的吐司，加了優格後，讓吐司隔天還是非常柔軟喔！
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、牛奶、無糖優格、速發酵母、無鹽奶油
-
優酪乳橘子🍊吐司（低溫冷藏法）
柚子最近很喜歡添加優格或是優酪乳下去製作吐司，低溫隔夜冷藏的方式，讓麵糰超級柔軟！冷藏發酵很適合忙碌的我們！
食材：高筋麵粉、糖、優酪乳+鮮奶、鹽巴、酵母粉、奶油、橘皮乾
-
蜂蜜胚芽鮮奶吐司（中種法）
柚子添加蜂蜜的吐司🍞香氣撲鼻好吃 用中種法增加潤口口感！
食材：高筋麵粉、鮮奶、酵母粉、鮮奶（或水、糖、胚芽、奶油、鹽巴、杏仁片、蛋液、蜂蜜
-
煉乳吐司（中種法）
愛料理官方品牌廚房低溫長時間發酵的中種法讓吐司的組織更加柔軟細緻、含水量更高，想要牽絲又鬆軟的吐司跟著這樣做就對了～
食材：全蛋液、過篩高筋麵粉、速發酵母、蛋黃（室溫）、鹽、全蛋（室溫）、糖、牛奶（28度C）、煉乳（室溫）、常溫無鹽奶油
-
紅豆抹茶吐司（低溫發酵法）
玩麵粉的日子紅豆配抹茶就是完美的組合，做成吐司也很搭。
食材：高筋麵粉、抹茶粉、蛋液、砂糖、杏仁片（可省略）、酵母粉、鹽、鮮奶、奶油、蜜紅豆
-
全麥雜糧吐司(液種法)-パンの鍋（胖鍋）
パンの鍋（胖鍋）全麥粉因為筋度較弱，所以全麥粉的部份使用液種法，先做長時間的低溫發酵，可以幫助麵筋形成，也充分的釋出麥香。內餡增加堅果除了增添口感...
食材：全粒粉、冷開水、高筋麵粉、酵母粉、奶粉、核桃、冰水、芝麻奇亞籽、酵母、糖、鹽巴、無鹽奶油
-
海陸繽紛三明治(葷素雙法)
阿玲~三寶貝的媽繽紛三明治營養滿分，美味十足，正餐野餐都方便。 葷素兩種做法，方便早齋與家人共享。
食材：全家鮮奶土司、鮪魚罐頭、雞肉、昆布或海苔、雞蛋、豆包、美生菜、起司、蕃茄、蒜香奶油(可免)、小黃瓜、蘋果、杏仁片、千島沙拉或一般美奶滋、胡椒鹽
-
可可雙色吐司（低溫發酵法）
玩麵粉的日子吃膩白吐司了嗎？加點可可粉做點不一樣的小變化吧。
食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、無鹽奶油、可可粉
-
雞蛋鮮奶吐司（12兩直接法）
Tin食譜參考-carol 雞蛋牛奶土司。水合折疊法 https://caroleasylife.blogspot.tw/2016/08...
食材：高筋麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽、細砂糖、速發酵母、無鹽奶油
-
冷藏法-糯米鮮奶吐司《小紅攪拌機》
嚴媽媽小食記軟Q 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：高筋麵粉、糯米粉、奶粉、速發酵母、全蛋、砂糖、鹽、冰鮮奶、無鹽奶油
-
健康無油葡萄乾全麥土司（低溫發酵法）
Sammy Liu才剛出爐，寶寶已經顧不得熱一口接一口
食材：凱薩琳高筋麵粉、全麥粉、乾酵母粉、砂糖、蛋1/2、常溫牛奶、煉乳、鹽、葡萄乾
-
吐司（直接法）
麵包工程師呂昇達的配方
食材：高筋麵粉、奶粉、速發酵母、砂糖、鹽、鮮奶、水、無鹽奶油
-
楓糖綜合水果🍌🥝🍓🍊法式吐司🍞
rolieva日常起居健康的水果.撒糖粉.淋上楓糖漿整個high~
食材：吐司、法棍、水果、楓糖漿、糖粉少許、蛋、牛奶、奶油
-
土司雞肉捲(煎、烤雙法)
阿玲~三寶貝的媽早餐、野餐、正餐，這雞肉捲好吃又飽足。 肉類部份換成鮪魚、豬肉、牛肉，都一樣美味。
食材：全家元氣土司、雞胸肉、醬油、乳酪絲、酒、青蔥、糖、蒜末、紅蘿蔔、胡椒粉、雞蛋
-
蛋糕吐司（低溫發酵法）
玩麵粉的日子蛋糕與吐司的結合，雙重享受，能當早餐也能拿來當下午茶吃。
食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、速發酵母、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、蛋白、玉米粉
-
黑糖地瓜吐司（低溫發酵法）
玩麵粉的日子黑糖香配上地瓜甜，整個絕配，沒有人會不喜歡這樣的組合。
食材：地瓜、高筋麵粉、黑糖、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、奶油
