油飯

萬用鍋 老ㄚ萍的健康油飯

涼涼的天氣，讓我忽然想到麻油雞油飯，個人比較注重養生⋯其實是老了，因而衍生這道料理 好鍋子 真的是很棒 又是一鍋到底的料理方式 真...

食材：五穀飯、白米、無骨雞腿肉、茭白筍、杏鮑菇、乾香菇、薑片、麻油、米酒、泡過的香菇水、鹽巴

古早味油飯+黃金南瓜奶油玉米

把鑄釜鍋的火再開大一點點油飯會略帶點鍋巴飯香，接著再配著大把香菜一起品嚐這才叫做美味。 #阿卯愛下廚 Facebook完整電子食...

食材：長糯米、南瓜塊、玉米粒、乾香菇、乾蝦米、醬油、蠔油、紅蔥頭片、蒜片、油蔥酥、香菇水、奶油、油、黑胡椒粉、鹽、水

香菇紅棗油飯

古早味的香菇油飯加了點紅棗，配上海山醬甜鹹甜鹹的~會讓人想起小時候奶奶煮的料理，老家在宜蘭所以總覺得桌上的菜一定要有甜味才好吃! ...

食材：長糯米、豬里肌肉絲、蝦米(不泡水、80度熱水+1匙醬油、乾香菇、紅棗、油、醬油、白胡椒粉、油蔥酥、五香粉、香菜、海山醬

古早味傳統油飯

食材：長糯米、五花肉、紅蔥頭、蝦米、香菇、胡椒粉、醬油、蠔油、米酒、水

古早味米糕*油飯*筒仔米糕

台式的糯米飯類做法都差不多 簡單就能上桌 一起還原神級美味筒仔米糕

食材：煮熟糯米、瘦肥五花肉、蝦米、乾香菇、高湯、油蔥、香菜、肉鬆、甜辣醬

鮮蔬油飯、紅蘿蔔燴絲瓜

親友送了彌月禮盒，傳統油飯很好吃，但油脂量較高且少了些蔬菜，所以用最近盛產的洋蔥跟紅蘿蔔做了簡單運用，結果超美味，而且10分鐘內可...

食材：紅蘿蔔絲、洋蔥絲、絲瓜、彌月油飯、米酒、鹽巴、橄欖油

零廚藝~電鍋白米油飯

炎炎夏日在廚房弄一餐真是苦差事，簡單的食材準備好，交給電鍋就ok囉～ 加點甜辣醬滋味超鑽。

食材：白米、紅蔥頭、醬油、梅花肉絲、香菇素蠔油、香菇、糖、塩、白胡椒粉、五香粉、水（含香菇水）

美嬌姨油飯

美嬌姨的過年好菜系列

食材：糯米、豬油、蝦仁、醬油、干貝、胡椒粉、魷魚、水、香菇、紅蔥頭

油飯/肉粽淋醬

有了香噴噴的油飯或肉粽, 當然也要有這紅色的酸甜醬才算完整, 做出來的醬透著微辣, 大家都很喜歡. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛...

食材：甜辣醬 (1瓶)、水、味增、蕃茄醬、楓糖 2 大匙、太白粉

古早味油飯

家人不愛吃肥肉, 選用較瘦的里肌肉片, 炒料時~ 多加了一小匙雞油, 蒸出來的油飯, 米粒香且更潤口喔~^^ . 喜歡我的料理...

食材：長糯米、香菇水、蝦米、乾燥香菇、蒜頭油蔥酥、雞油、鹽、醬油、里肌肉片(已調味)、白胡椒粉

羊肉油飯

家裡不吃豬肉，可是，很喜歡吃油飯，所以就用羊肉代替，沒想到味道非常棒ㄛ

食材：長糯米、羊肉、醬油、乾香菇、糖、乾蝦仁、胡椒粉、植物油或任一種油、麻油、香菜、水或米酒、薑絲

電子鍋油飯

家中沒有蒸籠，也沒有大同電鍋的朋友，可以試試用電子鍋來煮油飯，只是水量比例要抓準一點。

食材：圓糯米、乾香菇、醬油、蝦米、鹽巴、豬絞肉、糖、油蔥酥、白胡椒、五香粉、米酒、溫水

糯米油飯

琳達公主分享的油飯非常非常的好吃，粒粒分明，不會太甜不會太鹹，不油不上火，詳細連結如下： https://icook.tw/rec...

食材：長糯米、沙拉油、香菜、蝦米、白胡椒粉、薑末、泡發的香菇、梅花豬肉絲3/4杯、黑麻油、油蔥酥、醬油1/4米杯、香菇水+水(1 又1/2米杯)、鹽巴、糖

簡易香菇油飯

閃電打雷的傍晚，讓人不禁想起了溫暖的油飯！香菇和蝦米及三層肉的香氣搭配著糯米的Q軟，還有香醇的麻油香，仿佛吃一口就能被溫暖!！ 也...

食材：圓糯米、水、三層肉、香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、糖、油蔥酥、白胡椒粉、香菜、五香粉、米酒、香菇水、麻油

【中秋烤雞翅新選擇】夜市美食雞翅包油飯

相信愛吃雞翅的朋友知道雞翅富含有膠質並擁有濃郁的滋味，真的很適合下酒聊天配菜 但是雞翅料理，時常外表焦掉，裡面卻還是有紅通通，小朋...

食材：二節翅、油飯或喜歡配料ex金針菇、鹽、麵粉、蜜汁(韓式)烤肉醬、水

簡易油飯

自己在家做油飯 簡單、衛生又省錢

食材：圓糯米、豬肉絲、香菇、蝦米、蒜頭、油蔥、醬油、水、糖

\\除夕團圓-香菇魷魚油飯//

結婚後第一年的過年，小媳婦生怯地煮了鍋油飯做年菜，反應不錯，今年過年婆婆直接吩咐了再煮一次吧，就這樣成了我的招牌年菜~ - Fo...

食材：長糯米、豬五花、麻油、乾香菇、醬油、魷魚乾、白胡椒粉、油蔥酥