油雞胸

高蛋白「雞胸生菜大鍋炒」250卡

好市多的羅美生菜 每次一買就要快快吃掉，不然會發霉 然後小編吃好幾天的生菜 覺得自己身體變涼了 想吃點熱熱的食物 於是，這道菜就...

食材：優格醃製去皮雞胸肉、羅美生菜、蒜頭、椰子油

高蛋白低脂肪「香蕉咖哩」310卡/1次份

咖哩煮熟後，加少許的香蕉 將咖哩的口感變得滑順與清爽 雞肉分三次完食 若一次攝取120g雞肉， 蛋白質含量為28g，熱量140卡...

食材：咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞胸肉（去皮）、香蕉、椰子油

洋蔥炒嫩雞肉

超下飯的嫩炒雞肉，加入香甜的洋蔥，讓人一口接一口停不下來。

食材：雞胸肉、洋蔥、豪油、蔥、醬油、葵花油、白沙糖、胡椒、水、玉米粉

滷香菇雞肉飯

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：去骨雞腿肉、香菇、蒜頭、紅蔥頭、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、冰糖、水煮蛋、油

醬燒點點綠

食譜設計／林玉霞　攝影／阿春

食材：綠豆芽、雞胸肉、鹽、火腿片、醇米霖、地瓜粉、調合油、豆瓣醬

咖哩鸡

马来西亚的风味咖哩，比较辣味道带盐，不像日本咖哩带甜

食材：鸡胸肉(或一只鸡)、干辣椒(可减少)、马铃薯、咖哩叶、小洋葱、盐、大洋葱、生物、香矛、糖、咖哩粉、胡椒粉、姜、鸡精粉、油、薯粉

🍁秋日森林系便當🦔🍃

秋日淺陽，盪黃了楓葉，亦盪熟了果實，秋天是收穫的季節，亦是感悟自然的季節，在這美好的時刻，何不拎著象徵豐收的秋日便當到森林裡漫步，...

食材：去骨雞腿肉、蒜泥、秋葵、洋蔥泥、雞蛋、白飯、醬油、鹽巴、肉鬆、熟鵪鶉蛋、米酒、美乃滋、熟白芝麻粒、鮮奶、起司片、砂糖、得意的一天日本玄米油1.58L、海苔片、味醂、蛋、冷開水、太白粉

新加坡叻沙麵

不用調理包 也能煮出道地好味道! 濃郁叻沙椰奶香 在家就能輕鬆煮~

食材：雞胸肉(雞腿肉)、蝦子、白胡椒粉、水、鹽巴、米酒、叻沙醬、砂糖、椰奶、油豆腐皮、魚板、鱈魚丸、豆芽菜(可換菜色蔬菜)、油麵(可換其他麵條)、魚露、檸檬汁

銷魂咖哩

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、杏孢菇、雞胸肉、蒜頭、咖哩塊、油

新年年菜🪭蔥油雞

✨️過年吃雞，今年都吉🧨🧨 農曆年又快到了～ 大家是不是又在煩惱今年年菜該煮什麼呢🤔 這道蔥油雞製作過程簡單 不用煮年菜煮的滿頭大...

食材：去骨雞腿肉、蔥段、胡椒粉、老薑片、油、蒜末、雞汁、米酒、鹽巴、蔥花、鮮味炒手

自己做手工蔥抓餅和印度抓餅

食材：中筋麵粉、鹽、低筋麵粉、熱水、玄米油、雞腿肉、冷水、香油、蔥、薄鹽醬油、胡蘿蔔、馬鈴薯、瑪莎拉、椰漿

古早味鹹粥

古早味鹹粥 想起小时候的味道 媽媽的味道

食材：鸡胸肉、冬菜、盐，胡椒粉、炸蔥油

鹹香雞肉~超下飯又簡單

食材：雞肉、鹽、薑、油

泰式綠咖喱雞🐔

紅咖喱、黃咖喱、綠咖喱，你最喜歡吃哪一款？繼續做泰國菜，泰式綠咖喱雞🐔 用現成綠咖喱醬去做非常方便快速，一鍋到底一口雞髀肉一口蔬菜...

食材：雞腿肉、荸薺、泰國圓茄、水茄、金不換、辣椒、椰糖、綠咖喱醬、椰奶、魚露、椰子油

麻油雞飯

白米、乾香菇、雞腿肉拌炒後加入小磨坊台味麻油雞風味鍋醬，放入電鍋煮成麻油雞飯，每顆飯粒都吸飽湯頭而溢發香氣，吃起來清爽不油膩！

食材：白米、雞腿肉切塊、乾香菇、水、米酒、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、小磨坊蒜風味油

療芋咖哩燉雞

那天收到同事給的當季芋頭，決定做一點不一樣的～把腦中想像的畫面煮成功，是一件令人感動的事！第一次吃就愛上，芋頭與咖哩雞肉融合的很好...

食材：芋頭、雞腿肉、S&B 金牌咖哩塊 （中辣）、鴻喜菇雪白菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、油

氣炸印度烤雞

印度烤雞（Tandoori Chicken）是一道風味濃郁的印度菜。利用希臘優格和檸檬汁醃漬雞肉會讓肉質又嫩又多汁。雖然我很喜歡吃...

食材：帶骨雞肉（雞腿/雞翅）、無糖全脂原味希臘優格、鹽巴、薑、蒜頭、油、胡蘆巴葉、薑黃粉、卡宴（Cayenne）辣椒粉、Garam Masala、孜然粉、胡荽（Coriander）粉、檸檬汁